dairy proteins and hydrocolloids (h

dairy proteins and hydrocolloids (hydroxypropylmethylcellulose, methylcellulose, carboxymethylcellulose, psyllium gum, locust bean gum, guar gum, and xanthan) into a gluten-free flour base (rice and corn flour) that could mimic the viscoelastic properties of gluten and result in improved structure,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจ้า (hydroxypropylmethylcellulose, methylcellulose, carboxymethylcellulose, psyllium เหงือก โลคัสบีนกัม ฝรั่งต้น และ xanthan) เข้าฐานแป้งกลูเตน (ข้าวและแป้งข้าวโพด) ที่สามารถเลียนแบบคุณสมบัติ viscoelastic ของตังและผลในการปรับปรุงโครงสร้าง และโปรตีนจากนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนนมและไฮโดรคอลลอยด์ (ไฮดรอกซี, เมทิล, carboxymethylcellulose เหงือก psyllium เหงือกถั่วตั๊กแตนเหงือกกระทิงและ xanthan) เป็นตังฟรีฐานแป้ง (ข้าวและแป้งข้าวโพด) ที่สามารถเลียนแบบคุณสมบัติ viscoelastic ตังและผลในการปรับปรุงโครงสร้าง ,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนจากนมและไฮโดรคอลลอยด์ ( ระหว่างตัว , ผู้ป่วยใน , psyllium , เหงือกปาทังกาถั่วเหงือก xanthan หมากฝรั่งกระทิง , , และ ) เป็นตังฟรีแป้งฐาน ( ข้าวและแป้ง ข้าวโพด ) ที่สามารถเลียนแบบคุณสมบัติของตังและได้ผลในการปรับปรุงโครงสร้าง