skin discoloration by different tre

skin discoloration by different treatments. Maftoonazad and
Ramaswamy (2005) who studied postharvest shelf-life extension
of avocados using methyl cellulose-based coating have proven that
the changes in the greenness occurred at a much slower rate in
avocados coated with 3 g/L methyl cellulose in a water-ethyl
alcohol mixture (3:1) and 1.9 g/L glycerol. Ali et al. (2010) reported
that tomatoes coated with 15% or 20% gum arabic and 1%
glycerol monostearate remained green even after 20 days of storage.
Zambrano-Zaragoza et al. (2013) also stated that guavas coated
with 4 g/L xanthan gum and 60 g/L SLN (solid lipid nanoparticle)
showed a slower rate of color change.
Total color difference (DE), which is a combination of parameter
L*, a* and b* values, is a colorimetric parameter extensively used to
characterize the variation in color perception. A decrease in total
color difference was observed when limes coated with (i) 0.2%
xanthan gum & 1.50% extracted lignin from 40% (w/w) NaOH, (ii)
0.4% xanthan gum & 1.50% extracted lignin from 40% (w/w) NaOH
or (iii) 0.8% xanthan gum & 1.50% extracted lignin from 40% (w/w)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนสีผิว โดยการรักษาแตกต่างกัน Maftoonazad และRamaswamy (2005) ที่ศึกษาต่ออายุหลังการเก็บเกี่ยวของ avocados ใช้ methyl เซลลูโลสใช้เคลือบได้พิสูจน์ที่การเปลี่ยนแปลงใน greenness ที่เกิดมากช้าอัตราในavocados เคลือบ ด้วยเซลลูโลส methyl 3 g/L ในน้ำเอทิลส่วนผสมของแอลกอฮอล์ (3:1) และกลีเซอร 1.9 g/L รายงาน Ali et al. (2010)มะเขือเทศที่เคลือบกับอาหรับหมากฝรั่ง 15% หรือ 20% และ 1%กลีเซอร monostearate ยังคงเขียวอยู่แม้หลังจาก 20 วันของการจัดเก็บซาราโกซา Zambrano et al. (2013) ยังระบุว่า เคลือบ guavasหมากฝรั่ง xanthan 4 g/L และ L 60 g SLN (ไขมันแข็ง nanoparticle)แสดงให้เห็นว่าอัตราช้าลงของการเปลี่ยนสีผลต่างรวมสี (DE), ซึ่งเป็นการรวมกันของพารามิเตอร์L * การ * และ b * ค่า พารามิเตอร์เคียงอย่างกว้างขวางใช้ลักษณะการเปลี่ยนแปลงในการรับรู้สี ลดลงทั้งหมดความแตกต่างของสีได้สังเกตเมื่อไลมส์เคลือบ ด้วย (i) 0.2%หมากฝรั่ง xanthan & 1.50% สกัด lignin จาก 40% (w/w) NaOH, (ii)0.4 หมากฝรั่ง xanthan %และ 1.50% สกัด lignin จาก 40% (w/w) NaOHหรือ (iii) 0.8% xanthan เหงือกและ lignin 1.50% สกัดจาก 40% (w/w)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปลี่ยนสีผิวที่แตกต่างกันโดยการรักษา Maftoonazad และ
Ramaswamy (2005)
ที่ศึกษาหลังการเก็บเกี่ยวการขยายอายุการเก็บรักษาของอะโวคาโดที่ใช้เคลือบเซลลูโลสตามเมธิลได้พิสูจน์แล้วว่าการเปลี่ยนแปลงในอ่อนหัดที่เกิดขึ้นในอัตราที่ช้ามากในอะโวคาโดเคลือบด้วย3 กรัม / ลิตรเซลลูโลสเมธิลในน้ำเอทิลผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (3: 1) และ 1.9 g / L กลีเซอรอล อาลีอัลเอต (2010) รายงานว่ามะเขือเทศเคลือบด้วย15% หรือ 20% หมากฝรั่งภาษาอาหรับและ 1% monostearate กลีเซอรอลยังคงเป็นสีเขียวแม้หลังจาก 20 วันของการจัดเก็บ. Zambrano-ซาราโกซา, et al (2013) นอกจากนี้ยังระบุว่าฝรั่งเคลือบ4 กรัม / ลิตรแซนแทนกัมและ 60 กรัม / ลิตร SLN (อนุภาคนาโนไขมันแข็ง) แสดงให้เห็นว่าอัตราที่ช้าลงของการเปลี่ยนสี. แตกต่างของสีรวม (DE) ซึ่งเป็นชุดของพารามิเตอร์L * a * และค่า b * เป็นพารามิเตอร์สีใช้อย่างกว้างขวางในการลักษณะการเปลี่ยนแปลงในการรับรู้สี ลดลงในจำนวนแตกต่างของสีก็สังเกตเห็นเมื่อมะนาวเคลือบด้วย (i) 0.2% แซนแทนกัมและ 1.50% ลิกนินที่สกัดจาก 40% (w / w) NaOH (ii) แซนแทนกัม 0.4% และ 1.50% ลิกนินที่สกัดจาก 40% ( w / w) NaOH หรือ (iii) 0.8% หมากฝรั่ง xanthan และ 1.50% สกัดลิกนินจาก 40% (w / w)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระผิว โดยการรักษาที่แตกต่างกัน maftoonazad และ
ramaswamy ( 2005 ) ที่ศึกษาการยืดอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว
ของอะโวคาโดใช้เมทิลเซลลูโลสเคลือบตามได้พิสูจน์ว่า การเปลี่ยนแปลงในความอ่อนหัด
เกิดขึ้นในอัตราที่ช้ากว่ามากใน
อะโวคาโดที่เคลือบด้วย 3 กรัมต่อลิตรและเมทิลเซลลูโลสในน้ำผสมแอลกอฮอล์ 70 %
( 3 : 1 ) และ 1.9 g / L กลีเซอรอล . Ali et al . ( 2553 ) รายงาน
มะเขือเทศนั้นเคลือบด้วย 15% หรือ 20% และภาษาอาหรับหมากฝรั่ง 1 %
กลีเซอรอลโมโนสเตียเรตยังคงสีเขียวภายใน 20 วันของกระเป๋า .
แซมบราโน่ Zaragoza et al . ( 2013 ) ยังระบุว่าฝรั่งเคลือบ
4 g / l xanthan gum และ 60 กรัม / ลิตร ( อนุภาคนาโนพาทิเคิลไขมันแข็ง )
พบอัตราที่ช้าลงของการเปลี่ยนสี
ความแตกต่างสีรวม ( de ) ซึ่งเป็นการรวมกันของพารามิเตอร์
L * a * b * ค่าเป็นพารามิเตอร์ที่ใช้อย่างกว้างขวาง 7.4

ลักษณะการเปลี่ยนแปลงในการรับรู้สี การลดลงของความแตกต่างสีรวม
สังเกตเมื่อมะนาวเคลือบด้วย ( ผม ) 0.2 %
แซนแทนกัม& 1.50 % แยกลิกนิน จาก 40 % ( w / w ) NaOH ( II )
0.4% xanthan หมากฝรั่ง& 1.50 % แยกลิกนิน จาก 40 % ( w / w )
( III ) 0.8 หรือ โซเดียมไฮดรอกไซด์ แซนแทนกัม& 1.50 % แยกลิกนิน จาก 40 % ( w / w )