intensity, temperature and relative humidity in the cultivation of tomatoes in protected environment can affect the photo-asimilats and consequently leads to changes in the chemical composition (Bakker, J.C., 1995).
According to our results, all genotypes in our study can be considered as genotypes with high content of total sugars. The high sugar content in tomato fruit is of great importance for the flavor of the tomatoes (Kader, A.A., 1986). Since cherry tomatoes are cultivars intended for fresh consummation, sugar content is very important trait. Tests for sugar content during tomato fruit development show that their content progressively increases during maturation of the fruit, with sugar accumulation is most intense with the first appearance of yellow pigment in the walls of the fruit (Beltran, E.G. and Macklin, K.E., 1962). The results for the content of sugars in our study were significantly different and in line with those reported by Jongen (2002), where total sugars varied from 2.19-3.55%, and those reports by Turhan, A., 2009 (1.67-3.73%).
Titratable acidity of the fruit follows the same dynamics of accumulation in the fruit as sugar content. In our experiment genotype Ch 7/2 had highest value for titratable acidity (0,42 %) followed by genotypes Ch 1/5 (0.39 %) and 1/4 (0.33 %). Genotype 9/2 had lowest value for this parameter of 0.26 %. Other authors (Turhan, A., 2009; Salunkhe, D.K., and Desai, B.B., 1984) report similar values for total acid content. Total acids content in the fruit of tomato reaches its peak at the moment of first occurrence of yellow pigmentation, followed by progressive reduction of acidity as ripening continues (Winsor, G.W., et al., 1962). After harvest, the decline of the content of acids and soluble substances are associated with the decline in the quality of tomatoes (Zapata, P.J. F., 2008) and affects the perception of consumers about the quality of the fruit.
Between the genotypes in our studies, significant variation was observed with parameter dry matter content. The content of dry matter varied from 3.64% to 7.07%.
intensity, temperature and relative humidity in the cultivation of tomatoes in protected environment can affect the photo-asimilats and consequently leads to changes in the chemical composition (Bakker, J.C., 1995).According to our results, all genotypes in our study can be considered as genotypes with high content of total sugars. The high sugar content in tomato fruit is of great importance for the flavor of the tomatoes (Kader, A.A., 1986). Since cherry tomatoes are cultivars intended for fresh consummation, sugar content is very important trait. Tests for sugar content during tomato fruit development show that their content progressively increases during maturation of the fruit, with sugar accumulation is most intense with the first appearance of yellow pigment in the walls of the fruit (Beltran, E.G. and Macklin, K.E., 1962). The results for the content of sugars in our study were significantly different and in line with those reported by Jongen (2002), where total sugars varied from 2.19-3.55%, and those reports by Turhan, A., 2009 (1.67-3.73%).มี titratable ของผลไม้ดังต่อไปนี้เปลี่ยนแปลงสะสมในผลไม้เป็นน้ำตาลเนื้อหาเดียวกัน เราทดลองลักษณะทางพันธุกรรม Ch 7/2 มีค่าสูงสุดสำหรับว่า titratable (0,42%) ตาม ด้วยการศึกษาจีโนไทป์ Ch 1/5 (0.39%) และ 1/4 (0.33%) ลักษณะทางพันธุกรรม 9/2 มีค่าต่ำสุดสำหรับพารามิเตอร์นี้ 0.26% คน (Turhan, A., 2009 Salunkhe เค และ Desai บีบีบิวล์ดิ้ง 1984) รายงานค่ากรดรวมคล้ายกัน เนื้อหารวมกรดในมะเขือเทศผลไม้ถึงจุดสูงสุดของตอนแรก เกิดผิวคล้ำเหลือง ตาม ด้วยว่าเป็น ripening ก้าวหน้าลดลงอย่างต่อเนื่อง (Winsor, G.W., et al., 1962) หลังการเก็บเกี่ยว การลดลงของกรดและสารละลายเกี่ยวข้องกับการลดลงของคุณภาพของมะเขือเทศ (Zapata พีเจเอฟ 2008) และส่งผลต่อการรับรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับคุณภาพของผลไม้ระหว่างการศึกษาจีโนไทป์ในการศึกษาของเรา เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญที่สังเกต ด้วยพารามิเตอร์เนื้อหาเรื่องแห้ง เนื้อหาของเรื่องแห้งแตกต่างกันจาก 3.64% 7.07%
การแปล กรุณารอสักครู่..

ความเข้มของอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ในการเพาะปลูกมะเขือเทศในสภาพแวดล้อมที่มีการป้องกันจะมีผลต่อภาพ asimilats และจึงนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบทางเคมี (Bakker, JC, 1995).
ตามผลของยีนทั้งหมดในการศึกษาของเราได้รับการพิจารณา เป็นสายพันธุ์ที่มีเนื้อหาสูงของน้ำตาลรวม ปริมาณน้ำตาลที่สูงในผลมะเขือเทศมีความสำคัญมากสำหรับรสชาติของมะเขือเทศ (Kader, AA, 1986) ตั้งแต่มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นสายพันธุ์ที่มีไว้สำหรับบริบูรณ์สดปริมาณน้ำตาลเป็นลักษณะที่สำคัญมาก การทดสอบปริมาณน้ำตาลในระหว่างการพัฒนาผลไม้มะเขือเทศแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของพวกเขามีความก้าวหน้าเพิ่มขึ้นในช่วงการเจริญเติบโตของผลไม้ที่มีการสะสมของน้ำตาลที่รุนแรงมากที่สุดกับการปรากฏตัวครั้งแรกของเม็ดสีเหลืองในผนังของผลไม้ (ตรา, EG และกลิน, KE, 1962) . ผลต่อเนื้อหาของน้ำตาลในการศึกษาที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญและสอดคล้องกับผู้ที่รายงานโดย Jongen นี้ (2002) ที่แตกต่างกันรวมน้ำตาล 2.19-3.55% และรายงานเหล่านั้นโดย Turhan, a, 2009 (1.67-3.73% ).
