AbstractCoffee is a much enjoyed be

Abstract
Coffee is a much enjoyed beverage because of its unique flavor and taste characteristics. The lipid fraction of coffee beans, composed of wax, oil and unsaponifiable matter, prevents volatilization and loss of flavor during the roasting process. The lipid fraction extracted from green beans is high in linoleic acid and has an ultraviolet absorption. These properties that can be very useful and suitable for cosmetic products such as skin moisturizers and sunscreens. The aim of this study was to characterize the lipid fraction and to determine the sun protection factor of 10 species of Coffea. Significant variability was found for all the parameters investigated: the wax content varying between 0.0 and 2.8%, the oil content ranging from 6.9% to 32.4%, unsaponifiable matter from 0.3% to 13.5% and the sun protection factor from 0.0 to 4.1. Fatty acids widely used in the cosmetics industry, such as linoleic and oleic acid were found to be present in excellent proportion.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อกาแฟเป็นเครื่องดื่มเพลิดเพลินมาก เพราะลักษณะของรสชาติและรสชาติที่ไม่ซ้ำกัน ส่วนไขมันของเมล็ดกาแฟ ขี้ผึ้ง น้ำมัน และ เรื่อง unsaponifiable ป้องกันการทาลายและการสูญเสียรสชาติในระหว่างกระบวนการคั่ว ส่วนไขมันที่สกัดจากถั่วเขียวมีกรดไลโนเลอิกสูง และมีการดูดซึมรังสีอัลตราไวโอเลต คุณสมบัติเหล่านี้จะมีประโยชน์มาก และเหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเช่น moisturizers ผิวและครีมกันแดด จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เป็น การอธิบายลักษณะส่วนไขมัน และ การกำหนดปัจจัยป้องกันแสงแดด 10 สายพันธุ์ของกาแฟ ความแปรปรวนอย่างมีนัยสำคัญพบพารามิเตอร์ทั้งหมดที่ตรวจสอบ: ขี้ผึ้งเนื้อหาแตกต่างกันระหว่าง 0.0 และ 2.8% เนื้อหาน้ำมันจาก 6.9% ถึง 32.4%, unsaponifiable ว่าจาก 0.3% 13.5% และป้องกันแสงแดดเป็นปัจจัยจาก 0.0 ถึง 4.1 กรดไขมันที่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เช่นไลโนเลอิกและกรดครบถ้วนพบว่าอยู่ในสัดส่วนที่ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีความสุขมากเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และลักษณะรสชาติ ส่วนไขมันของเมล็ดกาแฟประกอบด้วยขี้ผึ้งน้ำมันและเรื่อง unsaponifiable ป้องกันการระเหยและการสูญเสียรสชาติระหว่างขั้นตอนการคั่ว ส่วนไขมันที่สกัดจากถั่วเขียวสูงในกรดไลโนเลอิกและมีการดูดซึมรังสีอัลตราไวโอเลต คุณสมบัติเหล่านี้ที่สามารถเป็นประโยชน์มากและเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเช่น moisturizers ผิวและครีมกันแดด จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีลักษณะส่วนไขมันและกำหนดปัจจัยป้องกันแสงแดด 10 สายพันธุ์ของกาแฟ ความแปรปรวนที่สำคัญพบทุกพารามิเตอร์การตรวจสอบเนื้อหาขี้ผึ้งที่แตกต่างกันระหว่าง 0.0 และ 2.8% ปริมาณน้ำมันตั้งแต่ 6.9% ถึง 32.4% ไม่ว่า unsaponifiable จาก 0.3% เป็น 13.5% และปัจจัยป้องกันดวงอาทิตย์ 0.0-4.1 กรดไขมันที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเช่นไลโนเลอิกและกรดโอเลอิกที่พบจะอยู่ในสัดส่วนที่ดีเยี่ยม