Brain rewiringLast week, a small st

Brain rewiring
Last week, a small study was published in the journal Nutrition & Diabetes that set out to evaluate the accuracy of the notion that some people simply don’t like healthy foods. The study was done at the USDA’s Energy Metabolism and Obesity Laboratory at Tufts University and involved 13 overweight and obese people (a very small study, indeed). The people were divided into two groups, the experimental and the control groups. Participants in both groups had a brain scan before the start of the study. The people in the experimental group cut calories by 500 to 1,000 per day, controlled their portions, and attended support group sessions. Their diet was high in fiber and protein to help control hunger and cravings. The control group did not partake in this eating program.

After six months, the experimental group lost an average of 13 pounds, while the control group gained an average of 4 pounds. Both groups had a repeat brain scan. When the experimental group was shown pictures of high-calorie foods, the region of the brain that usually responds to fatty, sugary foods showed less activity. This “pleasure” center of the brain typically responds to these foods, setting you up to crave them even more. But this wasn’t the case after people followed the Tufts diet program. And the pleasure center showed more activity when they were shown pictures of healthy foods! What about the control group? No change — their pleasure center continued to respond to those fatty, sugary foods, as would be expected.

Again, this was a small study, and we can’t make concrete conclusions from a study involving just 13 people. However, it’s encouraging. It tells us that we can learn to like and reach for healthier foods, and in addition, we can lose our taste and cravings for less healthy foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สมอง rewiringสัปดาห์ การศึกษาขนาดเล็กถูกตีพิมพ์ในสมุดรายวันการโภชนาการและโรคเบาหวานที่จะออกประเมินความถูกต้องของแนวคิดที่ว่า บางคนก็ไม่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพ การศึกษาภายในจากการเผาผลาญพลังงานและห้องปฏิบัติการโรคอ้วนที่วิทยาลัยทัฟส์ และเกี่ยวข้อง 13 ภาวะอ้วนคน และ (เล็กศึกษา แน่นอน) คนได้แบ่งกลุ่มที่สอง การทดลอง และกลุ่มควบคุม ผู้เข้าร่วมในกลุ่มทั้งมีการสแกนสมองก่อนเริ่มการศึกษา คนในกลุ่มทดลองลดแคลอรี่ โดย 500 กับ 1000 ต่อวัน ควบคุมบางส่วนของพวกเขา และร่วมสนับสนุนกลุ่มเซสชัน อาหารของพวกเขาสูงในเส้นใยและโปรตีนที่ช่วยควบคุมความหิวและแพงขึ้น กลุ่มควบคุมไม่ได้เข้าร่วมในโปรแกรมนี้กินหลังจาก 6 เดือน กลุ่มทดลองหายไปโดยเฉลี่ย 13 ปอนด์ ในขณะที่กลุ่มควบคุมได้รับโดยเฉลี่ย 4 ปอนด์ การสแกนสมองซ้ำทั้งกลุ่มได้ เมื่อกลุ่มการทดลองที่แสดงรูปภาพของอาหารที่แคลอรี่สูง ขอบเขตของสมองที่จะตอบสนองต่อไขมัน อาหารไพเราะพบกิจกรรมน้อย ศูนย์นี้ "ความสุข" ของสมองปกติตอบการอาหารเหล่านี้ ตั้งคุณอยากได้มากยิ่งขึ้น แต่นี้ไม่ใช่หลังจากคนตามโปรแกรมอาหารทัฟส์ และศูนย์ความสุขพบกิจกรรมเพิ่มมากขึ้นเมื่อพวกเขาได้แสดงภาพของอาหารเพื่อสุขภาพ กลุ่มควบคุมอะไรบ้าง ไม่เปลี่ยนแปลง – ศูนย์ความสุขของพวกเขาอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองต่ออาหารที่ไขมัน ไพเราะ จะคาดอีก นี้เป็นการศึกษาขนาดเล็ก และเราไม่สามารถทำให้บทสรุปของคอนกรีตจากการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับเพียงแค่ 13 คน อย่างไรก็ตาม เป็นนิมิต มันบอกว่า เราสามารถเรียนรู้ที่จะชอบ และการเข้าถึงสำหรับอาหารสุขภาพ และนอกจากนี้ เราสามารถสูญเสียรสชาติและแพงสำหรับอาหารน้อยลงเพื่อสุขภาพของเรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สมอง rewiring
สัปดาห์ที่ผ่านมาการศึกษาขนาดเล็กได้รับการตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการและโรคเบาหวานที่กำหนดไว้ในการประเมินความถูกต้องของความคิดที่ว่าบางคนก็ไม่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพ การศึกษาได้ทำที่ USDA พลังงานการเผาผลาญอาหารและโรคอ้วนในห้องปฏิบัติการที่มหาวิทยาลัยทัฟส์และมีส่วนร่วม 13 คนมีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน (การศึกษาขนาดเล็กมากจริง ๆ ) คนที่ถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุม ผู้เข้าร่วมในทั้งสองกลุ่มมีการสแกนสมองก่อนที่จะเริ่มต้นของการศึกษา คนที่อยู่ในกลุ่มทดลองตัดแคลอรี่ 500 ถึง 1,000 ต่อวันส่วนการควบคุมของพวกเขาและการสนับสนุนเข้าร่วมการประชุมกลุ่ม อาหารของพวกเขาอยู่ในระดับสูงในเส้นใยและโปรตีนที่จะช่วยให้การควบคุมความหิวและความอยาก กลุ่มควบคุมไม่ได้มีส่วนร่วมในโปรแกรมการรับประทานอาหารที่นี้. หลังจากหกเดือนกลุ่มทดลองที่หายไปเฉลี่ย 13 ปอนด์ในขณะที่กลุ่มควบคุมได้รับเฉลี่ย 4 ปอนด์ ทั้งสองกลุ่มมีการทำซ้ำการสแกนสมอง เมื่อกลุ่มทดลองได้แสดงให้เห็นภาพของอาหารสูงแคลอรี่ในภูมิภาคของสมองที่มักจะตอบสนองต่อไขมันอาหารที่มีน้ำตาลน้อยลงแสดงให้เห็นว่ากิจกรรม นี้ "ความสุข" เป็นศูนย์กลางของสมองมักจะตอบสนองต่ออาหารเหล่านี้ตั้งค่าที่คุณได้ถึงกระหายพวกเขามากขึ้น แต่กรณีนี้ไม่ได้หลังจากที่ผู้คนตามโปรแกรมอาหารทัฟส์ และศูนย์ความสุขมากขึ้นแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมเมื่อพวกเขาได้แสดงให้เห็นภาพของอาหารเพื่อสุขภาพ! สิ่งที่เกี่ยวกับกลุ่มควบคุม? ไม่มีการเปลี่ยนแปลง - ศูนย์บริการของพวกเขายังคงมีความสุขที่จะตอบสนองต่อไขมันอาหารที่มีน้ำตาลเหล่านั้นเช่นจะคาด. อีกครั้งนี้เป็นการศึกษาขนาดเล็กและเราไม่สามารถให้ข้อสรุปที่เป็นรูปธรรมจากการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการเพียงแค่ 13 คน แต่ก็ให้กำลังใจ มันบอกเราว่าเราสามารถเรียนรู้ที่จะชอบและการเข้าถึงสำหรับอาหารที่มีสุขภาพดีและนอกจากเราจะสูญเสียรสชาติและความอยากของเราสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สมอง rewiring
สัปดาห์สุดท้าย , การศึกษาขนาดเล็กที่ถูกตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการ&โรคเบาหวานที่ออกไปประเมินความถูกต้องของแนวคิดที่ว่า บางคนก็ไม่ชอบ อาหารเพื่อสุขภาพ ศึกษาของ USDA ในการเผาผลาญ พลังงาน และห้องปฏิบัติการที่มหาวิทยาลัยทัฟส์ และเกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน 13 คนอ้วน ( เรียนน้อยมากจริงๆ )คนแบ่งเป็น 2 กลุ่มคือ กลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุม ผู้เข้าร่วมทั้ง 2 กลุ่มมีการสแกนสมองก่อนเริ่มการศึกษา คน ในกลุ่มที่ลดแคลอรี่ 500 ถึง 1000 ต่อวัน ควบคุมบางส่วนของพวกเขาและเข้าร่วมการประชุมสนับสนุนกลุ่ม อาหารของพวกเขาสูงในเส้นใยและโปรตีนเพื่อช่วยในการควบคุมความหิว และความอยากกลุ่มควบคุมจะไม่ได้เข้าร่วมในโปรแกรมนี้กิน

