2.6.3. Firmness determinationThe te

2.6.3. Firmness determination
The texture of apple pieces was measured using a TA-XT2
Texture Analyzer (Stable Micro Systems Ltd., England, UK) by measuring the maximum penetration force required for a 4-mmdiameter probe to penetrate into apple cylinders (20 mm high) to a depth of 10 mm at a speed rate of 5 mm s1. Apple pieces were placed perpendicularly to the probe to allow the penetration in their geometric center.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6.3 ความมุ่งมั่นที่ความแน่นเนื้อชิ้นแอปเปิ้ลได้รับการวัดโดยใช้ TA-XT2 เนื้อวิเคราะห์ (Stable ไมโครซิสเต็ม จำกัด , อังกฤษ, UK) โดยการวัดแรงเจาะสูงสุดที่จำเป็นสำหรับการสอบสวน 4 mmdiameter จะเจาะเข้าไปในถังแอปเปิ้ล (20 มิลลิเมตรสูง) ที่ระดับความลึก 10 มมในอัตราความเร็วของ 5 มม s หรือไม่ 1 ชิ้นแอปเปิ้ลถูกวางตั้งฉากกับการสอบสวนเพื่อให้การเจาะในใจกลางเรขาคณิตของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6.3 . ความแน่วแน่มุ่งมั่น
เนื้อชิ้นแอปเปิ้ลถูกวัดโดยใช้เครื่องวิเคราะห์เนื้อ ta-xt2
( มั่นคง Micro ระบบ จำกัด , อังกฤษ , UK ) โดยการวัดสูงสุดทะลุแรงที่จำเป็นสำหรับ 4-mmdiameter probe ที่จะเจาะเข้าไปในถังแอปเปิ้ล ( สูง 20 มม. ) ที่ความลึก 10 มม. ที่ความเร็วเท่ากัน 5 มิลลิเมตร s  1ชิ้นแอปเปิ้ลที่ถูกวางไว้อย่างตั้งฉากกับการสอบสวนเพื่อให้สอดใส่ในศูนย์ของพวกเขา