IntroductionSarcocytis species are

Introduction
Sarcocytis species are intracellular protozoan
parasites with an intermediate-definitive host life cycle
based on a prey-predator relationship. Asexual stages
develop in intermediate hosts after they ingest the
oocyst stage from definitive-host feces and terminate
with the formation of intramuscular cysts
(sacrocyst). Sarcocysts in meat eaten by a definitive
host initiate sexual stage in the intestine that terminate
in oocysts excreted in the feces. Humans serve
as the definitive host of Sarcocystis hominis and S.
suihominis, for which cattle and pigs are the intermediate
host, respectively. The former species are
acquired by eating undercooked beef or pork containing
infective stage organisms. The prevalence of
intestinal sarcocystosis in humans is low and is only
rarely associated with illness, except in volunteers
who ingest large number of sarcocyst. If humans act
as the intermediate host, myositis is the primary
syndrome. The spectrum of illness ranges from acute
self-limited infections to chronic, moderately severe
disease. Painful muscle swelling has been reported,
accompanied by erythema, muscle tenderness,
generalized muscle weakness and fever. Bronchospasm
has also been seen. Other reported
symptoms in clued cough, arthragia, transient
pruritic rashes, headache, malase, lymphadenopathy
and muscle wasting. Chronic cases can have
persistent or recurrent symptoms for up to seven
years. Many infections may be asymptomatic. When
Bull Chiang Mai Assoc Med Sci Vol. 40, No. 2 May 2007
110
humans serve as the definitive host, the clinical signs
may include fever, chills, sweating, diffuse abdominal
tenderness, diarrhea, nausea and vomiting. Eosinophilic
enteritis and rare cases of acute intestinal
obstruction have been reported. Intestinal
Sarcocystosis is transient and usually self-limited;
chronic enteritis has not been described. Many or
most cases are thought to be asymptomatic. The
asexual stages, including sarcocysts, can stimulate
a strong inflammatory response in cattle. Livestock
have suffered acute debilitating infections, resulting
in abortion and death or chronic infections with
failure to grow or thrive.1 In Thailand, six cases of
human enteritis associated with Sarcocystis sporocysts
were reported in Bangkok.2
Moreover, Sarcocystis
was identified in skeleton and cardiac muscle
of 15 autopsy specimens whose cause of death was
unknown.3
Because both cattle and buffalo are
human foods, this study aimed to survey the prevalence
of Sarcocystis spp. in bovine cardiac muscle
collected from four markets in Muang district,
Phitsanulok province.
Materials and Methods
A total of 100 specimens from the cardiac
muscles of cattle were randomly collected from four
markets in Muang district, Phitsanulok province. All
specimens were collected from local slaughter-house
in Phisanulok province during April to May 2006.
Approximately 10 g. of cardiac muscle was sliced,
minced, wrapped with double layered using wet
gauze, and then squeezed. A few drops of meat
extract obtained from host tissue were examined by
wet smear under a light microscope for the presence
of bradyzoites. A smear from each sample was
allowed to dry, fixed in absolute methanol, and stained
with Wright’s stain for confirmation.
Results
All 100 specimens examined (100%) were
found positive for bradyzoites (Table 1). The
crescentric bradyzoites were found in Wright’s stain
and shown in Figure 1.
