The effects of grape seeds extract

The effects of grape seeds extract and grape peels extract prepared from grape pomace on the activity of antioxidant enzymes, degree of lipid peroxidation in serum and liver tissue were investigated in rabbits fed on high cholesterol diet. New Zealand white rabbits were divided as follows ; 1) NOR (normal group); 2) CHOL (cholesterol group); 3) GSH (cholesterol + grape seed extract group); 4) GPE (cholesterol + grape peel extract); 5) GSP (cholesterol + grape seed powder); 6) GPP (cholesterol + grape peel powder); 7) GE (cholesterol + grape seed and peel extract); 8) GP (cholesterol + grape seed and peel powder). Eight groups of rabbits were studied for 8 weeks. At the end of the experimental period, rabbits were sacrificed and the liver tissue were removed. Then, GSH, GPx, GST, CAT and MDA in the liver were measured. In liver tissues, total glutathione contents (GSH), glutathione peroxidase (GPx) and catalase (CAT) activity, which was significantly higher by grape seed extract supplementation. The level of malondialdehyde (MDA) was lower in the serum of rabbits fed grape seed extract or grape peel powder plus cholesterol than in the serum of rabbits fed cholesterol alone. It is therefore likely that grape seed extract prepared from grape pomace functioned as antioxidants in vivo, negating the effects of the oxidative stress induced by 1% cholesterol diet. The grape seed extract was found effective in converting the oxidized glutathione into reduced glutathione, and in removing H2O2 that is created by oxidative stress. The grape peel powder was found to have small influence on reduced glutathione content, CAT and GPX activity, but it increased GST activity in liver tissues, resulting in promoting the combination of lipid peroxide and glutathione (GSH), and further, lowering the formation of lipid peroxide in the serum. Therefore, grape pomace (grape seed extract and grape peel powder) supplementation is considered to activate the antioxidant enzyme system and prevent damage with hypercholesterolemia.

Keywords: Glutathione, glutathione peroxidase, grape pomace, malondialdehyde, rabbit

