1. บทนำ
ข้าว (Oryza sativa) เป็นหลักบริโภคกันอย่างแพร่หลายในจาไมก้า (Samuda et al., 1998, B) และองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) แสดงรายการจาเมกาในกลุ่มประเทศที่มีความสำคัญต่อผู้บริโภคหัวข้าว (เคนเนดี้ et al., 2002) ทั้งข้าวธรรมดาและข้าวและถั่วถูกจัดอันดับในด้านบน 10 อาหารการบริโภคมากที่สุดในประเทศที่มีข้าวเป็นหลักแป้งเฉพาะในด้านบน 10 แม้ว่าข้าวและถั่ว (ตัวอย่างคอมโพสิตจากผู้ประกอบการหลายจาเมกา) ได้รับการวิเคราะห์สารอาหารบางอย่าง โดยแคริบเบียนอาหารและโภชนาการสถาบัน (. Samuda, et al, 1998b)
ข้าวธรรมดาไม่ได้วิเคราะห์และพบว่ามีการบริโภคแพร่หลายมากขึ้นในคิงส์ตันและปริมณฑลที่ 28% ของ
ประชากรของประเทศจาเมกาอาศัย; ยังไม่มีการครอบคลุม
การวิเคราะห์ธาตุของหลักที่โดดเด่นของจาเมกา
ประชากร
การแปล กรุณารอสักครู่..