Phisanolok Roamjai 32/32 100
Kok Matoom 26/26 100
Tesaban 1 25/25 100
Tesaban 3 17/17 100
Total 100/100 100
Table 1 Prevalence of Sarcocystis spp. in cattle and buffalo cardiac muscles from 4 local markets
of Muang district, Phitsanulok province
Local market Cardiac muscles of cattle and buffalo
No. bradyzoites found /No.
samples collected
Prevalence (%)
วารสารเทคนคการแพทย ิ เช์ ยงใหม ี ่ ปีที่ 40 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม 2550
111
Figure 1 Bradyzoite obtained from cattle or buffaloes cardiac muscle samples (Wright’s stain)
Discussion
The outcome of this study revealed a very
high prevalence of Sarcocystis infection (100%) in
bovine cardiac muscle samples collected from 4
local markets in Phitsanulok province. This result was
equivalent to 100% infection in cattle and buffalo
studied in samples from Ratchaburi, Bangkok and
Samut Prakan.4,5 In 1990 Danseekaew et al also
reported the prevalence of Sarcocystis spp. in cattle
in Khon Kaen was 93.4% (283/303)6
and In 1991
Pan-in et al reported 100% positive infection of Sarcocystis
in Chiang Mai, Thailand. 7 While 42.6% (46/
108) of pig were found to be infected with bradyzoites
in Bangkok. 8 From the previous reports and the
result of this study, it was interesting to note that
uncooked meat could be a high risky for the transmission
of Sarcocystis to people in Thailand. In this
study the re-sampling was prevented by using heart
meat and heart is the most commonly infected part
in cattle.9
As only 100 samples from 4 markets were
used in our trial therefore, a larger sample size are
necessary for further studies to confirm the present
data.
The high prevalence of Sarcocystis spp. infection
found in this study may be risk for people
who live in Phitsanulok province because of their
raw or undercooked eating behavior. The outcome
of this study revealed that controlling of Sarcocystis
infection in bovine in Phitsanulok province should be
implemented. The present study can also be basic
knowledge for future study.
Acknowledgements
The authors would like to appreciate very much
for comment of Mr. Apichat Vitta and the laboratory
staffs of Faculty of Medical Science and Allied Health
Sciences, Naresuan University for their assistances.
References
1. Fayer R. Sarcocystis spp. in human infections.
Clin Microbiol Rev 2004; 17(4): 894-902.
2. Bunyaratavej S, Bunyawongwiroj P. Nitiyanant
Bull Chiang Mai Assoc Med Sci Vol. 40, No. 2 May 2007
112
P. Human intestinal sarcosporidiosis: report of
six cases. Am J Trop Med Hyg 1982; 31:
36-41.
3. Limsuwan A, Bunyaratavej S. Zoonoses.
J Parasitol Trop Med Assoc Thai 1978; 2:
2-65.
4. Muangyai M, Chalermchaikit T. Sacrocystis in
Thailand I. The incidence of Sarcocystis in
cattle and buffaloes. Thai J Vet Med 1988;
18:319-28.
5. Nateeworanart S, Chanetmahan U, Samreuy S,
Uteam W, Kambenmad U. Prevalence of
Sarcocystis spp in cardiac muscle of swine in
Samuth Prakan province, Thailand. Southeast
Asian J Trop Med Public Health 2004; 35 suppl
1: 82-3.
6. Danseekaew W, Maleewong W, Kaewkes S.
Prevalence of Sarcocystis infection in cattle in
Khon Kaen Province, Thailand. J Trop Med
Parasitol 1990; 13: 47-9.
7. Pan-in S, Muangyimpong Y, Arthansri P, Piangai
S, Likitvong K, Choochote W. Prevalence of
Sarcocystis and Cysticercus infections in cattle
in Chiang Mai province, Northern Thailand.
J Trop Med Parasitol 1991; 2: 59-61.
8. Keittivuti A, Keittivuti B, Sakpuaram T. A survey
of the prevalence of Sarcocyst spp. infection
