The objective of this study was to

The objective of this study was to examine whether the plane of nutrition of cows at a critical time for fetal
skeletal muscle and adipose tissue development would affect meat quality and carcass composition of
offspring. To alter maternal nutrition, beef cows were placed on improved pasture (IP) or native range (NR)
pasture from 120 to 150 through 180 to 210 days of gestation. Esophageal extrusa samples collected from cows
grazing IP varied from 11.1% crude protein of organic matter early in the test period to 6.0% crude protein of
organic matter at the end of the grazing period; whereas, extrusa samples of cows grazing NR ranged from 6.5%
crude protein of organic matter during early grazing to 5.4% crude protein of organic matter at the end of the
grazing period. Steers were slaughtered and carcass characteristics were collected. Warner–Bratzler shear
force was performed on longissumus steaks, western blotting was used to measure proteolysis, and myosin
isoform typing was performed. Improved pasture steers had heavier live and hot carcass weights. Tenderness
was greater in IP compared to NR steers. No difference in calpastatin content and troponin-T degradation was
observed between treatments. The 12th rib fat thickness was greater for IP than for NR steers. Subcutaneous
adipose tissue of IP steers tended to have a greater number of cells per field of view than NR steers. Data show
improving nutritional status of cows during mid to late gestation affects tenderness, adipose tissue deposition
and growth in steers

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบว่าเครื่องบินของโภชนาการของวัวครั้งสำคัญสำหรับทารกในครรภ์พัฒนาโครงกระดูกกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อไขมันจะส่งผลต่อองค์ประกอบซากและคุณภาพของเนื้อสัตว์ลูกหลาน ในการปรับเปลี่ยนโภชนาการมารดา เนื้อวัวที่อยู่บนทุ่งหญ้าดีขึ้น (IP) หรือช่วงพื้นเมือง (NR)ทุ่งหญ้าจาก 120 เป็น 150 ถึง 180 210 วันของการตั้งครรภ์ ตัวอย่างหลอดอาหาร extrusa ที่รวบรวมจากวัวเล็มหญ้า IP แตกต่างกันจาก 11.1% โปรตีนอินทรีย์ในระยะเวลาทดสอบที่ 6.0% โปรตีนของอินทรีย์ที่สิ้นสุดของรอบระยะเวลาที่ทุ่ง ขณะ extrusa ตัวอย่างของวัวเล็มหญ้ายางพาราจนถึง 6.5%โปรตีนอินทรีย์ในระหว่างการแทะเล็มต้นถึง 5.4% โปรตีนสารอินทรีย์เมื่อสิ้นสุดการเล็มหญ้ารอบระยะเวลา โคถูกฆ่า และถูกเก็บรวบรวมลักษณะซาก แรงเฉือนวอร์เนอร์ – Bratzlerกองทัพดำเนินการบนสเต็ก longissumus เวสเทิร์น blotting วิธีใช้วัด proteolysis และไมโอซินพิมพ์ isoform ดำเนินการ โคทุ่งหญ้าดีขึ้นมีน้ำหนักซากสด และร้อนที่หนักกว่า ความอ่อนโยนมากขึ้นในการเปรียบเทียบกับโค NR IP ได้ ไม่มีความแตกต่างในการลดเนื้อหาและ troponin T calpastatinพบว่า ระหว่างการรักษา ความหนาไขมันกระดูกซี่โครง 12 ถูกมากสำหรับ IP กว่าสำหรับโค NR ใต้ผิวหนังเนื้อเยื่อไขมันของ IP โคมีแนวโน้มจะ มีจำนวนมากขึ้นของเซลล์ต่อมุมกว่าโค NR แสดงข้อมูลการปรับปรุงโภชนาการของวัวในช่วงกลางถึงปลายการตั้งครรภ์มีผลต่อความอ่อนโยน สะสมเนื้อเยื่อไขมันและการเติบโตในโค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อตรวจสอบว่าเครื่องบินของโภชนาการของวัวในเวลาที่สำคัญสำหรับทารกในครรภ์
กล้ามเนื้อโครงร่างและการพัฒนาเนื้อเยื่อไขมันจะมีผลต่อคุณภาพเนื้อและองค์ประกอบซากของ
ลูกหลาน ที่จะปรับเปลี่ยนโภชนาการของแม่วัวเนื้อวัวถูกวางไว้บนทุ่งหญ้าที่ดีขึ้น (IP) หรือช่วงพื้นเมือง (NR)
ทุ่งหญ้า 120-150 ผ่าน 180-210 วันของการตั้งครรภ์ ตัวอย่าง extrusa หลอดอาหารที่เก็บรวบรวมจากวัว
เล็มหญ้า IP แตกต่างกันจากโปรตีน 11.1% ของอินทรียวัตถุในระยะแรกของการทดสอบเพื่อโปรตีน 6.0% ของ
สารอินทรีย์ ณ วันสิ้นงวดทุ่งเลี้ยงสัตว์นั้น ในขณะที่ตัวอย่าง extrusa ของวัวเล็มหญ้า NR ตั้งแต่ 6.5%
โปรตีนของสารอินทรีย์ในช่วงก่อนที่จะแทะเล็มโปรตีน 5.4% ของสารอินทรีย์ในตอนท้ายของ
ระยะเวลาการแทะเล็ม เรือลำนี้ถูกฆ่าและลักษณะซากที่ถูกเก็บรวบรวม วอร์เนอร์-Bratzler เฉือน
แรงได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับสเต็ก longissumus, ซับตะวันตกได้ถูกใช้ในการวัด proteolysis และ myosin
พิมพ์ไอโซฟอร์มได้ดำเนินการ การปรับปรุงนำพาทุ่งหญ้ามีหนักสดและร้อนน้ำหนักซาก อ่อนโยน
เป็นมากขึ้นใน IP เมื่อเทียบกับนำพา NR ไม่มีความแตกต่างในเนื้อหาและนิน-T calpastatin ย่อยสลายได้รับการ
ตั้งข้อสังเกตระหว่างการรักษา ความหนาของกระดูกซี่โครงไขมันที่ 12 เป็นมากขึ้นสำหรับ IP กว่านำพา NR ฉีดเข้าใต้ผิวหนัง
เนื้อเยื่อไขมันของนำพา IP มีแนวโน้มที่จะมีจำนวนมากขึ้นของเซลล์ต่อมุมมองกว่านำพา NR แสดงข้อมูล
การปรับปรุงภาวะโภชนาการของวัวในช่วงกลางถึงปลายมีผลต่อการตั้งครรภ์อ่อนโยนสะสมเนื้อเยื่อไขมัน
และการเจริญเติบโตในการนำพา