2.5. Determination of TFA by PE film-based procedure
Approximately 100lL of sample was deposited onto the surface
of the film using a micropipette and subsequently spread uniformly
using the tip of the micropipette. The viscosity of oil samples
was reduced by mixing samples with hexane, which aided
deposition with the oil film forming after the solvent evaporated.
Films prepared in this manner were maintained in a horizontal
position, and the spectra of the oil film were obtained using a PE
film background spectrum. The spectra of oils were recorded using
these PE film. An effective pathlength was determined from each
spectrum and then used to normalize the spectrum to a fixed pathlength.
This effective pathlength could be used to compare
quantitatively results obtained from different films or different
sample loadings. The effective pathlengths of oil film spectra were
normalized to a fixed pathlength of 0.15 mm by a pathlength calibration
equation relating the effective path length to the absorbance
at 4334 cm1 (corresponding to a maximum of the broad
absorption band that oils exhibit in the CH combination band
region (4500–4100 cm1
)) relative to a single-point baseline at
504 L. Xu et al. / Food Chemistry 185 (2015) 503–508
3850 cm1 (Dong et al., 2015; Sun et al., 2014). Spectral data processing
and statistical analysis were carried out using TQ Analyst
7.2 (Thermo Electron Inc., Madison, WI) and OriginPro7.5
(Originlab, Northampton, MA).
2.5 การหาปริมาณกรดไขมัน โดยฟิล์ม PE ตามขั้นตอน
ประมาณ 100ll ตัวอย่างฝากลงบนพื้นผิวของฟิล์มโดยใช้ไมโครปิเปตต์
และต่อมากระจายอย่างสม่ำเสมอโดยใช้ปลายของไมโครปิเปตต์ . ความหนืดของน้ำมันลดลง โดยการผสมตัวอย่าง
ตัวอย่างด้วยเฮกเซนซึ่งช่วย
สะสมกับฟิล์มน้ำมันขึ้นรูปตามตัวทำละลายระเหย
ภาพยนตร์ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ถูกเก็บรักษาไว้ในแนวนอน
และสเปกตรัมของฟิล์มน้ำมันที่ได้รับการใช้ PE
เบื้องหลังภาพยนตร์สเปกตรัม สเปกตรัมของน้ำมันที่ถูกบันทึกไว้โดยใช้
เหล่านี้ PE ฟิล์ม การ pathlength มีประสิทธิภาพ พิจารณาจากแต่ละ
สเปกตรัมและจากนั้นใช้ปรับคลื่นความถี่ให้ pathlength ถาวร .
pathlength นี้มีประสิทธิภาพ สามารถใช้เปรียบเทียบ
โดยผลลัพธ์ที่ได้จากภาพยนตร์ที่แตกต่างกันหรือกระทำอย่างอื่น
การ pathlengths ประสิทธิภาพของฟิล์มน้ำมันวัดสเปคตรัม
ทีป ให้คงที่ pathlength 0.15 มิลลิเมตร โดย pathlength สอบเทียบ
สมการสัมพันธ์กับความยาวของเส้นทางที่มีประสิทธิภาพในการดูดกลืนแสง
ที่สอดคล้องกับการ CM1 ( สูงสุดในวงกว้าง ที่จัดแสดงในการดูดซึมน้ำมัน
Ch รวมวงภูมิภาค ( 4500 ) 4100 CM1
) ) เมื่อเทียบกับพื้นฐาน จุดเดียวที่
504 ล. Xu et al . เคมีอาหาร / 185 ( 2015 ) – 508 503
3451 CM1 ( ดง et al . , 2015 ; Sun et al . , 2010 )
ข้อมูลสเปกตรัมและสถิติ โดยใช้นักวิเคราะห์ TQ
7.2 ( Thermo อิเล็กตรอนอิงค์ , Madison , WI ) และ originpro7.5
( originlab Northampton ,
, MA )
การแปล กรุณารอสักครู่..