from swine from market in Bangkok. J Parasit
Trop Med Assoc Thai 1985; 8: 18-9.
9. Fukuyo M, Battsetseg G, Byambaa B. Prevalence
of Sarcocystis infection in meat- producing
animal in Monglolia. Southeast Asian J Trop
Med Public Health 2002; 33: 490-5.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำสายพันธุ์ Sarcocytis มี intracellular protozoanปรสิตที่ มีวงจรชีวิตเป็นโฮสต์กลางทั่วไปตามความสัมพันธ์ของนักล่าเหยื่อ ขั้น asexualพัฒนาในโฮสต์กลางหลังจากที่พวกเขา ingestoocyst ระยะจากโฮสต์ทั่วไปอุจจาระ และสิ้นสุดมีการก่อตัวของบาดทะยักจากซีสต์(sacrocyst) Sarcocysts ในเนื้อกินแบบทั่วไประยะทางเพศ initiate โฮสต์ในลำไส้ที่สิ้นสุดใน oocysts excreted ในอุจจาระ บริการมนุษย์เป็นโฮสต์ definitive Sarcocystis hominis และ s ได้suihominis ที่โคกระบือและสุกรอยู่ในระดับปานกลางโฮสต์ ตามลำดับ มีสายพันธุ์เดิมได้มา โดยการรับประทานอาหารฝรั่งเศสเนื้อหรือหมูที่ประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตของ infective stage ความชุกของsarcocystosis ลำไส้ในมนุษย์ต่ำ และจะไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วย ยกเว้นในอาสาสมัครที่ ingest จำนวนมาก sarcocyst ถ้ามนุษย์ทำโฮสต์ตัวกลาง myositis เป็นหลักกลุ่มอาการ สเปกตรัมของการเจ็บป่วยตั้งแต่เฉียบพลันจำกัดตัวเองติดเชื้อเรื้อรังจะ ค่อนข้างรุนแรงโรค มีรายงานการเจ็บปวดกล้ามเนื้อบวมพร้อม ด้วย erythema กดเจ็บกล้ามเนื้อเมจแบบทั่วไปกล้ามเนื้ออ่อนแอและไข้ Bronchospasmนอกจากนี้ยังพบ อื่น ๆ รายงานอาการไอสำหรับครอบครัว arthragia แบบฉับพลันฝีปาก pruritic ปวดหัว malase, lymphadenopathyและการสูญเสียกล้ามเนื้อ กรณีเรื้อรังได้อาการแบบถาวร หรือเกิดซ้ำสำหรับถึงเจ็ดปี การติดเชื้อมากอาจแสดงอาการ เมื่อวัวเชียงใหม่รศนพ Med วิทยาศาสตร์วิศวกรรมปี 40 หมายเลข 2 อาจราคา 2007110มนุษย์ทำหน้าที่เป็น definitive host อาการทางคลินิกอาจมีไข้ หนาวสั่น ตากระตุก กระจายท้องกดเจ็บ โรคท้องร่วง คลื่นไส้ และอาเจียน Eosinophilicenteritis และบางกรณีเฉียบพลันลำไส้อุดตันมีการรายงาน ลำไส้Sarcocystosis เป็นแบบฉับพลัน และโดยปกติตนเอง จำกัดไม่มีการอธิบายไว้ enteritis เรื้อรัง จำนวนมาก หรือส่วนใหญ่จะคิดว่า จะแสดงอาการ ที่ขั้น asexual, sarcocysts รวมถึงสามารถกระตุ้นคำตอบแรงอักเสบในวัวควาย ปศุสัตว์ได้รับความเดือดร้อนเชื้อ debilitating เฉียบพลัน เกิดในการทำแท้ง และเสียชีวิต หรือการติดเชื้อเรื้อรังด้วยล้มเหลวในการเจริญเติบโตหรือ thrive.1 ในประเทศไทย กรณีที่ 6เกี่ยวข้องกับ Sarcocystis sporocysts enteritis มนุษย์มีรายงานใน Bangkok.2 นอกจากนี้ Sarcocystisมีการระบุไว้ในโครงสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อหัวใจของ 15 ชันสูตรพลิกศพไว้เป็นตัวอย่าง ที่มีสาเหตุของการเสียชีวิตได้unknown.3 เนื่องจากวัวและควายอาหารมนุษย์ การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจความชุกของโอ Sarcocystis ในกล้ามเนื้อหัวใจวัวรวบรวมจากตลาดในอำเภอเมือง 4จ.พิษณุโลกวัสดุและวิธีการจำนวน specimens 100 จากหัวใจกล้ามเนื้อของวัวถูกสุ่มเก็บรวบรวมจากตลาดในอำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ทั้งหมดไว้เป็นตัวอย่างที่ถูกรวบรวมไว้จากบ้านฆ่าในท้องถิ่นในจังหวัดพิษณุโลกระหว่างเดือนเมษายนถึง 2549 พฤษภาคมประมาณ 10 กรัมของกล้ามเนื้อหัวใจถูกหั่นminced, wrapped with double layered using wetgauze, and then squeezed. A few drops of meatextract obtained from host tissue were examined bywet smear under a light microscope for the presenceof bradyzoites. A smear from each sample wasallowed to dry, fixed in absolute methanol, and stainedwith Wright’s stain for confirmation.ResultsAll 100 specimens examined (100%) werefound positive for bradyzoites (Table 1). Thecrescentric bradyzoites were found in Wright’s stainand shown in Figure 1.Phisanolok Roamjai 32/32 100Kok Matoom 26/26 100Tesaban 1 25/25 