The objective of this study was to

The objective of this study was to investigate the effect of the addition of methylcellulose and carboxymethylcellulose
on the thermal, mechanical and water adsorption properties of starch-based films plasticized
with glycerol or polyethylene glycol (PEG). Mechanical tests showed that as the methylcellulose
and carboxymethylcellulose proportion increased, starch films became more resistant to break, resulting
in higher TS values. Besides there has been a positive effect on the elasticity of starch films realized by a
considerable increase in E% values. Depending on the plasticizer type, either single or dual glass transitions
were seen in DSC thermograms. One glass transition temperature was observed for films plasticized
with glycerol, on the contrary, dual glass transitions were detected for PEG plasticized films. This behavior
was attributed to the phase separation of the PEG. In addition, the presence of an endothermic peak in
the thermograms of PEG plasticized films was taken as another indicator of the phase separation. As a
result, it was suggested that PEG was not as compatible as glycerol with the composite polysaccharide
matrix and plasticizer type was the main factor that shaped the thermal profiles of the film samples.
Water adsorption isotherm data showed that samples displayed nonlinear sorption profile which is typical
for hydrophilic films. In all films tested, equilibrium moisture contents, increased almost linearly up
to a aw of 0.65–0.85, beyond where a sharp increase was noted. Adsorption data was adequately fitted by
BET and GAB models. Eventually, it can be concluded that film forming properties of starch can be
improved by incorporation of methylcellulose and carboxymethylcellulose to the polymer matrix.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบผลของการเพิ่ม methylcellulose และ carboxymethylcelluloseในความร้อน เครื่องจักรกล และคุณสมบัติการดูดซับน้ำของฟิล์มจากแป้ง plasticizedกลีเซอรหรือ polyethylene glycol (PEG) พบว่าเป็น methylcellulose การทดสอบเครื่องจักรกลและสัดส่วน carboxymethylcellulose ที่เพิ่มขึ้น ฟิล์มแป้งกลายเป็นทนมากขึ้นเพื่อทำลาย เกิดในค่า TS ที่สูงกว่า นอกจากนี้ได้มีผลดีต่อความยืดหยุ่นของฟิล์มแป้งรับรู้การเพิ่มขึ้นจำนวนมากเป็นค่า% E ก็กระด้างไนล เปลี่ยนกระจกเดี่ยว หรือคู่ได้เห็นใน DSC thermograms อุณหภูมิการเปลี่ยนแก้วหนึ่งเป็นสังเกตสำหรับฟิล์ม plasticizedมีกลีเซอร ดอก เปลี่ยนกระจกคู่ตรวจพบสำหรับตรึง plasticized ฟิล์ม ลักษณะการทำงานนี้เกิดจากการแยกขั้นตอนของการตรึง นอกจากนี้ ของช่วงการดูดความร้อนในthermograms ของ PEG plasticized ภาพยนตร์ถูกนำมาเป็นตัวบ่งชี้อื่น ๆ ของการแยกเฟส เป็นการผล เขาแนะนำว่า ตรึงไม่เป็นเข้าเป็นกลีเซอรกับ polysaccharide ผสมเมตริกซ์และกระด้างไนลชนิดเป็นปัจจัยหลักที่รูปโปรไฟล์ความร้อนตัวอย่างภาพยนตร์น้ำดูดซับ isotherm ข้อมูลแสดงให้เห็นว่า แสดงตัวอย่างโพรไฟล์ดูดไม่เชิงเส้นซึ่งเป็นปกติสำหรับฟิล์ม hydrophilic ในการทดสอบฟิล์มทั้งหมด เนื้อหาความชื้นสมดุล เพิ่มเกือบเชิงเส้นค่าเพื่อการสะสม ของ 0.65 – 0.85 อื่น ๆ ที่เพิ่มความคมชัดที่ถูกตั้งข้อสังเกต ดูดซับข้อมูลถูกติดตั้งอย่างเพียงพอโดยเดิมพันและรุ่น GAB ในที่สุด มันสามารถสรุปได้ว่า ฟิล์มเป็นคุณสมบัติของแป้งได้ปรับปรุง โดยการประสานของ methylcellulose และ carboxymethylcellulose กับเมทริกซ์พอลิเมอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเพิ่มของเมทิลและ carboxymethylcellulose
ในความร้อนสมบัติเชิงกลและการดูดซับน้ำของฟิล์มแป้งตาม plasticized
กับกลีเซอรอลหรือ (พีอีจี) วิศวกรรมการทดสอบแสดงให้เห็นว่าเป็นเมทิล
และสัดส่วนเพิ่มขึ้น carboxymethylcellulose ภาพยนตร์กลายเป็นแป้งทนต่อการทำลายส่งผล
ในค่าที่สูงขึ้น TS นอกจากนี้ยังได้รับผลกระทบในเชิงบวกต่อความยืดหยุ่นของฟิล์มแป้งตระหนักโดย
เพิ่มขึ้นมากในค่า% E ขึ้นอยู่กับชนิดพลาสติทั้งการเปลี่ยนแก้วเดียวหรือสอง
ได้เห็นใน thermograms DSC หนึ่งอุณหภูมิการเปลี่ยนกระจกเป็นข้อสังเกตสำหรับภาพยนตร์ plasticized
กับกลีเซอรอลในทางตรงกันข้ามการเปลี่ยนกระจกคู่ที่ถูกตรวจพบ PEG ฟิลม์พลาสติก ลักษณะการทำงานนี้
เป็นผลมาจากการแยกเฟสของ PEG นอกจากนี้การปรากฏตัวของยอดสัตว์เลือดอุ่นใน
thermograms PEG ของฟิลม์พลาสติกถูกนำมาเป็นตัวบ่งชี้ของการแยกเฟสอื่น ในฐานะที่เป็น
ผลมันก็ชี้ให้เห็นว่า PEG ไม่เป็นที่เข้ากันได้เป็นกลีเซอรอลที่มี polysaccharide ประกอบ
เมทริกซ์และประเภทพลาสติเป็นปัจจัยหลักที่รูปโปรไฟล์ความร้อนของตัวอย่างภาพยนตร์.
