The assay system consisted of 100 lL of
crude PPO extract, 600 lL of 15mM L-DOPA in deionised water,
400 lL of 0.05 M phosphate buffer (pH 6.0), and 100 lL of deionised
water. The PPO activity was determined by monitoring the
formation of dopachrome for 3 min at 45 C. Absorbance was measured
at 475 nm using a UV spectrophotometer (752, Nanjing Qilin
Instruments CO., LDT, Nanjing, China). One unit of PPO activity was
defined as an increase in the absorbance by 0.001 at 475 nm/min/
mL. Enzyme and substrate blanks were prepared by excluding the
substrate and enzyme, respectively, from the reaction mixture and
deionised water was used instead.
ระบบการทดสอบประกอบด้วย 100 จะ
ดิบ PPO Extract , 600 จะ 15mm แอล - โดปาใน deionised น้ำ
400 จะ 0.05 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 6.0 ) , และ 100 จะ deionised
น้ำ PPO กิจกรรมถูกกำหนดโดยการตรวจสอบ
สร้างโดพาโครม 3 นาทีที่ 45 C ค่าวัด
ที่ 475 nm ใช้ UV Spectrophotometer ( 752 , Nanjing กิเลน
เครื่องมือ Co . , ldt , หนานจิง , จีน )หน่วยหนึ่งของกิจกรรมของเอนไซม์ PPO ได้
หมายถึงการเพิ่มขึ้นในค่าโดย 0.001 ที่ 475 nm / มิน /
เอนไซม์มล. และพื้นผิวช่องว่าง เตรียมยกเว้น
( เอนไซม์ ) จากปฏิกิริยาผสม
deionised น้ำถูกนำมาใช้แทน
การแปล กรุณารอสักครู่..