100Tesaban 3 17/17 100Total 100/100 100Table 1 Prevalence of Sarcocystis spp. in cattle and buffalo cardiac muscles from 4 local marketsof Muang district, Phitsanulok provinceLocal market Cardiac muscles of cattle and buffaloNo. bradyzoites found /No.samples collectedPrevalence (%)วารสารเทคนคการแพทย ิ เช์ ยงใหม ี ่ ปีที่ 40 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม 2550111Figure 1 Bradyzoite obtained from cattle or buffaloes cardiac muscle samples (Wright’s stain)DiscussionThe outcome of this study revealed a veryhigh prevalence of Sarcocystis infection (100%) inbovine cardiac muscle samples collected from 4local markets in Phitsanulok province. This result wasequivalent to 100% infection in cattle and buffalostudied in samples from Ratchaburi, Bangkok andSamut Prakan.4,5 In 1990 Danseekaew et al alsoreported the prevalence of Sarcocystis spp. in cattle
in Khon Kaen was 93.4% (283/303)6
and In 1991
Pan-in et al reported 100% positive infection of Sarcocystis
in Chiang Mai, Thailand. 7 While 42.6% (46/
108) of pig were found to be infected with bradyzoites
in Bangkok. 8 From the previous reports and the
result of this study, it was interesting to note that
uncooked meat could be a high risky for the transmission
of Sarcocystis to people in Thailand. In this
study the re-sampling was prevented by using heart
meat and heart is the most commonly infected part
in cattle.9
As only 100 samples from 4 markets were
used in our trial therefore, a larger sample size are
necessary for further studies to confirm the present
data.
The high prevalence of Sarcocystis spp. infection
found in this study may be risk for people
who live in Phitsanulok province because of their
raw or undercooked eating behavior. The outcome
of this study revealed that controlling of Sarcocystis
infection in bovine in Phitsanulok province should be
implemented. The present study can also be basic
knowledge for future study.
Acknowledgements
The authors would like to appreciate very much
for comment of Mr. Apichat Vitta and the laboratory
staffs of Faculty of Medical Science and Allied Health
Sciences, Naresuan University for their assistances.
References
1. Fayer R. Sarcocystis spp. in human infections.
Clin Microbiol Rev 2004; 17(4): 894-902.
2. Bunyaratavej S, Bunyawongwiroj P. Nitiyanant
Bull Chiang Mai Assoc Med Sci Vol. 40, No. 2 May 2007
112
P. Human intestinal sarcosporidiosis: report of
six cases. Am J Trop Med Hyg 1982; 31:
36-41.
3. Limsuwan A, Bunyaratavej S. Zoonoses.
J Parasitol Trop Med Assoc Thai 1978; 2:
2-65.
4. Muangyai M, Chalermchaikit T. Sacrocystis in
Thailand I. The incidence of Sarcocystis in
cattle and buffaloes. Thai J Vet Med 1988;
18:319-28.
5. Nateeworanart S, Chanetmahan U, Samreuy S,
Uteam W, Kambenmad U. Prevalence of
Sarcocystis spp in cardiac muscle of swine in
Samuth Prakan province, Thailand. Southeast
Asian J Trop Med Public Health 2004; 35 suppl
1: 82-3.
6. Danseekaew W, Maleewong W, Kaewkes S.
Prevalence of Sarcocystis infection in cattle in
Khon Kaen Province, Thailand. J Trop Med
Parasitol 1990; 13: 47-9.
7. Pan-in S, Muangyimpong Y, Arthansri P, Piangai
S, Likitvong K, Choochote W. Prevalence of
Sarcocystis and Cysticercus infections in cattle
in Chiang Mai province, Northern Thailand.
J Trop Med Parasitol 1991; 2: 59-61.
8. Keittivuti A, Keittivuti B, Sakpuaram T. A survey
of the prevalence of Sarcocyst spp. infection
from swine from market in Bangkok. J Parasit
Trop Med Assoc Thai 1985; 8: 18-9.
