Food Processing เป็นขั้นตอนและวิธีก

Food Processing เป็นขั้นตอนและวิธีการในการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบให้เป็นอาหารสำหรับบริโภค

สับละเอียดแล้วทำให้เปื่อยยุ่ย
คั้นเอาของเหลว อย่างเช่นการทำน้ำผลไม้
ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ปรุงให้สุกด้วยการต้ม ทอด นึ่ง ย่าง หรือแกงเป็นต้น
หมัก



ประโยชน์ของการแปรรูปอาหาร
ประโยชน์ที่ได้จากการแปรรูปอาหารมีทั้งการได้ทำลายสารที่เป็นพิษในอาหาร ช่วยถนอมอาหาร ทำให้มีกลิ่นและรสชาดดีขึ้น สามารถจำหน่ายได้สะดวกขึ้น และเพิ่มความเข้มข้นของอาหาร การแปรรูปอาหารในสมัยใหม่ยังช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ โรคเบาหวาน และผู้ที่ไม่สามารถบริโภคอาหารได้อย่างปกติ และสามารถเติมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ได้อีกด้วย


ผลเสียของการแปรรูปอาหาร
การแปรรูปอาหารมักจะทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลง และบางครั้งอาจจะมีสารเคมีที่เป็นพิษปะปนเข้าไปกับอาหารในระหว่างการแปรรูป อย่างเช่นสารประกอบประเภทไนไตรท์ หรืออะโรมาติก ไฮโดรคาร์บอน ซึ่งสารหลายชนิดที่ใช้เจือปนในอาหารก็พบว่ามีผลเสียต่อสุขภาพ ขณะที่การแปรรูปบางวิธีก็ทำให้อาหารมีกลิ่นและรสชาดน่ารับประทานน้อยลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การแปรรูปอาหารปรุงให้สุกด้วยการต้มทอดนึ่งย่างช่วยถนอมอาหารทำให้มีกลิ่นและรสชาดดีขึ้นสามารถจำหน่ายได้สะดวกขึ้นและเพิ่มความเข้มข้นของอาหารโรคเบาหวาน

ผลเสียของการแปรรูปอาหาร
อย่างเช่นสารประกอบประเภทไนไตรท์หรืออะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารแปรรูปเป็นขั้นตอนและวิธีการในการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบให้เป็นอาหารสำหรับบริโภค

สับละเอียดแล้วทำให้เปื่อยยุ่ย
คั้นเอาของเหลวอย่างเช่นการทำน้ำผลไม้
ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ปรุงให้สุกด้วยการต้มทอดนึ่งย่างหรือแกงเป็นต้น
หมัก


ประโยชน์ของการแปรรูปอาหาร
ประโยชน์ที่ได้จากการแปรรูปอาหารมีทั้งการได้ทำลายสารที่เป็นพิษในอาหารช่วยถนอมอาหารทำให้มีกลิ่นและรสชาดดีขึ้นสามารถจำหน่ายได้สะดวกขึ้นและเพิ่มความเข้มข้นของอาหาร โรคเบาหวานและผู้ที่ไม่สามารถบริโภคอาหารได้อย่างปกติและสามารถเติมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ได้อีกด้วย


ผลเสียของการแปรรูปอาหาร
การแปรรูปอาหารมักจะทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลงและบางครั้งอาจจะมีสารเคมีที่เป็นพิษปะปนเข้าไปกับอาหารในระหว่างการแปรรูปอย่างเช่นสารประกอบประเภทไนไตรท์หรืออะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน ขณะที่การแปรรูปบางวิธีก็ทำให้อาหารมีกลิ่นและรสชาดน่ารับประทานน้อยลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการผลิตอาหารเป็นขั้นตอนและวิธีการในการเปลี่ยนแปลงวัตถุอย่างเช่นการทำน้ำผลไม้
ผสมให้เป็นเนื้อเดียวปรุงให้สุกด้วยการต้มทอดนึ่งย่างหรือแกงเป็นต้น
หมัก



ประโยชน์ของการแปรรูปอาหประโยชน์ที่ได้จากการแปรรูปอาหารมีทั้งการไดช่วยถนอมอาหารทำให้มีกลิ่นและรสชาดดีขึ้นสามารถจำหน่ายได้สะดวกขึ้นและเพิ่มความเข้มข้นของอาหารโรคเบาหวาน และผู้ที่ไม่สามารถบริโภคอาหารได้อย่างปกติ และสามารถเติมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ได้อีก

ผลเสียของการแปรรูปอาหาร
ตามมาตรฐานการแปรรูปอาหารมักจะทำให้คุณค่าทางโภชนาการล และบางครั้งอาจจะมีสารเคมีที่เป็นพิษปะปนเข้ อย่างเช่นสารประกอบประเภทไนไตรท์ หรืออะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนขณะที่การแปรรูปบางวิธีก็ทำให้อาหารมีกลิ่นแ