ดูดซับน้ำข้อมูลไอโซเทอมการศึกษาพบว่ากลุ่มตัวอย่างที่แสดงรายละเอียดการดูดซับไม่เชิงเส้นซึ่งเป็น ปกติ
สำหรับภาพยนตร์ที่ชอบน้ำ ในภาพยนตร์ทุกเรื่องผ่านการทดสอบความชื้นสมดุลเพิ่มขึ้นเกือบเป็นเส้นตรงขึ้น
ไป AW ของ 0.65-0.85 เกินกว่าที่เพิ่มขึ้นอย่างมากก็ตั้งข้อสังเกต ข้อมูลการดูดซับก็พอดีอย่างเพียงพอโดย
การพนันและรูปแบบการพูดพร่ำ ในที่สุดก็สามารถสรุปได้ว่าการสร้างภาพยนตร์เรื่องคุณสมบัติของแป้งที่สามารถ
ปรับปรุงให้ดีขึ้นโดยการรวมตัวกันของเมทิลและ carboxymethylcellulose เมทริกซ์ลิเมอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเพิ่มตัวผู้ป่วยใน
บนความร้อนเชิงกลและสมบัติการดูดซับน้ำของฟิล์มแป้ง plasticized
อยู่กับกลีเซอรอลหรือ polyethylene glycol ( PEG ) การทดสอบเชิงกลพบว่าตัว
สัดส่วนและผู้ป่วยในเพิ่มขึ้นฟิล์มแป้งกลายเป็นทนต่อแบ่งเป็นผล
สูงกว่า TS ค่า นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อความยืดหยุ่นของฟิล์มแป้งตระหนักโดย
เพิ่มขึ้นเป็นอย่างมากในการค่า ขึ้นอยู่กับชนิดของพลาสติไซเซอร์ทั้งเดี่ยวหรือคู่แก้วเปลี่ยน
หน้า DSC เทอร์ . หนึ่งอุณหภูมิคล้ายแก้วเป็นสังเกตสำหรับภาพยนตร์ plasticized
กับกลีเซอรอลในทางตรงกันข้าม สองแก้ว พบว่ามีการเปลี่ยนหมุด plasticized สำหรับภาพยนตร์ พฤติกรรมนี้
ประกอบกับการแยกเฟสของ PEG นอกจากนี้ มีการดูดความร้อนสูงสุดใน
7 ของ PEG plasticized ฟิล์มถ่ายเป็นอีกตัวบ่งชี้ของการแยกเฟส . โดย
ผลพบว่าตรึงไม่ได้เข้ากันได้เป็นกลีเซอรอลกับเมทริกซ์ชนิดโพลีแซคคาไรด์
คอมโพสิตและพลาสติไซเซอร์เป็นปัจจัยหลักที่รูปโปรไฟล์ของความร้อนของฟิล์มตัวอย่าง
ไอโซเทอมการดูดซับน้ำ พบว่า ตัวอย่างที่แสดงแบบจำลองการดูดซับข้อมูลโปรไฟล์ซึ่งเป็นปกติ
ภาพยนตร์น้ำ . ในหนังทั้งหมดทดสอบความชื้นสมดุลเพิ่มขึ้นเกือบเป็นเส้นตรงขึ้น
กับ AW 0.65 – 0.85 เกินที่เพิ่มขึ้นถูกตั้งข้อสังเกต ข้อมูลการดูดซับอย่างเพียงพอติดตั้งโดย
รุ่นเดิมพันและกั๊บ ในที่สุดก็สามารถสรุปได้ว่า ฟิล์ม เป็น คุณสมบัติของแป้งที่สามารถปรับปรุงโดยการ
ตัวผู้ป่วยในกับพอลิเมอร์เมทริกซ์