9. Fukuyo M, Battsetseg G, Byambaa B. Prevalence
of Sarcocystis infection in meat- producing
animal in Monglolia. Southeast Asian J Trop
Med Public Health 2002; 33: 490-5.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
ชนิด Sarcocytis เป็นโปรโตซัวในเซลล์
ปรสิตกับโฮสต์กลางที่ชัดเจนวงจรชีวิต
บนพื้นฐานของความสัมพันธ์เหยื่อนักล่า ขั้นตอนกะเทย
พัฒนาเจ้าภาพกลางหลังจากที่พวกเขาเข้าไปในร่างกาย
เวที oocyst จากอุจจาระที่ชัดเจนเป็นเจ้าภาพและยุติ
ด้วยการก่อตัวของกล้ามซิสต์
(sacrocyst) Sarcocysts ในเนื้อสัตว์กินโดยชัดเจน
เจ้าภาพเริ่มต้นขั้นตอนทางเพศในลำไส้ที่ยุติ
ใน oocysts ขับออกมาในอุจจาระ มนุษย์ทำหน้าที่
เป็นเจ้าภาพที่ชัดเจนของ hominis Sarcocystis และ S.
suihominis ซึ่งวัวและสุกรกลาง
เป็นเจ้าภาพตามลำดับ อดีตชนิดที่
ได้มาจากการกินเนื้อวัวหรือเนื้อหมูสุกที่มี
ขั้นตอนการติดเชื้อมีชีวิต ความชุกของ
sarcocystosis ในลำไส้มนุษย์อยู่ในระดับต่ำและเป็นเพียง
ที่เกี่ยวข้องกับความเจ็บป่วยไม่ค่อยยกเว้นในอาสาสมัคร
ที่เข้าไปในร่างกายจำนวนมาก sarcocyst ถ้ามนุษย์ทำหน้าที่
เป็นเจ้าภาพกลางอักเสบเป็นหลัก
ซินโดรม สเปกตรัมของช่วงเจ็บป่วยเฉียบพลันจาก
การติดเชื้อที่ จำกัด ตัวเองที่จะเรื้อรังรุนแรงปานกลาง
โรค อาการบวมของกล้ามเนื้อเจ็บปวดได้รับรายงาน
มาพร้อมกับการเกิดผื่นแดงอ่อนโยนของกล้ามเนื้อ
กล้ามเนื้ออ่อนแอทั่วไปและมีไข้ หลอดลม
ยังได้รับการมองเห็น รายงานอื่น ๆ
ในอาการไอ clued, arthragia ชั่วคราว
ผื่นคันปวดศีรษะ malase, ต่อมน้ำเหลือง
และกล้ามเนื้อเสีย กรณีเรื้อรังจะมี
อาการกำเริบหรือถาวรได้ถึงเจ็ด
ปี การติดเชื้อหลายคนอาจจะไม่มีอาการ เมื่อ
กระทิงเชียงใหม่รศ Med Sci ฉบับ 40, ฉบับที่ 2 พฤษภาคม 2007
110
มนุษย์ทำหน้าที่เป็นเจ้าภาพ, อาการทางคลินิก
อาจมีไข้หนาวสั่นเหงื่อออกในช่องท้องกระจาย
อ่อนโยนท้องเสียคลื่นไส้และอาเจียน eosinophilic
ลำไส้และกรณีที่หายากของลำไส้เฉียบพลัน
การอุดตันได้รับรายงาน ลำไส้
Sarcocystosis เป็นชั่วคราวและมักจะ จำกัด ตัวเอง;
ลำไส้เรื้อรังยังไม่ได้รับการอธิบาย หรือหลาย
กรณีส่วนใหญ่มีความคิดที่จะไม่แสดงอาการ
ขั้นตอนกะเทยรวมทั้ง sarcocysts สามารถกระตุ้นให้เกิดการ
ตอบสนองการอักเสบในวัวที่แข็งแกร่ง ปศุสัตว์
ได้รับความเดือดร้อนการติดเชื้อเฉียบพลันที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอส่งผล
ในการทำแท้งและการเสียชีวิตหรือการติดเชื้อเรื้อรังที่มี
ความล้มเหลวที่จะเติบโตหรือ thrive.1 ในประเทศไทยหกกรณีของ
ลำไส้ของมนุษย์ที่เกี่ยวข้องกับ sporocysts Sarcocystis
ได้รับรายงานใน Bangkok.2
นอกจากนี้ Sarcocystis
ถูกระบุในโครงกระดูกและการเต้นของหัวใจ กล้ามเนื้อ
จาก 15 ตัวอย่างที่มีการชันสูตรศพสาเหตุของการตายเป็น
unknown.3
เพราะทั้งวัวและควายเป็น
อาหารของมนุษย์การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจความชุก
ของเอสพีพี Sarcocystis ในกล้ามเนื้อหัวใจวัว
ที่เก็บรวบรวมจากสี่ตลาดในอำเภอเมือง
จังหวัดพิษณุโลก.
วัสดุและวิธีการ
จำนวน 100 ตัวอย่างจากการเต้นของหัวใจ
กล้ามเนื้อของวัวที่ถูกเก็บรวบรวมโดยการสุ่มจากสี่
ตลาดในเขตอำเภอเมืองจังหวัดพิษณุโลก ทุก
ชิ้นงานที่ถูกเก็บรวบรวมจากการฆ่าฟันบ้านในท้องถิ่น
ในจังหวัดพิษณุโลกในช่วงเมษายน-พฤษภาคมปี 2006
ประมาณ 10 กรัม ของกล้ามเนื้อหัวใจถูกหั่น
สับห่อด้วยชั้นสองใช้เปียก
ผ้าโปร่งและบีบแล้ว ไม่กี่หยดของเนื้อ
สารสกัดที่ได้จากเนื้อเยื่อโฮสต์ถูกตรวจสอบโดย
smear เปียกภายใต้กล้องจุลทรรศน์แสงสำหรับการปรากฏตัว
ของ bradyzoites smear จากกลุ่มตัวอย่างแต่ละคน
ได้รับอนุญาตให้แห้งแก้ไขในเมทานอลแน่นอนและสี
ที่มีคราบของไรท์สำหรับการยืนยัน.
ผล
ทั้งหมด 100 ตัวอย่างตรวจสอบ (100%) ถูก
พบในเชิงบวกสำหรับ bradyzoites (ตารางที่ 1)
bradyzoites crescentric ถูกพบอยู่ในคราบของไรท์
และแสดงให้เห็นในรูปที่ 1
Phisanolok Roamjai 32/32 100
กกมะตูม 26/26 100
เทศบาล 1 100 25/25
17/17 เทศบาล 3 100
รวม 100/100 100
ตารางที่ 1 ความชุกของเอสพีพี Sarcocystis ในวัวและควายกล้ามเนื้อหัวใจจาก 4 ตลาดท้องถิ่น
