In pigs, creatine is synthesized ma

In pigs, creatine is synthesized mainly in the liver, kidneys and pancreas from amino acids such as
glycine, arginine and methionine. It is located mainly in skeletal muscle (approximately 95–98%)
in the form of phosphocreatine. It is a source of energy for muscles, thus delaying the postmortem
metabolism of glycogen and lactate formation and a decrease in pH during conversion of muscle
to meat. Use of supplemental creatine monohydrate in pig feed may contribute to the improvement
of pork quality parameters such as pH, colour, water holding capacity and drip loss. These parameters
are also improved in pigs carrying the RN– and RYR1T gene. Creatine contained in meat can
also be a precursor of heterocyclic aromatic amines mutagenic to humans, formed during thermal
processing of meat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในสุกร ควรบริโภคอยู่สังเคราะห์ส่วนใหญ่ในตับ ไต และตับอ่อนจากกรดอะมิโนเช่นglycine อาร์จินีน และ methionine อยู่ในกล้ามเนื้ออีกประมาณ 95-98%)ในรูปแบบของ phosphocreatine เป็นแหล่งพลังงานสำหรับกล้ามเนื้อ จึง ล่าช้า postmortemเผาผลาญไกลโคเจนและ lactate กำเนิดและ pH ลดลงในระหว่างการแปลงของกล้ามเนื้อกับเนื้อ ใช้ของโนไฮเดรตเสริมในอาหารสุกรอาจนำไปปรับปรุงพารามิเตอร์คุณภาพหมูเช่น pH สี ถือสูญเสียกำลังและหยดน้ำ พารามิเตอร์เหล่านี้นอกจากนี้ยังมีปรับปรุงในสุกรโดยยีน RN และ RYR1T ควรบริโภคอยู่ในเนื้อนอกจากนี้ยัง เป็นสารตั้งต้นของ amines หอม ๔๒๓ mutagenic กับมนุษย์ เกิดขึ้นระหว่างความร้อนการประมวลผลของเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในหมูรีถูกสังเคราะห์ส่วนใหญ่ในตับไตและตับอ่อนจากกรดอะมิโนเช่น
glycine arginine และ methionine มันเป็นส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในกล้ามเนื้อโครงร่าง (ประมาณ 95-98%)
ในรูปแบบของ phosphocreatine มันเป็นแหล่งพลังงานสำหรับกล้ามเนื้อจึงชะลอการชันสูตรศพ
การเผาผลาญอาหารของไกลโคเจนและการก่อให้น้ำนมและลดลงในระหว่างการแปลงค่า pH ของกล้ามเนื้อ
เนื้อ ใช้ monohydrate รีเสริมในอาหารสุกรอาจนำไปสู่การปรับปรุง
คุณภาพของพารามิเตอร์หมูเช่นค่า pH สีความจุน้ำที่ถือครองและการสูญเสียน้ำหยด พารามิเตอร์เหล่านี้
จะดีขึ้นนอกจากนี้ยังมีการดำเนินการในสุกร RN- และยีน RYR1T Creatine ที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์สามารถ
นอกจากนี้ยังเป็นสารตั้งต้นของเอมีนอะโรมาติกเฮกับมนุษย์กลายพันธุ์ที่เกิดขึ้นในช่วงที่ความร้อน
ในการประมวลผลของเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในสุกร , Creatine สังเคราะห์ส่วนใหญ่ในตับ ไต และตับอ่อนจากกรดอะมิโนเช่น
ไกลซีน อาร์ และเมทไธโอนีน . มันตั้งอยู่ส่วนใหญ่ในกล้ามเนื้อลาย ( ประมาณ 95 - 98 % )
ในรูปแบบของ phosphocreatine . มันเป็นแหล่งพลังงานสำหรับกล้ามเนื้อจึงชะลอการเผาผลาญไกลโคเจนสะสมและการชันสูตรศพ
แลคและการลดลงของ pH ในช่วงการเปลี่ยนแปลงของกล้ามเนื้อ
กับเนื้อการใช้ Creatine monohydrate เสริมในอาหารสุกรอาจนำไปสู่การปรับปรุง
คุณภาพหมูพารามิเตอร์เช่น pH สี น้ำ ความจุถือและการสูญเสีย . พารามิเตอร์เหล่านี้จะดีขึ้น
หมูแบก Rn ) และยีน ryr1t . ข้อมูลที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์สามารถ
ยังเป็นสารตั้งต้นของเฮเทอโรไซคลิกอะโรมาติกเอมีนผลต่อมนุษย์ เกิดขึ้นในระหว่างการประมวลผลความร้อน
ของเนื้อ