Production of a-amylase under solid

Production of a-amylase under solid-state fermentation by Bacillus cereus MTCC 1305
has been investigated using wheat bran and rice flake manufacturing waste as substrates.
With wheat bran, highest enzyme production expressed as units per mass of dry substrate
((94±2) U/g) was observed. Production parameters were optimized as inoculum size 10 %
(volume per mass) and substrate:moisture ratio 1:1. Among different carbon sources supplemented,
glucose (0.04 g/g) showed enhanced enzyme production ((122±5) U/g). Supplementation
of different nitrogen sources (0.02 g/g) showed decline in enzyme production.
Optimum a-amylase enzyme activity was observed at 55 °C and pH=5. At 75 °C,
enzyme showed 90 % activity compared to 55 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตของ a-อะไมเลสใต้ solid-state หมักโดย Bacillus cereus MTCC 1305ได้รับการตรวจสอบการใช้รำข้าวสาลีและข้าวเกล็ดผลิตเสียเป็นพื้นผิวมีรำข้าวสาลี ผลิตเอนไซม์สูงสุดที่แสดงเป็นหน่วยต่อมวลของพื้นผิวแห้ง((94±2) U/g) พบว่า พารามิเตอร์การผลิตเหมาะสมเป็น inoculum ขนาด 10%(ปริมาตรต่อมวล) และพื้นผิว: ความชื้นอัตรา 1:1 แหล่งคาร์บอนที่แตกต่างกัน เสริมต่าง ๆกลูโคส (0.04 กรัม/g) พบว่าการผลิตเอนไซม์ที่เพิ่มขึ้น ((122±5) U/g) เสริมของการลดลงของแหล่ง (0.02 กรัม/g) พบว่าไนโตรเจนที่แตกต่างกันในการผลิตเอนไซม์พบว่า ที่เหมาะสมต่ออะไมเลสเป็นเอนไซม์ที่ 55 ° C และ pH = 5 ที่ 75 ° Cเอนไซม์ที่พบกิจกรรม 90% เมื่อเทียบกับ 55 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตของอะไมเลสภายใต้การหมักแบบ solid-state โดย Bacillus cereus MTCC 1305
ได้รับการตรวจสอบโดยใช้รำข้าวสาลีและข้าวเกล็ดของเสียการผลิตเป็นสารตั้งต้น.
ด้วยรำข้าวสาลีผลิตเอนไซม์สูงสุดแสดงเป็นหน่วยต่อมวลของพื้นผิวแห้ง
((94 ± 2) U / g) เป็นที่สังเกต พารามิเตอร์การผลิตมีประสิทธิภาพสูงสุดขนาดหัวเชื้อ 10%
(โดยปริมาตรต่อมวล) และพื้นผิว: อัตราส่วนความชื้น 1: 1 ท่ามกลางแหล่งคาร์บอนที่แตกต่างกันเสริม
กลูโคส (0.04 g / g) แสดงให้เห็นว่าการผลิตเอนไซม์เพิ่มขึ้น ((122 ± 5) U / g) อาหารเสริม
ของแหล่งไนโตรเจนที่แตกต่างกัน (0.02 g / g) แสดงให้เห็นว่าการลดลงในการผลิตเอนไซม์.
ที่เหมาะสมที่มีอะไมเลสเอนไซม์เป็นข้อสังเกตที่ 55 องศาเซลเซียสและค่า pH = 5 ที่ 75 ° C,
เอนไซม์มีฤทธิ์ 90% เมื่อเทียบกับ 55 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

a-amylase ภายใต้การผลิตของการหมักโดย Bacillus cereus mtcc 1084ได้ศึกษาการใช้รำข้าวสาลี และกากอุตสาหกรรม เกล็ดข้าวเป็นทกับรำข้าวสาลีสูงสุด การผลิตเอนไซม์แสดงเป็นหน่วยต่อมวลแห้งของพื้นผิว( ( 94 ± 2 ) U / g ) ตามลำดับ พารามิเตอร์ที่เหมาะสมในการผลิตเป็นขนาด 10 % 3( ปริมาณต่อมวล ) และพื้นผิว : ความชื้น อัตราส่วน 1 : 1 ของแหล่งคาร์บอนเสริมต่าง ,กลูโคส ( 0.04 g / g ) ให้เพิ่มการผลิตเอนไซม์ ( 122 ± 5 ) U / g ) เสริมแหล่งของไนโตรเจนที่แตกต่างกัน ( 0.02 กรัม / กรัม ) แสดงการปฏิเสธในการผลิตเอนไซม์กิจกรรมของเอนไซม์ที่เหมาะสม a-amylase พบ 55 ° C และ pH = 5 ที่ 75 องศา Cเอนไซม์มีกิจกรรม ร้อยละ 90 เมื่อเทียบกับ 55 องศา