For both buttermilks and butter ser

For both buttermilks and butter serums, no milk fat globules with a
size above 1 μm were observed after the technological step of skimming
(Fig. 3). This meant that the large milk fat globules (size above 1 μm)
were removed by centrifugation during the skimming step due to
their lower density attributed to their high content in TAG. However,
skimming processing had no effect on small milk fat globules (size
below 1 μm), MFGM fragments and casein micelles that remain present
in both buttermilk and butter serum. Also, we showed that the skimming
step had no effect on milk polar lipid vesicles observed in the butter
serums (Fig. 6D).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับ buttermilks และเซรั่มเนย นมไม่มีไขมัน globules ด้วยการขนาดข้างต้น 1 µm ได้สังเกตหลังจากขั้นตอนทางเทคโนโลยีของการอ่านแบบคร่าว ๆ(3 รูป) นี้หมายความ ว่า globules ไขมันนมขนาดใหญ่ (ขนาดข้างต้น 1 µm)ถูกลบ โดยการหมุนเหวี่ยงระหว่างขั้นตอนการ skimming เนื่องของความหนาแน่นน้อยประกอบกับเนื้อหาของพวกเขาสูงในแท็ก อย่างไรก็ตามskimming การประมวลผลไม่มีผลกับ globules ไขมันนมเล็ก (ขนาดต่ำกว่า 1 ไมครอน), ชิ้นส่วน MFGM และเคซีนไมเซลล์ที่อยู่ปัจจุบันในซีรั่มทั้งเนยและเนย นอกจากนี้ เราพบว่าการอ่านแบบคร่าว ๆขั้นตอนที่ไม่มีผลกับนมถุงไขมันขั้วโลกที่พบในเนยเซรั่ม (มะเดื่อ 6D)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับทั้ง buttermilks และ serums เนยข้นไม่มีไขมันนมที่มี
ขนาดมากกว่า 1 ไมโครเมตรถูกตั้งข้อสังเกตหลังจากขั้นตอนทางเทคโนโลยีของ skimming
(รูปที่. 3) นั่นหมายความว่าขนาดใหญ่ข้นไขมันนม (ขนาดมากกว่า 1 ไมครอน)
ถูกถอดออกโดยการหมุนเหวี่ยงในระหว่างขั้นตอน skimming เนื่องจาก
ความหนาแน่นของพวกเขาลดลงประกอบกับเนื้อหาที่สูงของพวกเขาในแท็ก แต่
การประมวลผล skimming ไม่มีผลต่อข้นไขมันนมขนาดเล็ก (ขนาด
ต่ำกว่า 1 ไมครอน) เศษ MFGM และ micelles เคซีนที่ยังคงอยู่ในปัจจุบัน
ทั้งในและเนยบัตเตอร์ซีรั่ม นอกจากนี้เรายังพบว่า skimming
ขั้นตอนที่ไม่มีผลกระทบต่อนมขั้วโลกถุงไขมันสังเกตในเนย
serums (รูป. 6D)