The texture of the obtained snacks

The texture of the obtained snacks was determined by using an
Instron type 5544 texture-measuring device with Merlin software.The minimal force (N) necessary to break up a snack was measured
using a share blade at a displacement rate of 250 rpm.The expansion
ratio of the snacks was calculated as a quotient of snack size to
pellet size.The colour of snacks (Hunter lab scale) was measured
using a Minolta CM-5 chromameter against a white reference standard.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อสัมผัสของขนมที่ได้รับการกำหนดโดยการInstron ชนิด 5544 วัดพื้นผิวอุปกรณ์ซอฟต์แวร์เมอร์ลิน มีวัดน้อยแรง (N) จำเป็นต้องแบ่งค่าขนมขบเคี้ยวใช้ใบมีดที่ใช้ร่วมกันในอัตราปริมาณกระบอกสูบ 250 รอบต่อนาที การขยายตัวอัตราส่วนของขนมถูกคำนวณเป็นผลหารของขนาดขนมขนาดของเม็ด มีวัดสีของอาหาร (ฮันเตอร์แล็บสเกล)ใช้ chromameter Minolta CM-5 กับมาตรฐานอ้างอิงสีขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อสัมผัสของขนมที่ได้ถูกกำหนดโดยใช้ชนิดอินสตรอน 5544 อุปกรณ์วัดพื้นผิวที่มีซอฟแวร์เมอร์ลินแรงน้อยที่สุด (N) จำเป็นที่จะต้องเลิกอาหารว่างวัดโดยใช้ใบมีดหุ้นในอัตราการเคลื่อนที่ของการขยายตัว250 rpm.The อัตราส่วนของว่างที่คำนวณได้เป็นความฉลาดที่มีขนาดอาหารว่างเม็ดสี size.The ของว่าง (ฮันเตอร์ระดับห้องปฏิบัติการ) วัดโดยใช้Minolta CM-5 chromameter กับมาตรฐานอ้างอิงสีขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อสัมผัสของขนมได้ถูกกำหนดโดยการใช้
ผลประเภท 5544 เนื้ออุปกรณ์วัดกับเมอร์ลินซอฟต์แวร์ แรงน้อย ( N ) ต้องเลิกขนมวัด
ใช้ดาบในการแบ่งอัตรา 250 รอบต่อนาที อัตราการขยายตัวของขนม
คำนวณเป็นแบบขนาดอาหารว่าง

ขนาดเม็ด สีสันของขนม ( ขนาดทดลอง ฮันเตอร์ ) วัด
ใช้ Minolta cm-5 chromameter กับมาตรฐานอ้างอิงสีขาว