In this preliminary part of the wor

In this preliminary part of the work, the browning susceptibility of the ‘Primura’ potato variety was verified by making
quantitative measurements of the browning rate at 20 ◦C, for
different times after slicing and under two different and constant oxygen partial pressures (20.9 and 100 kPa) applied
around the product, without the use of chemical inhibitors

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในส่วนเบื้องต้นของการทำงาน ไว browning หลากหลายมันฝรั่ง 'Primura' ถูกตรวจสอบ โดยการวัดเชิงปริมาณของการเกิดสีน้ำตาลอัตราที่ 20 ◦Cเวลาต่าง ๆ หลัง จากหั่น และภาย ใต้สองออกซิเจนแตกต่างกัน และคงบางส่วนดัน (20.9 และ 100 kPa) ใช้รอบผลิตภัณฑ์ โดยไม่ต้องใช้สารเคมียับยั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในส่วนนี้เบื้องต้นของการทำงานที่ไวต่อการเกิดสีน้ำตาลของ 'Primura' หลากหลายมันฝรั่งถูกตรวจสอบโดยการ
วัดเชิงปริมาณของอัตราการเกิดสีน้ำตาลที่ 20 ◦Cสำหรับ
เวลาที่ต่างกันหลังจากหั่นและภายใต้สองแตกต่างกันและคงออกซิเจนแรงกดดันบางส่วน (20.9 และ 100 ปาสคาล) นำไปใช้
ทั่วสินค้าโดยไม่ต้องใช้สารยับยั้งสารเคมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในส่วนนี้เบื้องต้นของงาน การเกิดของ ' primura มันฝรั่งพันธุ์ตรวจสอบ โดยการการวัดเชิงปริมาณของการเกิดสีน้ำตาลที่อัตรา 20 ◦ C สำหรับครั้ง หลังจากหั่นและภายใต้สองที่แตกต่างกันและคงที่ของออกซิเจนความดัน ( 20.9 และ 100 kPa ) ใช้รอบสินค้า โดยไม่ใช้สารเคมียา