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นและเปลือกองุ่นสกัดที่เตรียมจากกากองุ่นกับกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระระดับของการเกิด lipid peroxidation ในซีรั่มและเนื้อเยื่อตับถูกตรวจสอบในกระต่ายที่เลี้ยงในอาหารไขมันสูง นิวซีแลนด์กระต่ายสีขาวที่ถูกแบ่งออกเป็นดังนี้ 1) NOR (กลุ่มปกติ); 2) ชลเมนู (กลุ่มคอเลสเตอรอล); 3) GSH (คอเลสเตอรอล + องุ่นกลุ่มสารสกัดจากเมล็ด); 4) GPE (คอเลสเตอรอล + องุ่นสารสกัดจากเปลือก); 5) โรงแยกก๊าซ (คอเลสเตอรอล + ผงเมล็ดองุ่น); 6) GPP (คอเลสเตอรอล + ผงเปลือกองุ่น); 7) จีอี (คอเลสเตอรอล + เมล็ดองุ่นและสารสกัดจากเปลือก); 8) GP (คอเลสเตอรอล + เมล็ดองุ่นและผงเปลือก) แปดกลุ่มของกระต่ายที่มีการศึกษา 8 สัปดาห์ ในตอนท้ายของระยะเวลาการทดลองกระต่ายถูกเสียสละและเนื้อเยื่อตับถูกถอดออก จากนั้น GSH, GPx, จีเอสทีกสทและภาคตะวันออกเฉียงเหนือในตับถูกวัด ในเนื้อเยื่อตับเนื้อหาทั้งหมดกลูตาไธโอน (GSH) กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเด (GPx) และ catalase (กสท.) กิจกรรมซึ่งเป็นอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นโดยการเสริมสารสกัดจากเมล็ดองุ่น ระดับของ Malondialdehyde (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) เป็นที่ต่ำกว่าในซีรั่มของกระต่ายที่เลี้ยงด้วยสารสกัดจากเมล็ดองุ่นหรือองุ่นผงเปลือกบวกคอเลสเตอรอลกว่าในซีรั่มของกระต่ายที่เลี้ยงคอเลสเตอรอลเพียงอย่างเดียว ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นที่เตรียมจากกากองุ่นทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายกวนผลกระทบของความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอล 1% สารสกัดจากเมล็ดองุ่นก็พบว่ามีประสิทธิภาพในการแปลงออกซิไดซ์กลูตาไธโอนกลูตาไธโอนเข้าลดลงและในการลบ H2O2 ที่สร้างขึ้นโดยความเครียดออกซิเดชัน ผงเปลือกองุ่นพบว่ามีอิทธิพลต่อปริมาณขนาดเล็กกลูตาไธโอนที่ลดลงกสทและกิจกรรม GPX แต่ก็เพิ่มขึ้นกิจกรรม GST ในเนื้อเยื่อตับส่งผลในการส่งเสริมการรวมกันของเปอร์ออกไซด์ไขมันและกลูตาไธโอน (GSH) และต่อไปลดการก่อตัวของ เปอร์ออกไซด์ไขมันในซีรั่ม ดังนั้นกากองุ่น (สารสกัดจากเมล็ดองุ่นและองุ่นผงเปลือก) ถือว่าเป็นอาหารเสริมเพื่อเปิดใช้งานระบบเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเสียหายที่มีไขมันในเลือดสูง. คำสำคัญ: กลูตาไธโอน, กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเด, กากองุ่น Malondialdehyde กระต่าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของเมล็ดองุ่นสารสกัดจากเปลือกองุ่น และสารสกัดที่เตรียมได้จากกากองุ่นในกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระเอนไซม์ , ระดับของ lipid peroxidation ในเนื้อเยื่อตับและถูกสอบสวนในซีรั่มกระต่ายที่เลี้ยงด้วยอาหารไขมันสูง กระต่ายนิวซีแลนด์ไวท์ แบ่งได้ดังนี้ 1 ) หรือ ( กลุ่มปกติ ) ; 2 ) ชล ( คอเลสเตอรอล ) กลุ่ม 3 ) กลุ่ม ( กลุ่มสารสกัดจากเมล็ดองุ่นคอเลสเตอรอล )4 ) gpe ( คอเลสเตอรอล สารสกัดจากเปลือกองุ่น ) ; 5 ) แคล้วคลาด ( ผงเมล็ดองุ่นคอเลสเตอรอล ) ; 6 ) ผลิตภัณฑ์มวลรวม ( ผงเปลือกองุ่นคอเลสเตอรอล ) ; 7 ) Ge ( สารสกัดจากเมล็ดองุ่นคอเลสเตอรอลและเปลือก ) ; 8 ) GP ( เมล็ดองุ่นคอเลสเตอรอลและเปลือกผง ) แปดกลุ่มกระต่ายเรียน 8 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาทดลอง , กระต่ายถูกฆ่าและเนื้อเยื่อตับออก GSH GST GPX แล้ว , , ,แมวและน้ำตาลในตับได้ ในเนื้อเยื่อตับ กลูตาไธโอน ( GSH ) เนื้อหาทั้งหมด , กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส ( GPX ) และ Catalase ( แมว ) กิจกรรมซึ่งสูงกว่าด้วยสารสกัดเมล็ดองุ่นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารระดับของมาลอนไดอัลดีไฮด์ ( MDA ) ลดลงในซีรั่มกระต่ายที่ได้รับสารสกัดจากเมล็ดองุ่นหรือองุ่นผงเปลือกและคอเลสเตอรอลกว่าในซีรั่มกระต่ายที่ได้รับไขมันเพียงอย่างเดียว จึงมีแนวโน้มว่า สารสกัดจากเมล็ดองุ่น ที่เตรียมจากกากองุ่นทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย negating ผลของการเกิดความเครียดที่เกิดจาก 1% คอเลสเตอรอลในอาหารเมล็ดองุ่นสารสกัด พบว่ามีประสิทธิภาพในการแปลงจากกลูต้าไธโอน กลูต้าไธโอนในลดลง และในการถอดแบตเตอรี่ที่สร้างขึ้นจากความเครียดออกซิเดชัน เป็นองุ่นเปลือกผง พบว่ามีอิทธิพลเล็กลดลงกลูตาไธโอน เนื้อหา กิจกรรม และ GPX แมว แต่มันเพิ่ม GST กิจกรรมในเนื้อเยื่อตับผลในการส่งเสริมการรวมกันของเปอร์ออกไซด์ระดับกลูตาไธโอน ( GSH ) และ และ เพิ่มเติม ลดการเกิดลิปิดเปอร์ออกไซด์ในซีรั่ม ดังนั้น กากองุ่นสารสกัด เมล็ดองุ่นและผงเปลือกองุ่น ) เสริมถือว่าเปิดระบบเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเสียหายโดยให้อาหารสำเร็จรูป

คำสำคัญ : กลูตาไธโอน , กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสกาก , องุ่นวิตามิน , กระต่าย