ของอำเภอเมืองจังหวัดพิษณุโลก
ตลาดท้องถิ่นกล้ามเนื้อหัวใจของวัวและควาย
เลขที่ bradyzoites พบ / No.
ตัวอย่างที่เก็บรวบรวม
ความชุก (%)
วารสารเทคนคการแพทยิเช์ยงใหมี่ปีที่ 40 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม 2550
111
รูปที่ 1 Bradyzoite ที่ได้จากวัวหรือควายตัวอย่างกล้ามเนื้อหัวใจ (คราบของไรท์)
อภิปราย
ผลการศึกษาพบมาก
ชุกของการติดเชื้อ Sarcocystis (100%) ใน
กลุ่มตัวอย่างกล้ามเนื้อหัวใจวัวที่เก็บได้จาก 4
ตลาดท้องถิ่นในจังหวัดพิษณุโลก ผลที่ได้นี้เป็น
เทียบเท่ากับการติดเชื้อ 100% ในวัวและควาย
ศึกษาในตัวอย่างจากราชบุรีเขตกรุงเทพมหานครและ
จังหวัดในปี 1990 Prakan.4,5 Danseekaew et al, นอกจากนี้ยังมี
รายงานความชุกของเอสพีพี Sarcocystis ในวัว
ในจังหวัดขอนแก่นเป็น 93.4% (283/303) 6
และในปี 1991
แพนใน et al, รายงานการติดเชื้อบวก 100% ของ Sarcocystis
ในจังหวัดเชียงใหม่ 7 ในขณะที่ 42.6% (46 /
108) ของหมูพบว่ามีการติดเชื้อ bradyzoites
ในกรุงเทพฯ 8 จากรายงานก่อนหน้านี้และ
ผลการศึกษานี้จะเป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่า
เนื้อดิบอาจจะมีความเสี่ยงสูงสำหรับการส่ง
ของ Sarcocystis กับคนในประเทศไทย ในการนี้
การศึกษาเรื่องการสุ่มตัวอย่างได้รับการป้องกันโดยใช้หัวใจ
เนื้อและหัวใจเป็นส่วนที่ติดเชื้อมากที่สุด
ใน cattle.9
เป็นเพียง 100 ตัวอย่างจาก 4 ตลาดที่ถูก
นำมาใช้ในการพิจารณาคดีของเราดังนั้นขนาดของกลุ่มตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่เป็น
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยัน ปัจจุบัน
ข้อมูล.
ความชุกสูงของ spp Sarcocystis การติดเชื้อ
ที่พบในการศึกษาครั้งนี้อาจมีความเสี่ยงสำหรับคน
ที่อาศัยอยู่ในจังหวัดพิษณุโลกของพวกเขาเพราะ
พฤติกรรมการรับประทานอาหารดิบหรือสุก ผล
การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าการควบคุมของ Sarcocystis
การติดเชื้อในวัวในจังหวัดพิษณุโลกควรจะ
ดำเนินการ การศึกษาครั้งนี้ยังสามารถเป็นพื้นฐาน
ความรู้สำหรับการศึกษาในอนาคต.
กิตติกรรมประกาศ
ผู้เขียนอยากจะขอขอบคุณมาก
สำหรับความคิดเห็นของนายอภิชาติ Vitta และห้องปฏิบัติการ
พนักงานของคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์และสุขภาพพันธมิตร
วิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยนเรศวรสำหรับความช่วยเหลือของพวกเขา.
อ้างอิง
1 . Fayer อาร์เอสพีพี Sarcocystis ในการติดเชื้อในมนุษย์.
Clin Microbiol Rev 2004; 17 (4):. 894-902
2 Bunyaratavej S, Bunyawongwiroj พี Nitiyanant
กระทิงเชียงใหม่รศ Med Sci ฉบับ 40, ฉบับที่ 2 พฤษภาคม 2007
112
พี ลำไส้ sarcosporidiosis มนุษย์: รายงาน
กรณีหก Am J Trop Med ไฮยีน 1982; 31:
36-41.
3 ลิ้มสุวรรณ, Bunyaratavej zoonoses เอส.
เจ Parasitol Trop Med Assoc ไทย 1978; 2:
2-65.
4 Muangyai M, Chalermchaikit ต Sacrocystis ใน
ประเทศไทยครั้งที่อุบัติการณ์ของ Sarcocystis ใน
วัวและควาย ไทย J Vet Med 1988;
18:. 319-28
5 Nateeworanart S, Chanetmahan U, Samreuy S,
Uteam W, Kambenmad U. ความชุกของ
เอสพีพี Sarcocystis ในกล้ามเนื้อหัวใจสุกรใน
จังหวัดสมุทรปราการ Samuth ประเทศไทย ตะวันออกเฉียงใต้
เอเชีย J Trop Med สาธารณสุข 2004; 35 suppl
1: 82-3.
6 Danseekaew W, Maleewong W, เอส Kaewkes
ความชุกของการติดเชื้อใน Sarcocystis วัวใน
จังหวัดขอนแก่นประเทศไทย J Trop Med
Parasitol 1990; 13: 47-9.
7 แพนใน S, Muangyimpong Y, Arthansri P, Piangai
S, Likitvong K, Choochote ดับบลิวความชุกของ
การติดเชื้อและ Sarcocystis cysticercus ในวัว
ในจังหวัดเชียงใหม่ภาคเหนือของประเทศไทย.
J Trop Med Parasitol 1991; 2: 59-61.
8 Keittivuti, Keittivuti ตตัน Sakpuaram การสำรวจ
ความชุกของเอสพีพี Sarcocyst การติดเชื้อ
จากหมูจากตลาดในกรุงเทพฯ J Parasit
Trop Med Assoc ไทย 1985; 8: 18-9.
9 Fukuyo M, Battsetseg G, Byambaa B. ความชุก
ของการติดเชื้อในการผลิต Sarcocystis meat-
สัตว์ Monglolia เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ J Trop
Med สาธารณสุข 2002; 33: 490-5

