Subcritical water extraction (SWE)

Subcritical water extraction (SWE) of phenolic compounds from pomegranate seed residues (PSR) was performed.
Total phenolic content (TPC) and antioxidant capacities of the extracts obtained at different temperatures were
determined, and the individual antioxidant capacities were evaluated by coupling high performance liquid chromatography
with ABTS radical reaction system (HPLC–ABTS•+). The results showed that the optimum extraction
time was 30 min, solid to water ratio was 1:40, and the highest TPC was obtained at 220 ◦C. The effect of extraction
temperature on TPC was significant (p < 0.05), and TPC ranged from 651.7 to 4854.7 (mg/100 g DW) between 100 ◦C and
220 ◦C. HPLC–ABTS•+ profiles revealed that nine compounds had antioxidant activity. Furthermore, the formation of
Maillard reaction products during SWE was investigated, and the content of 5-hydroxymethylfurfural (5-HMF) was
determined. The comparative study indicated that SWE was a promising technique for preparation of PSR phenolics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำ subcritical (SWE) ฟีนอสารสกัดจากทับทิมเมล็ดตกค้าง (PSR) ได้ดำเนินการรวมเนื้อหาฟีนอ (TPC) และผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดได้ที่อุณหภูมิต่าง ๆกำหนด และกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระแต่ละตัวถูกประเมิน โดย coupling สูงละลายน้ำกับระบบปฏิกิริยารุนแรงรเรียน (HPLC – ABTS• +) ผลพบว่าการสกัดที่เหมาะสมเวลาได้ 30 นาที ไม้น้ำอัตราส่วน 1:40 และได้รับ TPC สูงสุดที่ 220 ◦C ผลของการดูดอุณหภูมิบน TPC เป็นนัยสำคัญ (p < 0.05), และ TPC โจมตีระยะไกลจาก 651.7 เพื่อ 4854.7 (มิลลิกรัม/100 กรัม DW) ระหว่าง 100 ◦C และ220 ◦C HPLC – ABTS• + โปรไฟล์เปิดเผยว่า สารเก้ามีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ การก่อตัวของรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยา Maillard ระหว่าง SWE และก็เนื้อหาของ 5-hydroxymethylfurfural (5-HMF)กำหนด การศึกษาเปรียบเทียบแสดงว่า SWE เทคนิคสัญญาสำหรับเตรียม PSR phenolics

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สกัดน้ำกึ่งวิกฤติ (SWE) ของสารประกอบฟีนอลจากสารตกค้างเมล็ดทับทิม (PSR) ได้ดำเนินการ.
เนื้อหาทั้งหมดฟีนอล (TPC) และความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดที่ได้รับในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน
กำหนดและขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของแต่ละบุคคลได้รับการประเมินโดยการแต่งงานของเหลวที่มีประสิทธิภาพสูง โครมา
กับระบบปฏิกิริยารุนแรง ABTS (HPLC-ABTS • +) ผลการศึกษาพบว่าการสกัดที่ดีที่สุด
เวลา 30 นาทีของแข็งอัตราส่วนน้ำ 1:40 และ TPC สูงสุดได้ที่ 220 ◦C ผลของการสกัด
อุณหภูมิ TPC อย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) และ TPC ตั้งแต่ 651.7-4,854.7 (มก. / 100 กรัม DW) ระหว่าง 100 ◦Cและ
220 ◦C HPLC-ABTS + •โปรไฟล์เปิดเผยว่าเก้าสารมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้การก่อตัวของ
Maillard ผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาระหว่างซ่วยได้รับการตรวจสอบและเนื้อหาของ 5-hydroxymethylfurfural (5 HMF) ที่ถูก
กำหนด การศึกษาเปรียบเทียบพบว่า SWE เป็นเทคนิคที่มีแนวโน้มสำหรับการเตรียมความพร้อมของฟีนอล PSR

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สกัดด้วยน้ำกึ่งวิกฤต ( ส่วย ) ของสารประกอบฟีนอลจากกากเมล็ดทับทิม ( PSR ) กำหนดปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด ( TPC ) และสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดที่ได้รับความสามารถที่อุณหภูมิต่างกันมุ่งมั่นและแต่ละความจุสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ ประสิทธิภาพสูงวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวแบบกับปฏิกิริยาของระบบ ( HPLC ) Abbr หัวรุนแรง Abbr - + ) ผลการศึกษา พบว่า การสกัดที่เหมาะสมเวลา 30 นาทีแข็งต่อน้ำ 1 : 40 และ TPC สูงสุดได้ 220 ◦ C . ผลของการสกัดอุณหภูมิใน TPC อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) และร่วมระหว่าง 651.7 เพื่อ 4854.7 ( มิลลิกรัม / 100 กรัม ราคา 100 ◦ C ) ระหว่าง220 . - + ◦ HPLC ) Abbr โปรไฟล์ พบว่ามี 9 สารต้านอนุมูลอิสระ ยิ่งไปกว่านั้น การก่อตัวของMaillard reaction ผลิตภัณฑ์ในระหว่างส่วยถูกสอบสวน และเนื้อหาของ 5-hydroxymethylfurfural ( 5-hmf ) คือมุ่งมั่น การศึกษาเปรียบเทียบพบว่า ส่วย เป็นเทคนิคที่มีศักยภาพการเตรียม PSR ผล .