Subcritical water was used to extra

Subcritical water was used to extract pectin from citrus peel and apple pomace, in which the effect of
extraction temperature on properties of the pectins was investigated. The maximum yield of citrus peel
pectin (CPP) and apple pomace pectin (APP) were 21.95% and 16.68% respectively. No significant differences
were found in FTIR spectra of CPP and APP. According to DSC analysis, the endothermic property
of pectin was affected by extraction temperature while the exothermic property of pectin was only
affected by its constituents and raw material. The pectin solutions exhibited shear-thinning properties
and tended to be more elastic (G0 > G00) with frequency increase according to rheological analysis, which
was also reflected in hydrogel analysis. Moreover, both CPP and APP scavenged more than 60% DPPH
radical and 80% ABTS radical in vitro and the highest proliferation inhibition rates of colon cancer cell HT-
29 by CPP and APP were 76.45% and 45.23% respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้น้ำ subcritical สกัดเพกทินจากส้มเปลือกและแอปเปิ้ล pomace ซึ่งผลของอุณหภูมิแยกสมบัติของ pectins ถูกตรวจสอบ ผลตอบแทนสูงสุดของเปลือกส้มเพกทิน (CPP) และเพกทิน pomace แอปเปิ้ล (APP) ขึ้น 21.95% และ 16.68% ตามลำดับ ไม่แตกต่างกันพบในแรมสเป็คตรา FTIR CPP และ APP ตามการวิเคราะห์ DSC คุณสมบัติดูดความร้อนของเพกทินได้รับผลจากอุณหภูมิแยกขณะที่คุณสมบัติของเพกทิน exothermic อยู่เท่านั้นได้รับผลกระทบ โดย constituents ความดิบ โซลูชั่นเพกทินจัดแสดงคุณสมบัติบางแรงเฉือนและมีแนวโน้มที่จะยืดหยุ่นมากขึ้น (G0 > G00) มีความถี่เพิ่มตามการวิเคราะห์ rheological ซึ่งยังถูกสะท้อนอยู่ในวิเคราะห์ hydrogel นอกจากนี้ CPP และ APP scavenged มากกว่า 60% DPPHรัศมี และในรัศมีรเรียน 80% และราคาพิเศษยับยั้งการขยายตัวสูงสุดของมะเร็งเซลล์เอชที-29 โดย CPP และ APP 76.45% และ 45.23% ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำ subcritical
ถูกใช้ในการสกัดเพคตินจากเปลือกส้มแอปเปิ้ลและกากซึ่งผลของอุณหภูมิในการสกัดคุณสมบัติของpectins ถูกตรวจสอบ อัตราผลตอบแทนสูงสุดของเปลือกส้มเพคติน (CPP) และเพคตินกากแอปเปิ้ล (APP) เป็น 21.95% และ 16.68% ตามลำดับ
ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่พบในสเปกตรัม FTIR ของ CPP และ APP
ตามการวิเคราะห์ DSC คุณสมบัติดูดความร้อนของเพคตินที่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิสกัดในขณะที่สถานที่ให้บริการคายความร้อนของเพคตินเป็นเพียงผลกระทบจากองค์ประกอบและวัตถุดิบ โซลูชั่นเพคตินที่แสดงคุณสมบัติเฉือนผอมบางและมีแนวโน้มที่จะมีความยืดหยุ่นมากขึ้น (G0> G00) กับการเพิ่มความถี่ตามการวิเคราะห์การไหลซึ่งได้สะท้อนให้เห็นในการวิเคราะห์ไฮโดรเจล นอกจากนี้ทั้งสอง CPP และ APP พายุมากกว่า 60% DPPH รุนแรงและ 80% ABTS รุนแรงในหลอดทดลองและอัตราการยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์สูงสุดของมะเร็งลำไส้ใหญ่ HT- 29 โดย CPP และ APP เป็น 76.45% และ 45.23% ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำกึ่งวิกฤตถูกใช้เพื่อสกัดเพคตินจากเปลือกและกากส้ม แอปเปิ้ล ซึ่งผลของอุณหภูมิต่อคุณสมบัติของ
การสกัดเพกทินเป็นสาร ให้ผลของเพคตินส้มเปลือก
( CPP ) และกากแอปเปิ้ลเพคติน ( app ) 21.95 ร้อยละ 16.68 ตามลำดับ ไม่มีความแตกต่าง
พบ FTIR สเปกตรัมของ CPP และ app ตามการวิเคราะห์ DSC ,การดูดทรัพย์
ของเพคตินที่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิในการสกัดในขณะที่คุณสมบัติคายความร้อนของเพคติน เป็นเพียงผลกระทบของมัน
องค์ประกอบ และวัตถุดิบ เพคตินมีบางคุณสมบัติและโซลูชั่นเฉือน
มีแนวโน้มที่จะยืดหยุ่นมากขึ้น ( G0 > g00 ) ด้วยการเพิ่มความถี่ตามการวิเคราะห์การไหลซึ่ง
ยังสะท้อนให้เห็นในการวิเคราะห์ไฮโดรเจล . นอกจากนี้ทั้งสำหรับ app คือมากกว่า 60 % dpph
หัวรุนแรงและ 80% Abbr หัวรุนแรงในหลอดทดลองและอัตราสูงสุดการยับยั้งเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ HT -
29 โดย CPP และ app เป็น 76.45 % และ 45.23 ตามลำดับ