Study of the functionality of selec

Study of the functionality of selected hydrocolloids and their blends with κ-carrageenan on storage quality of vanilla ice cream

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาการทำงานของ hydrocolloids เลือกและการผสมกับκ-carrageenan เก็บคุณภาพของไอศกรีมวานิลลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาการทำงานของไฮโดรคอลลอยด์ที่เลือกและการผสมของพวกเขาด้วยκ-คาราจีแนนกับคุณภาพของการจัดเก็บข้อมูลของไอศครีมวานิลลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาการทำงานของไฮโดรคอลลอยด์ที่เลือกและผสมกับκ - คาราจีแนนคุณภาพกระเป๋าของไอศกรีมวานิลลา