Carcasses receiving 60°C water trea

Carcasses receiving 60°C water treatment
or higher exhibited a partially cooked appearance.
In a subsequent study, Morrison and Fleet (1985) found
that carcasses immersed in 60°C water (no treatment) for
10 min had 100-fold reductions in Salmonella contamination.
Additionally, by incorporating 200 ppm chlorine or
2.5% potassium sorbate into the 60°C immersion water,
significantly greater reductions were noted than with water
alone.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซากที่รับบำบัดน้ำ 60° Cหรือจัดแสดงลักษณะบางส่วนสุกสูงกว่าในการศึกษาต่อ มอร์ริสันและเรือ (1985) พบซากที่แช่อยู่ในน้ำ 60° C (ไม่รักษา) สำหรับ10 นาทีมี 100-fold ลดระดับการปนเปื้อนนอกจากนี้ โดยเพจคลอรีน 200 ppm หรือ2.5 sorbate โปแตสเซียม%ในน้ำแช่ 60° Cอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าลดได้ไว้กว่า น้ำคนเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซากสัตว์ที่ได้รับ 60
องศาเซลเซียสการบำบัดน้ำหรือสูงกว่าแสดงลักษณะสุกเพียงบางส่วน.
ในการศึกษาต่อมามอร์ริสันและเรือเดินสมุทร (1985)
พบว่าซากแช่อยู่ใน60 องศาเซลเซียสน้ำ (ไม่มีการรักษา) สำหรับ
10 นาทีมีการลดลง 100 เท่าในการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella .
นอกจากนี้โดยการใช้มาตรการคลอรีน 200 ppm หรือ
2.5% โพแทสเซียม sorbate เข้าสู่ 60 องศาเซลเซียสน้ำแช่อย่างมีนัยสำคัญลดลงมากกว่าถูกตั้งข้อสังเกตกว่าด้วยน้ำเพียงอย่างเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ได้รับ 60 ° C ซากสัตว์น้ำ
หรือสูงกว่ามีสุกเพียงบางส่วนที่ปรากฏในการศึกษา .
ตามมามอร์ริสันและกองเรือรบ ( 1985 ) พบว่าซาก
แช่ 60 ° C น้ำ ( การรักษา )
10 นาที 100 เท่า ( การปนเปื้อน Salmonella .
นอกจากนี้ รวม 200 ppm คลอรีนหรือ
2.5 % โพแทสเซียมซอร์เบตใน 60 ° C
แช่น้ำ ,ลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นมีบันทึกไว้กว่าน้ำ
อยู่คนเดียว