ปริมาณกรดผลไม้ดังต่อไปนี้การเปลี่ยนแปลงเดียวกันของสะสมในผลไม้เป็นปริมาณน้ำตาล ในการทดลองของเราจีโนไทป์ Ch 7/2 มีค่าสูงสุดสำหรับปริมาณกรด (0,42%) ตามด้วยยีน Ch 1/5 (0.39%) และ 1/4 (0.33%) genotype 9/2 มีค่าต่ำสุดสำหรับพารามิเตอร์ของ 0.26% นี้ ผู้เขียนอื่น ๆ (Turhan, a, 2009; Salunkhe, DK และ Desai, BB, 1984) รายงานค่าที่คล้ายกันสำหรับปริมาณกรดรวม เนื้อหาทั้งหมดกรดผลไม้ในมะเขือเทศถึงจุดสูงสุดในช่วงเวลาของการเกิดขึ้นครั้งแรกของสีเหลืองตามด้วยการลดความก้าวหน้าของความเป็นกรดเป็นสุกอย่างต่อเนื่อง (Winsor, GW, et al., 1962) หลังการเก็บเกี่ยวลดลงเนื้อหาของกรดและสารที่ละลายน้ำที่มีความเกี่ยวข้องกับการลดลงของคุณภาพของมะเขือเทศ (เปาลา PJF, 2008) และมีผลต่อการรับรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับคุณภาพของผลไม้.
ระหว่างยีนในการศึกษาของเรา การเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญพบว่ามีพารามิเตอร์เนื้อหาแห้ง เนื้อหาของเรื่องแห้งแตกต่างกันจาก 3.64% เป็น 7.07%
การแปล กรุณารอสักครู่..

ความอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ในการปลูกมะเขือเทศในการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมจะมีผลต่อภาพ asimilats และจึงนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบทางเคมี ( Bakker J.C . , 1995 ) .
ตามผลลัพธ์ของเรา เมื่อทุกคนในการศึกษาของเราถือได้ว่าเป็นพันธุ์ที่มีปริมาณสูงของน้ำตาลทั้งหมดเนื้อหาน้ำตาลสูงในผลมะเขือเทศมีความสําคัญมากสำหรับรสชาติของมะเขือเทศ ( kader ศิลปศาสตร์ , 1986 ) ตั้งแต่มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นพันธุ์ไว้สำหรับบริบูรณ์สดปริมาณน้ำตาลเป็นสิ่งสำคัญมากคุณลักษณะที่ การทดสอบปริมาณน้ำตาลในผลไม้มะเขือเทศพัฒนาแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของความก้าวหน้าที่เพิ่มขึ้นในช่วงการสุกของผลไม้การสะสมน้ำตาลที่เข้มข้นที่สุด มีลักษณะสีเหลือง เม็ดสีในผนังของผลไม้ ( เบลเทริ่น เช่น บริษัท แม็กคลิน , และ , 1962 ) ผลการค้นหาสำหรับเนื้อหาของน้ำตาลในการศึกษาของเรามีความแตกต่างกันและสอดคล้องกับรายงานโดย jongen ( 2002 ) , total sugars แตกต่างจาก 2.19-3.55 % และผู้ที่รายงานโดย turhan , A . , 2009 ( 1.67-3.73
% )ผลของกรดผลไม้ดังต่อไปนี้การเปลี่ยนแปลงเดียวกันของการสะสมในผลไม้ เช่น ปริมาณน้ำตาล ในการทดลองกับ CH 7 / 2 มีมูลค่าสูงสุดปริมาณกรด ( 0,42 % ) รองลงมา คือ พันธุ์ CH 1 / 5 ( 0.39 % ) และ 1 / 4 ( 0.33% ) จีโนไทป์ 9 / 2 ได้ค่าต่ำสุดสำหรับพารามิเตอร์ของ 0.26 % กรุงเทพฯ ( turhan , A . , 2009 ; salunkhe d.k. Desai , และแบบ , , ,1984 ) รายงานเหมือนกันค่าปริมาณกรดทั้งหมด ปริมาณกรดทั้งหมดในผลมะเขือเทศถึงจุดสูงสุดในช่วงเวลาของเหตุการณ์แรกของผิวคล้ำเหลือง ตามด้วยลดความก้าวหน้าของกรดแก่ ( วินเซอร์ ( GW , et al . , 1962 ) หลังจากเก็บเกี่ยวการลดลงของปริมาณของกรดและละลายสารที่เกี่ยวข้องกับการลดลงในคุณภาพของมะเขือเทศ ( ซาปาต้า พีเจ F . 2551 ) และมีผลต่อการรับรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับคุณภาพของผลไม้
ระหว่างพันธุ์ในการศึกษาของเรา การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญพบว่ามีปริมาณน้ำหนักแห้งของพารามิเตอร์ เนื้อหาของเรื่องบริการหลากหลายจาก 3.64 ร้อยละ 7.07 %
การแปล กรุณารอสักครู่..