หลังจาก 6 เดือน กลุ่มที่สูญเสียเฉลี่ย 13 ปอนด์ ในขณะที่กลุ่มควบคุมได้รับเฉลี่ย 4 ปอนด์ ทั้งสองกลุ่มมีสมองซ้ำ สแกน เมื่อทดลองแสดงภาพอาหารแคลอรีสูง พื้นที่ของสมองที่มักจะตอบสนองต่อไขมัน อาหารหวาน มีกิจกรรมน้อย" ความสุข " ของศูนย์สมองมักจะตอบสนองต่ออาหารเหล่านี้ จัดฉากให้คุณกระหายพวกเขามากขึ้น แต่นี่ไม่ใช่กรณีตามคนตาม Tufts อาหารโปรแกรม และศูนย์ความสุข พบกิจกรรมมากขึ้นเมื่อพวกเขาได้แสดงรูปภาพของอาหารสุขภาพ แล้วกลุ่มควบคุม ไม่มีการเปลี่ยนแปลง - ศูนย์ความสุขของพวกเขาอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองต่อผู้ที่ไขมัน อาหารหวานอย่างที่คาดเอาไว้เลย

อีก นี้คือการศึกษาขนาดเล็ก เราไม่สามารถให้ข้อสรุปคอนกรีตจากการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับแค่ 13 คน อย่างไรก็ตาม มันเป็นนิมิต มันบอกเราว่าเราสามารถเรียนรู้และเข้าถึงอาหาร healthier และนอกจากนี้เราสามารถลด cravings สำหรับอาหารรสชาติและสุขภาพน้อยลง