ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ส่วนผสมปลาหมึก 15

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
ส่วนผสม
ปลาหมึก 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่ ¼ ลูก
ขึ้นฉ่าย 100 กรัม
ต้นหอม 1 ต้น
พริกสด 2 เม็ด
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่ เด็ดขั้วพริกสด ตัดก้านขึ้นฉ่ายและรากต้นหอม นำผักต่างๆ ไปล้างน้ำให้สะอาด นำพริกสดมาหั่นเฉียงๆ หัวหอมใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน ส่วนต้นหอมนำมาซอยตรงก้านขาวๆ และหั่นใบเป็นท่อนๆ พักไว้
2. ล้างปลาหมึกให้สะอาดนำ ปลาหมึกนำมาบั้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
3. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เครื่องปรุงต่างๆ คือ ผงกะหรี่ นมข้นจืด ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำพริกเผาลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้ จากนั้น เปิดเตาที่ไฟแรง ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 3 ถ้วย รอจนน้ำเดือด ให้นำปลาหมึกที่หั่นไว้ลงไปลวกประมาณ 2 นาที ก็ตักขึ้นพักไว้
4. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนก็นำหัวหอมใหญ่และก้านต้นหอมที่หั่นไว้ใส่ลงไป ผัดจนเริ่มหอมและหัวหอมใหญ่สุกก็เทเครื่องที่ผสมไว้ลงไป ผัดซักพักจนเครื่องเริ่มข้นก็ไป ผัด ก็ใส่ปลาหมึกลวก
5. ผัดให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน เมื่อเครื่องสุกแล้ว ก็ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกสดลงไป ผัดซักครู่ให้ผักสลดก็ปิดเตาและยกลงได้
6. ตักใส่จาน จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ส่วนผสมปลาหมึก 150 กรัมไข่ไก่ 1 ฟองนมข้นจืด 1/3 ถ้วยช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 2ช้อนโต๊ะน้ำพริกเผา 2ช้อนชาผงกะหรี่ 2หัวหอมใหญ่¼ลูกขึ้นฉ่าย 100 กรัมต้นหอม 1 ต้นพริกสด 2 เม็ดช้อนโต๊ะน้ำมันสำหรับผัด 2วิธีทำ1. ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่เด็ดขั้วพริกสดตัดก้านขึ้นฉ่ายและรากต้นหอมนำผักต่าง ๆ ไปล้างน้ำให้สะอาดนำพริกสดมาหั่นเฉียง ๆ หัวหอมใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนส่วนต้นหอมนำมาซอยตรงก้านขาว ๆ และหั่นใบเป็นท่อน ๆ พักไว้2. ล้างปลาหมึกให้สะอาดนำปลาหมึกนำมาบั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 3. ตอกไข่ใส่ชามใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ คือผงกะหรี่นมข้นจืดซีอิ้วขาวน้ำมันหอยและน้ำพริกเผาลงไปคนให้เข้ากันพักไว้จากนั้นเปิดเตาที่ไฟแรงตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 3 ถ้วยรอจนน้ำเดือดให้นำปลาหมึกที่หั่นไว้ลงไปลวกประมาณ 2 นาทีก็ตักขึ้นพักไว้4. เปิดเตาที่ไฟปานกลางตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อนก็นำหัวหอมใหญ่และก้านต้นหอมที่หั่นไว้ใส่ลงไปผัดจนเริ่มหอมและหัวหอมใหญ่สุกก็เทเครื่องที่ผสมไว้ลงไปผัดซักพักจนเครื่องเริ่มข้นก็ไปผัดก็ใส่ปลาหมึกลวก5. ผัดให้เครื่องทุกอย่างเข้ากันเมื่อเครื่องสุกแล้วก็ใส่ขึ้นฉ่ายต้นหอมและพริกสดลงไปผัดซักครู่ให้ผักสลดก็ปิดเตาและยกลงได้ 6. ตักใส่จานจากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผัดผงปลาหมึกกะหรี่ส่วนผสมปลาหมึก150 กรัมไข่ไก่1 ฟองนมข้นจืด1/3 ถ้วยซีอิ้วขาว1 โต๊ะช้อนน้ำมันหอย2 โต๊ะช้อนน้ำพริกเผา2 โต๊ะช้อนผงกะหรี่2 ชาช้อนหัวหอมใหญ่¼ที่คุณลูกขึ้นฉ่าย 100 กรัมต้นหอม1 ต้นพริกสด 2 เม็ดน้ำมันสำหรับผัด2 โต๊ะช้อนวิธีทำ1 ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่เด็ดขั้วพริกสดตัดก้านขึ้นฉ่ายและรากต้นหอมนำผักต่างๆไปล้างน้ำให้สะอาดนำพริกสดมาหั่นเฉียง ๆ หัวหอมใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนส่วนต้นหอมนำมาซอย ตรงก้านขาว ๆ และหั่นใบเป็นท่อน ๆ พักไว้ 2 ล้างปลาหมึกให้สะอาดนำปลาหมึกนำมาบั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ3 ตอกไข่ใส่ชามใส่เครื่องปรุงต่างๆคือผงกะหรี่นมข้นจืดซีอิ้วขาวน้ำมันหอยและน้ำพริกเผาลงไปคนให้เข้ากันพักไว้จากนั้นเปิดเตาที่ไฟแรงตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 3 ถ้วยรอจนน้ำเดือด 2 นาทีก็ตักขึ้นพักไว้4 เปิดเตาที่ไฟปานกลางตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ผัดซักพักจนเครื่องเริ่มข้นก็ไปผัดก็ใส่ปลาหมึกลวก5 ผัดให้เครื่องทุกอย่างเข้ากันเมื่อเครื่องสุกแล้วก็ใส่ขึ้นฉ่ายต้นหอมและพริกสดลงไป ตักใส่จานจากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมปลาหมึกผัดผงกะหรี่

ปลาหมึก 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นจืด 1 / 3 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่¼ลูก
ขึ้นฉ่าย 100 กรัม
( bulb ) หัวหอม 1 ต้นพริกสดเม็ด

2น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่เด็ดขั้วพริกสดตัดก้านขึ้นฉ่ายและรากต้นหอมนำผักต่างๆไปล้างน้ำให้สะอาดนำพริกสดมาหั่นเฉียงๆหัวหอมใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นบางๆขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนส่วนต้นหอมนำมาซอยตรงก้านขาวๆพักไว้
2 . ล้างปลาหมึกให้สะอาดนำปลาหมึกนำมาบั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
3ตอกไข่ใส่ชามใส่เครื่องปรุงต่างๆความผงกะหรี่นมข้นจืดซีอิ้วขาวน้ำมันหอยและน้ำพริกเผาลงไปคนให้เข้ากันพักไว้จากนั้นเปิดเตาที่ไฟแรงตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 3 ถ้วยรอจนน้ำเดือด