of coffee brew when evaluated using

of coffee brew when evaluated using ABTS assays (Delgado-Andrade et al., 2005). Others who have studied the contribution of CGA to the antioxidant activity of coffee brew concluded that the loss of CGA during the roasting process does not yield a decrease of antioxidant activity due to the simultaneous generation of browning products that also exhibit antioxidant activity (Perrone et al., 2012). The present study found similar NO reducing activities between light-roasted and unroasted coffee, but more activity (p < 0.05) compared with medium or dark roasted brews, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของชงกาแฟเมื่อถูกประเมินโดยใช้รเรียน assays (ผมน้ำตาลเข้ม Delgado et al. 2005) อื่น ๆ ที่มีศึกษาการสะสมของของ CGA อนุมูลของ brew กาแฟ สรุปได้ว่า การสูญเสียในระหว่างกระบวนการคั่วของ CGA ผลการลดลงของอนุมูลเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ยัง มีอนุมูล (Perrone et al. 2012) สีน้ำตาลการสร้างพร้อมกัน การศึกษาพบคล้ายไม่มีกิจกรรมที่ลดลงระหว่างกาแฟ คั่วไฟ และ unroasted กิจกรรมเพิ่มเติม (p < 0.05) เมื่อเทียบกับกลาง หรือเข้มคั่วของทานเล่นของ ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชงกาแฟเมื่อประเมินโดยใช้ชุดตรวจ ABTS (เดลกาโด-Andrade et al., 2005) คนอื่น ๆ ที่มีการศึกษามีส่วนร่วมของ CGA เพื่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของการชงกาแฟได้ข้อสรุปว่าการสูญเสียของ CGA ในระหว่างขั้นตอนการคั่วที่ไ​​ม่ได้ผลผลิตลดลงของสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากรุ่นพร้อมกันของผลิตภัณฑ์การเกิดสีน้ำตาลที่ยังแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (Perrone et al, ., 2012) การศึกษาครั้งนี้พบกิจกรรม NO ลดคล้ายกันระหว่างแสงคั่วและเครื่องชงกาแฟ unroasted แต่กิจกรรมมากขึ้น (p <0.05) เมื่อเทียบกับขนาดกลางหรือ Brews คั่วเข้มตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กาแฟชงเมื่อประเมินโดยใช้ Abbr assays ( เดลกาโด้ อันดราเด้ et al . , 2005 ) คนอื่น ๆที่ได้ศึกษาผลงานของ CGA กับสารต้านอนุมูลอิสระของเบียร์กาแฟ พบว่า การสูญเสียของ CGA ในระหว่างขั้นตอนการคั่วไม่ผลผลิตลดลง สารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากรุ่นพร้อมกัน สีน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ( เพอร์โรนี่ et al . , 2012 ) การศึกษาปัจจุบันพบคล้ายกันไม่ลดกิจกรรมระหว่างแสงและคั่วกาแฟ unroasted แต่กิจกรรมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) เมื่อเปรียบเทียบกับสื่อหรือ Brews คั่วเข้ม ตามลำดับ