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำสายพันธุ์ปรสิตโปรโตซัว

sarcocytis เซลล์กับกลางขาดตัวเจ้าภาพวงจรชีวิต
ตามเหยื่อผู้ล่าความสัมพันธ์ ระยะไม่มีเพศ
พัฒนาในกลางโยธาหลังจากที่พวกเขาได้รับ
โอโอซิสเวทีจากโฮสต์มูลและสรุปยุติการฉีดเชื้อด้วย

( sacrocyst ) sarcocysts เนื้อกินโดยเด็ดขาด
โฮสต์ ประเดิมเวทีทางเพศในลำไส้ที่บอกเลิก
ใน oocysts ขับออกทางอุจจาระ มนุษย์ใช้
เป็นโฮสต์ที่ชัดเจนของซาร์โคซี ีส hominis และ S .
suihominis ซึ่งโคและสุกรเป็นสื่อกลาง
พิธีกร ตามลำดับ สายพันธุ์เดิม
ได้มากินสุกเนื้อหรือหมู
เวทีสิ่งมีชีวิตที่มีประ . ความชุกของ
พระอัครมเหสีในลำไส้มนุษย์ต่ำ และมีเพียง
ไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วย ยกเว้นในอาสาสมัคร
ที่กินจำนวนมากของ sarcocyst . ถ้ามนุษย์ทำตัว
เป็นเจ้าภาพกลาง myositis คือกลุ่มอาการหลัก

สเปกตรัมของการเจ็บป่วยในช่วงเฉียบพลัน
ตนเองจำกัดเชื้อเรื้อรัง รุนแรง
ปานกลางโรค ปวดกล้ามเนื้อบวมได้รับรายงาน
มาพร้อมกับ แดงเจ็บกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้ออ่อนแรง
ทั่วไปและไข้ ร้านขายหนังสือ
ยังได้รับการเห็น อื่น ๆรายงาน
อาการใบ้ ไอ arthragia ชั่วคราว
( ผื่น , ปวดหัว , malase เก้อ
, กล้ามเนื้อและการสูญเสีย . กรณีเรื้อรังหรือกำเริบอาการตื้อได้

ถึงเจ็ดปี เชื้อมากอาจจะไม่มีอาการ เมื่อ
บูลเชียงใหม่ รศ Med Sci เล่ม 40 , 2 พฤษภาคม 2007
110
มนุษย์เป็นเจ้าภาพกำหนดอาการ
อาจ ได้แก่ มีไข้ หนาวสั่น เหงื่อออก กระจายในช่องท้อง
พิศวาส ท้องเสีย คลื่นไส้ และอาเจียน ลำไส้อักเสบและพบบางกรณีของการอุดตันลำไส้

เฉียบพลันได้รับการรายงาน ลำไส้
พระอัครมเหสีเป็นชั่วคราวและมักจะ จำกัด ด้วยตนเอง ;
ท้องเสียเรื้อรังยังไม่ได้อธิบาย
หลายหรือส่วนใหญ่จะคิดว่า จะไม่มีอาการ
ไม่มีเพศขั้นตอนรวมทั้ง sarcocysts สามารถกระตุ้นการตอบสนองการอักเสบที่แข็งแกร่งในโค ปศุสัตว์
ได้รับการติดเชื้อเฉียบพลัน debilitating ส่งผล
ในการทำแท้งและความตายหรือการติดเชื้อเรื้อรังกับ
ความล้มเหลวที่จะเติบโตหรือเติบโต ใน ประเทศไทย , หกกรณีของลำไส้เล็กของมนุษย์ที่เกี่ยวข้องกับซาร์โคซี ีส sporocysts

2
ถูกรายงานใน กรุงเทพมหานครนอกจากนี้ ซาร์โคซี ีส

ถูกระบุในโครงกระดูก และกล้ามเนื้อหัวใจ 15 ตัวอย่างที่ชันสูตรสาเหตุการตายคือ
3
เพราะไม่รู้จัก ทั้งโคและกระบือเป็น
อาหารมนุษย์ การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจความชุก
ของซาร์โคซี ีส spp . ในโคกล้ามเนื้อหัวใจ
รวบรวมจากสี่ตลาดในอำเภอเมือง จังหวัด
พิษณุโลก

วัสดุและวิธีการรวม 100 ตัวอย่างจากหัวใจ
กล้ามเนื้อของโคสุ่มจากสี่
ตลาดในอำเภอเมือง จังหวัด พิษณุโลก ทำการเก็บข้อมูลจากทุกคน

โรงฆ่าสัตว์ในท้องถิ่นในจังหวัดพิษณุโลกในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม 2549 .
ประมาณ 10 กรัมของกล้ามเนื้อหัวใจถูกหั่นบาง ๆ ,
สับ ห่อสองชั้นใช้ผ้าพันแผลเปียก
แล้วบีบ ไม่กี่หยดสารสกัดที่ได้จากเนื้อเยื่อโฮสต์เนื้อ

