Abstract
Phenolic compounds of Corema album (Ericaceae) wild edible berries were determined by LC–DAD–MS/MS. Fifteen compounds were identified and quantified, including phenolic acids (2268.1 ± 229.2 mg/kg of dried weight, DW) such as chlorogenic and neochlorogenic acids, flavonols (638.3 ± 80.1 mg/kg DW) including quercetin 3-O-hexoside and rutin, and the anthocyanins (19. 6 ± 2.4 mg/kg DW) cyanidin 3-O-glucoside, cyanidin 3-O-pentoside and delphinidin 3-O-hexoside. Phenolic acids, the main phenolic compounds in this fruit, were fractionated into their free and bound forms, and analysed by GC–MS after hydrolysis. Eleven compounds (benzoic, salicylic, t-cinnamic, p-hydroxybenzoic, vanillic, gentisic, syringic,p-coumaric, gallic, ferulic and caffeic acids) were identified on the basis of GC retention times and simultaneously recorded mass spectra, namely caffeic, benzoic, ferulic and vanillic acids as the major phenolic acids in Corema album berries.
AbstractPhenolic compounds of Corema album (Ericaceae) wild edible berries were determined by LC–DAD–MS/MS. Fifteen compounds were identified and quantified, including phenolic acids (2268.1 ± 229.2 mg/kg of dried weight, DW) such as chlorogenic and neochlorogenic acids, flavonols (638.3 ± 80.1 mg/kg DW) including quercetin 3-O-hexoside and rutin, and the anthocyanins (19. 6 ± 2.4 mg/kg DW) cyanidin 3-O-glucoside, cyanidin 3-O-pentoside and delphinidin 3-O-hexoside. Phenolic acids, the main phenolic compounds in this fruit, were fractionated into their free and bound forms, and analysed by GC–MS after hydrolysis. Eleven compounds (benzoic, salicylic, t-cinnamic, p-hydroxybenzoic, vanillic, gentisic, syringic,p-coumaric, gallic, ferulic and caffeic acids) were identified on the basis of GC retention times and simultaneously recorded mass spectra, namely caffeic, benzoic, ferulic and vanillic acids as the major phenolic acids in Corema album berries.
การแปล กรุณารอสักครู่..
บทคัดย่อ
สารประกอบฟีนอลิอัลบั้ม Corema (Ericaceae) ผลเบอร์รี่ป่ากินได้ถูกกำหนดโดย LC-DAD-MS / MS สิบห้าสารประกอบถูกระบุและวัดรวมถึงกรดฟีนอล (2268.1 ± 229.2 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักแห้ง DW) เช่น chlorogenic และกรด neochlorogenic, flavonols (638.3 ± 80.1 mg / kg DW) รวมถึง quercetin 3-O-hexoside และรูติน, และ anthocyanins (19. 6 ± 2.4 mg / kg DW) cyanidin 3-O-glucoside, cyanidin 3-O-pentoside และ delphinidin 3-O-hexoside กรดฟีนอลสารฟีนอลที่สำคัญในผลไม้ชนิดนี้ถูก fractionated ในรูปแบบฟรีและผูกพันของพวกเขาและวิเคราะห์โดย GC-MS หลังจากการย่อยสลาย สารประกอบ Eleven (เบนโซอิค, ซาลิไซลิ, เสื้อซินนามิก, P-hydroxybenzoic, vanillic, gentisic, syringic, P-coumaric, ฝรั่งเศส, ferulic และกรด caffeic) ถูกระบุบนพื้นฐานของการเก็บรักษาครั้ง GC และบันทึกพร้อมกันสเปกตรัมมวล ได้แก่ caffeic, เบนโซอิกกรด ferulic และ vanillic เป็นกรดฟีนอลที่สำคัญในผลเบอร์รี่อัลบั้ม Corema
การแปล กรุณารอสักครู่..
นามธรรม
สารประกอบฟีนอลของ corema อัลบั้ม ( อีริคาซี่ ) ป่ากินได้ผลเบอร์รี่ถูกกำหนดโดย LC MS / คุณ ( พ่อ ) 15 มีการระบุและปริมาณสารประกอบฟีโนลิก ( รวมทั้งกรด 2268.1 ± 229.2 มก. / กก. ของน้ำหนักแห้ง แห้ง ) เช่น chlorogenic และ neochlorogenic กรด ฟลาโวนอล ( 638.3 ± 80.1 mg / kg DW ) รวมทั้ง 3-o-hexoside quercetin และรูติน และแอนโทไซยานิน ( 19 6 ± 24 mg / kg DW ) ไซยานิดิน 3-o-glucoside 3-o-pentoside ไซยานิดิน , และ เดลฟินิดีน 3-o-hexoside . ฟีโนลิก กรด สารประกอบฟีนอลิก หลักในผลไม้ชนิดนี้ถูกพบในของพวกเขาฟรีและจำกัดรูปแบบ และวิเคราะห์โดย GC และ MS หลังจากการย่อย . สิบเอ็ด ( salicylic เบนโซอิก , สาร , t-cinnamic p-hydroxybenzoic vanillic gentisic , , , syringic p-coumaric , ฝรั่งเศส , , ,และกรดเฟอรูลิก Caffeic ) ถูกระบุบนพื้นฐานของเวลาใน GC และมวลพร้อมกันบันทึกสเปกตรัมคือ Caffeic เบนโซอิกและกรด ferulic , vanillic เป็นกรดฟีโนลิก หลักใน corema
อัลบั้มเบอร์รี่
การแปล กรุณารอสักครู่..