The foam stability was assessed acc

The foam stability was assessed according to the modified mini foam shake test developed by Van Nierop et al. [12]. A 40 mL sample of each beer (in triplicate) was dispensed into 100 mL glass measuring cylinders and all of the cylinders were sealed with Parafilm. Each set of cylinders were shaken at the same time, vigorously up and down 10 times, after which the cylinders were set down on the counter, the Parafilm was pierced, and a timer was set for 15 min. After 15min, the foam was evaluated visually and the cylinders were arranged from best to worst. A rating of 5–1 was given, where the best was 5 and the worst was 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โฟมมั่นคงได้ประเมินตามการทดสอบปั่นมินิโฟมแก้ไขพัฒนาโดย Van Nierop et al. [12] ตัวอย่าง 40 mL ของเบียร์แต่ละ (ใน triplicate) มีคำเป็นแก้ว 100 mL วัดถัง และภาชนะบรรจุทั้งหมดถูกปิดผนึก ด้วย Parafilm แต่ละชุดของถังถูกเขย่ากัน โยคะขึ้นลง 10 ครั้ง หลังจากที่ถังได้ตั้งค่าลงบนตัวนับ Parafilm ถูก pierced และตัวจับเวลาถูกตั้งค่าสำหรับ 15 นาที หลังจาก 15 นาที โฟมถูกประเมินเห็น และภาชนะบรรจุถูกจัดเรียงจากสุดเลวร้ายที่สุด คะแนน 5-1 ได้รับ ที่ดีสุดคือ 5 และร้ายได้ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เสถียรภาพโฟมได้รับการประเมินตามโฟมขนาดเล็กปรับเปลี่ยนการสั่นไหวของการทดสอบที่พัฒนาโดยรถตู้ Nierop และคณะ [12] 40 มิลลิลิตรตัวอย่างของแต่ละเบียร์ (ในเพิ่มขึ้นสามเท่า) ได้รับการจ่ายเป็น 100 มลแก้วถังวัดและทุกถังถูกปิดผนึกด้วย Parafilm ชุดของแต่ละกระบอกสูบถูกเขย่าในเวลาเดียวกัน, แรงขึ้นและลง 10 ครั้งหลังจากที่ถังถูกวางลงบนเคาน์เตอร์ Parafilm ถูกแทงและจับเวลาได้รับการตั้งค่าสำหรับ 15 นาที หลังจาก 15 นาทีโฟมถูกประเมินสายตาและถังถูกจัดจากที่ดีที่สุดเพื่อที่เลวร้ายที่สุด การจัดอันดับของ 5-1 ได้รับที่ดีที่สุดคือ 5 และที่เลวร้ายที่สุดคือ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โฟมความมั่นคงประเมินตามแบบทดสอบที่พัฒนาโดยรถตู้มินิโฟมสั่น nierop et al . [ 12 ] 40 มิลลิลิตร ตัวอย่างของแต่ละ เบียร์ ( ทั้งสามใบ ) คือจ่ายเป็น 100 มล แก้วกระบอกตวง และทั้งหมดของภาชนะบรรจุที่ถูกผนึกด้วยพาราฟิล์ม . แต่ละชุดของภาชนะบรรจุที่สั่นสะเทือนในเวลาเดียวกันอย่างแข็งขันขึ้นลง 10 ครั้งหลังจากที่ถังตั้งลงบนเคาน์เตอร์ , พาราฟิล์มถูกแทง และเวลาถูกตั้งค่าเป็นเวลา 15 นาที หลังจาก 15 นาทีที่โฟมถูกประเมินสายตาและภาชนะบรรจุ มี เรียงลำดับจากดีที่สุดที่เลวร้ายที่สุด การจัดอันดับ 5 – 1 ได้รับที่ดีที่สุดและเลวร้ายที่สุดคือ 1 .