A simple, low-cost, sensitive, and

A simple, low-cost, sensitive, and diversely applicable spectrophotometric method for the determination of total antioxidant capacity of several medicinal plants and food has been developed. The method is based on the bleaching of cerium (IV) by antioxidants and dye in slightly acid medium at room temperature. The unbleached dye, imparting pink color to the solution, is measured at λmax 530 nm which is directly proportional to the antioxidant concentration. The method is reproducible, and the trolox equivalent antioxidant capacities (TEAC coefficients) of the tested antioxidant compounds were correlated with those found by reference method such as ABTS. The recommended method was applied for the determination of total antioxidant capacity of medicinal and food samples. The performance of the recommended method was evaluated in terms of Student’s t-test and variance ratio F-test, which indicated the significance of proposed method over the reference method.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้รับการพัฒนาง่าย ประหยัด สำคัญ และ diversely ใช้ spectrophotometric วิธีสำหรับการกำหนดกำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระพืชสมุนไพรและอาหารหลาย วิธีการจะขึ้นอยู่กับการฟอกสีของซีเรียม (IV) สารต้านอนุมูลอิสระและย้อมในกรดเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง สีย้อมจาก imparting สีชมพูเพื่อแก้ปัญหา วัดที่ λmax 530 nm ซึ่งเป็นสัดส่วนโดยตรงกับความเข้มข้นสารต้านอนุมูลอิสระ วิธีจำลอง และผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า trolox (TEAC สัมประสิทธิ์) สารต้านอนุมูลอิสระทดสอบถูก correlated กับผู้ค้นพบวิธีการอ้างอิงเช่นรเรียน ใช้วิธีแนะนำสำหรับการกำหนดกำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระของสมุนไพร และตัวอย่างอาหาร มีประเมินประสิทธิภาพของวิธีการแนะนำในแง่ของ t-ทดสอบและผลต่างของอัตราส่วน F-ทดสอบ ซึ่งบ่งชี้ถึงความสำคัญของวิธีการนำเสนอผ่านวิธีการอ้างอิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ง่ายต้นทุนต่ำที่สำคัญและวิธีการบังคับหลากหลายสเปกสำหรับการวัดค่าของสารต้านอนุมูลอิสระรวมของพืชสมุนไพรหลายและอาหารได้รับการพัฒนา วิธีการที่จะขึ้นอยู่กับการฟอกสีของซีเรียม (IV) โดยสารต้านอนุมูลอิสระและย้อมในสื่อกรดเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง ไม่ได้ฟอกย้อมให้ความสีชมพูเพื่อแก้ปัญหาที่เป็นวัดที่ 530 นาโนเมตรλmaxซึ่งเป็นสัดส่วนโดยตรงกับสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้น วิธีการคือการเลียนแบบและขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า trolox (ค่าสัมประสิทธิ์ TEAC) ของการทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสัมพันธ์กับผู้ที่พบได้โดยวิธีการอ้างอิงเช่น ABTS วิธีที่แนะนำถูกนำมาใช้ในการตรวจวัดสารต้านอนุมูลอิสระรวมของสมุนไพรและตัวอย่างอาหาร ประสิทธิภาพการทำงานของวิธีที่แนะนำได้รับการประเมินในแง่ของนักศึกษา t-test และความแปรปรวนอัตราส่วน F-ทดสอบซึ่งชี้ให้เห็นความสำคัญของวิธีการที่นำเสนอมากกว่าวิธีการอ้างอิง