However, there was an increase in t

However, there was an increase in the antioxidant capacity of strawberries and raspberries during
storage at temperatures >0 °C, which was accompanied by increases in anthocyanins in strawberries
and increases in anthocyanins and total phenolics in raspberries. Ascorbate content differed more
than 5-fold among the four fruit species; on average, strawberries and raspberries had almost 4-times
more ascorbate than highbush and lowbush blueberries. There were no ascorbate losses in
strawberries or highbush blueberries during 8 days of storage at the various temperatures,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม มีการเพิ่มกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ในระหว่างเก็บที่อุณหภูมิ > 0 ° C ซึ่งมีมาพร้อมกับเพิ่ม anthocyanins ในสตรอเบอร์รี่และเพิ่ม anthocyanins และ phenolics รวมในราสเบอร์รี่ เนื้อหา ascorbate แตกต่างมากขึ้นกว่า 5-fold ระหว่างพันธุ์ผลไม้ 4 โดยเฉลี่ย สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่มาเกือบ 4 - ครั้งascorbate เพิ่มเติมกว่าบลูเบอร์รี่ highbush และ lowbush มีไม่ขาดทุน ascorbate ในสตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ highbush ระหว่างวันที่ 8 ของการจัดเก็บที่อุณหภูมิต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่มีการเพิ่มขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ> 0 ° C ซึ่งมาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของ anthocyanins ในสตรอเบอร์รี่และการเพิ่มขึ้นของanthocyanins และฟีนอลรวมในราสเบอร์รี่ เนื้อหาวิตามินซีแตกต่างกันมากขึ้นกว่า 5 เท่าในหมู่สี่ชนิดผลไม้ โดยเฉลี่ยสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่มีเกือบ 4 ครั้งมากขึ้นกว่าascorbate highbush และบลูเบอร์รี่ lowbush ไม่มีการสูญเสียใน ascorbate เป็นสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่หรือhighbush ในช่วง 8 วันของการจัดเก็บที่อุณหภูมิต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม มีการเพิ่มขึ้นในความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอรี่และราสเบอรี่
กระเป๋าที่อุณหภูมิ > 0 ° C ซึ่งมีเพิ่มขึ้นในแอนโธไซยานินในสตรอเบอรี่
และเพิ่มในแอนโทไซยานินและปริมาณ total phenolics ในราสเบอร์รี่ เนื้อหาแตกต่างจากผู้อื่นมากกว่า
กว่าทั้ง 4 ผลไม้ชนิดเฉลี่ย สตรอเบอรี่และราสเบอรี่ มีเกือบ 4-times
และการเปลี่ยนแปลงมากกว่า highbush lowbush บลูเบอร์รี่ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงจาก
สตรอเบอร์รี่หรือ highbush บลูเบอร์รี่ในช่วง 8 วันของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่างๆ