ถูกวินิจฉัยโดยเปียกเปื้อนใต้กล้องจุลทรรศน์สำหรับการแสดงตนของ bradyzoites
. มีรอยเปื้อนจากแต่ละตัวอย่าง
อนุญาตให้แห้ง ถาวร ในสัมบูรณ์ เมทานอล และเปื้อนด้วยคราบ

ไรท์ยืนยัน ผลการตรวจสอบทั้ง 100 ชิ้น

( 100% ) พบ บวก bradyzoites ( ตารางที่ 1 )
bradyzoites กล้ามเนื้อกระดกข้อเท้าขึ้น พบใน ไรท์เป็นคราบ
และแสดงในรูปที่ 1

phisanolok roamjai 32 / 32 100โคกมะตูม 26 / 26 100
เทศบาล 1 25 / 25 100
เทศบาล 3 17 / 17 รวม 100 / 100 100 100

โต๊ะ 1 ความชุกของซาร์โคซี ีส spp . ในโคและกระบือ หัวใจ กล้ามเนื้อ จาก 4 ประเทศ

ตลาดท้องถิ่น อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก หัวใจ กล้ามเนื้อของโคและกระบือ
bradyzoites พบ / ไม่ ไม่
จำนวนชุก ( % )

วารสารเทคนคการแพทยิเช์ยงใหมีมันปีที่ 40 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม 2550

รูปที่ 1 111 แบรดีซอยต์ที่ได้จากวัวหรือควายตัวอย่างกล้ามเนื้อหัวใจ ( ไรท์คราบ

) การอภิปรายผลการศึกษาพบความชุกของการติดเชื้อสูงมาก

ซาร์โคซี ีส ( 100% ) ในตัวอย่างที่เก็บมาจาก 4
) กล้ามเนื้อหัวใจตลาดท้องถิ่นในจังหวัด พิษณุโลก ผลที่ได้นี้คือการติดเชื้อ
เท่ากับ 100% ในโคและกระบือ
ศึกษาตัวอย่างจากราชบุรี เขต 4 , 5
สมุทรปราการ ในปี 1990 danseekaew et al ยัง
รายงานความชุกของชนิด ซาร์โคซี ีสในโค
ในขอนแก่นมี 93.4 % ( 283 / 303 ) 6

และแพน et al 1991 รายงาน 100% บวกการติดเชื้อของซาร์โคซี ีส
ในเชียงใหม่ , ไทย 7 ตอนที่ 426 % ( 46 /
108 ) ของสุกร พบว่ามีการติดเชื้อ bradyzoites
ในกรุงเทพมหานคร 8 จากรายงานก่อนหน้าและ
ผลการศึกษานี้ มันเป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่า
เนื้อดิบอาจจะมีความเสี่ยงสูงสำหรับการส่งผ่าน
ของซาร์โคซี ีส คนไทย ในการศึกษา กลุ่มตัวอย่างเป็นอีกครั้ง

เนื้อหัวใจและป้องกันได้โดยการใช้ใจเป็นกันมากที่สุด ส่วนสัตว์ที่ติดเชื้อ
9
.เป็นเพียง 100 ตัวอย่าง จาก 4 ตลาด คือ
ใช้ในการทดลองของเรา ดังนั้น ตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่เป็น
ที่จําเป็นสําหรับศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันข้อมูลปัจจุบัน
.
ความชุกสูงของการติดเชื้อซาร์โคซี ีส spp .
ที่พบในการศึกษานี้อาจจะมีความเสี่ยงสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในจังหวัดพิษณุโลก

เพราะของดิบ หรือสุกกิน พฤติกรรม ผล
จากการศึกษาพบว่า การควบคุมการติดเชื้อในโคในจังหวัดพิษณุโลก ซาร์โคซี ีส

ควรปฏิบัติ การศึกษาปัจจุบันยังสามารถศึกษาความรู้พื้นฐาน

ขอบคุณ
ในอนาคต ผู้เขียนขอขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของ นายอภิชาติ วิตตา

และห้องปฏิบัติการบุคลากรของคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์และสาธารณสุข
วิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยนเรศวรได้รับการอ้างอิงสำหรับพวกเขา .

1 . fayer อาร์ ซาร์โคซี ีส spp . ในการติดเชื้อในมนุษย์ ธนิดา เหรียญทอง B Sc
บ บาทหลวง 2004 ; 17 ( 3 ) : 894-902 .
2 bunyaratavej S , bunyawongwiroj หน้า nitiyanant
บูลเชียงใหม่ รศ Med Sci เล่ม 40 , 2 พฤษภาคม 2007

หน้า 112 มนุษย์ลำไส้ sarcosporidiosis : รายงาน
6 ราย เป็น J Trop Med พ 2525 ; 31 :
36-41 .
3 ลิ้มสุวรรณ , bunyaratavej
S . แดดดี้ แยงกี้ .