Twelve goat farms located in the re

Twelve goat farms located in the region of the cities
Vic¸ osa and Muriaé, Minas Gerais State, Brazil, were selected
for the present study, as representative of goat milk production
in this region and other Brazilian regions. Raw goat
milk samples (n = 61) were collected using sterile utensils
from all selected farms, from stored milk production and
with a minimum of three samples per farm. During sample
collection, the storage time of goat milk at each specific
farm was recorded and categorized as (1) just after milking,
(2) 24 h storage, and (3) 48 h storage (or longer). The main
production characteristics of the selected goat farms and
the number of samples per farm are detailed in Table 1.
2.2. Sample dilution and microbiological analysis
Raw goat milk samples were transported under refrigeration
until analysis and ten-fold diluted using 0.85% NaCl
(w/v) according to Wehr and Frank (2004). Aliquots of 1 mL
of selected dilutions were plated for aerobic mesophilic
counts using PetrifilmTM Aerobic Count plates (3 M Microbiology,
St. Paul, MN, USA) followed by incubation at 35 ◦C
for 24 h, for Enterobacteriaceae using PetrifilmTM Enterobacteriaceae
(3 M Microbiology) followed by incubation at
35 ◦C for 24 h, and for coliforms and E. coli counts using
PetrifilmTM E. coli plates (3 M Microbiology) followed by
incubation at 35 ◦C for 24 h (coliforms) and 48 h (E. coli).
After incubation, all typical colonies were enumerated and
the final results were expressed as colony forming units per
mL (cfu/L).
Psychrotrophics and proteolytic psychrotrophics were
enumerated according to Downes and Ito (2001). Aliquots
of 0.1 mL of selected dilutions were surface plated in plate
count agar (Oxoid Ltd., Basingstoke, England) added to sterile
skim milk (10% v/v, Molico®, Nestlé Brasil Ltda, São
Paulo, SP, Brazil) followed by incubation at 7 ◦C for 10
days. All colonies were enumerated after incubation, and
were recorded as psychrotrophics. Then, each plate was
flooded with an acetic acid solution (8% v/v) and kept at
room temperature for 1 h, at which point the acid solution
was discarded and the remaining proteolytic halos were
recorded as proteolytic psychrotrophics. The final results
were expressed as

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟาร์มแพะ 12 ที่อยู่ในขอบเขตของเมืองเลือก Vic¸ osa และ Muriaé รัฐ Minas Gerais บราซิลการศึกษาปัจจุบัน เป็นตัวแทนของการผลิตน้ำนมแพะในภูมิภาคนี้และภูมิภาคอื่น ๆ บราซิล แพะดิบนมตัวอย่าง (n = 61) ถูกเก็บโดยใช้ภาชนะที่ใส่จากทั้งหมดเลือกฟาร์ม จากการผลิตน้ำนมเก็บไว้ และมีอย่างน้อย 3 ตัวอย่างต่อฟาร์ม ในตัวอย่างคอลเลกชัน เวลาเก็บนมแพะที่เฉพาะแต่ละบันทึก และจัดประเภทเป็น (1) หลังรีดนม ฟาร์ม(2) 24 ชม และเก็บเก็บ 48 h (3) (น้อย) หลักลักษณะการผลิตของฟาร์มแพะที่เลือก และจำนวนตัวอย่างต่อฟาร์มมีรายละเอียดในตารางที่ 12.2 การเจือจางและการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาตัวอย่างตัวอย่างน้ำนมแพะดิบอพยพภายใต้การแช่แข็งจน ถึงการวิเคราะห์ และ ten-fold ผสมใช้ 0.85% NaCl(w/v) ตาม Wehr และแฟรงค์ (2004) Aliquots 1 mLของ dilutions เลือกถูกชุบสำหรับแอโรบิก mesophilicนับโดยใช้แผ่น PetrifilmTM จำนวนแอโรบิก (จุลชีววิทยาม. 3สหรัฐอเมริกา St. Paul, MN ) ตาม ด้วยการบ่มที่ 35 ◦Cใน 24 ชม สำหรับ Enterobacteriaceae ใช้ PetrifilmTM Enterobacteriaceae(3 M จุลชีววิทยา) ตาม ด้วยคณะทันตแพทยศาสตร์ที่24 ชม และ สำหรับการกำจัดและจำนวน E. coli ใช้ 35 ◦Cแผ่น PetrifilmTM E. coli (3 M จุลชีววิทยา) ตามด้วยบ่มที่ 35 ◦C (กำจัด) 24 ชม และ 48 h (E. coli)หลังจากบ่ม อาณานิคมทั่วทั้งหมดได้ระบุ และผลสุดท้ายถูกแสดงเป็นอาณานิคมขึ้นหน่วยต่อมิลลิลิตร (cfu/L)Psychrotrophics และ proteolytic psychrotrophicsระบุตาม Downes และอิโตะ (2001) Aliquots0.1 mL ของ dilutions เลือกมีผิวชุบในจานagar จำนวน (จำกัด Oxoid, Basingstoke อังกฤษ) เพิ่มการฆ่าเชื้อนม (10% v/v, Molico ® Nestlé Brasil Ltda เซาอ่านอย่างคร่าว ๆที่บราซิลเซาเปาโล SP ) ตาม ด้วยคณะทันตแพทยศาสตร์ที่ ◦C 7 10วันนั้น อาณานิคมทั้งหมดที่ระบุหลังจากคณะทันตแพทยศาสตร์ และถูกบันทึกเป็น psychrotrophics แล้ว แต่ละแผ่นได้น้ำท่วม ด้วยโซลูชั่นเป็นกรดอะซิติก (8% v/v) และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องสำหรับ h 1 ซึ่งชี้แก้ปัญหากรดถูกละทิ้งและ halos proteolytic ที่เหลือบันทึกเป็น proteolytic psychrotrophics ผลสุดท้ายถูกแสดงเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิบสองฟาร์มแพะตั้งอยู่ในภูมิภาคในเมือง
osa วิกและมูเรียแอ, รัฐ Minas Gerais, บราซิล,
ได้รับการคัดเลือกในการศึกษาครั้งนี้เป็นตัวแทนของการผลิตนมแพะในภูมิภาคนี้และภูมิภาคอื่น
ๆ ของบราซิล แพะดิบน้ำนม (n = 61) ที่ถูกเก็บรวบรวมโดยใช้เครื่องใช้ฆ่าเชื้อจากฟาร์มที่เลือกทั้งหมดจากการผลิตนมที่เก็บไว้และมีอย่างน้อยสามตัวอย่างต่อไร่ ในช่วงตัวอย่างคอลเลกชัน, เวลาการเก็บรักษานมแพะที่เฉพาะเจาะจงในแต่ละฟาร์มได้รับการบันทึกไว้และแบ่งออกเป็น(1) หลังจากที่รีดนม, (2) การจัดเก็บ 24 ชั่วโมง, และ (3) การจัดเก็บ 48 ชั่วโมง (หรือนานกว่านั้น) หลักลักษณะการผลิตของฟาร์มแพะที่เลือกและจำนวนของตัวอย่างต่อฟาร์มมีรายละเอียดในตารางที่1 2.2 เจือจางตัวอย่างและการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาแพะตัวอย่างนมดิบถูกส่งในตู้เย็นจนการวิเคราะห์และสิบเท่าเจือจางโดยใช้โซเดียมคลอไรด์0.85% (w / v) ตาม Wehr และแฟรงก์ (2004) aliquots 1 มิลลิลิตรของเจือจางเลือกถูกชุบสำหรับmesophilic แอโรบิกในข้อหาใช้PetrifilmTM แอโรบิกจำนวนแผ่น (3 M จุลชีววิทยาเซนต์ปอล, MN, USA) ตามด้วยการบ่มที่ 35 ◦Cเป็นเวลา24 ชั่วโมงสำหรับ Enterobacteriaceae ใช้ PetrifilmTM Enterobacteriaceae (3 M จุลชีววิทยา) ตามด้วยการบ่มที่35 ◦Cเป็นเวลา 24 ชั่วโมงและโคลิฟอร์มและเชื้อ E. coli นับโดยใช้PetrifilmTM E. coli แผ่น (3 M วิทยา) ตามด้วยการบ่มที่35 ◦Cเป็นเวลา 24 ชั่วโมง (โคลิฟอร์ม) และ 48 ชั่วโมง (E . coli). หลังจากการบ่มทั้งหมดอาณานิคมทั่วไปถูกแจกแจงและผลสุดท้ายถูกแสดงเป็นอาณานิคมสร้างหน่วยต่อมิลลิลิตร(cfu / ลิตร). Psychrotrophics และ psychrotrophics โปรตีนถูกแจกแจงตามDownes และอิโตะ (2001) aliquots 0.1 มิลลิลิตรเจือจางถูกเลือกพื้นผิวชุบในแผ่นวุ้นนับ(Oxoid จำกัด เบซิงอังกฤษ) เพิ่มเข้ามาในการฆ่าเชื้อนมพร่องมันเนย(10% v / V Molico®เนสท์เล่ Brasil Ltda, เซาเปาลู, SP, บราซิล) ตาม โดยการบ่มที่ 7 ◦Cเป็นเวลา 10 วัน อาณานิคมทั้งหมดถูกแจกแจงหลังจากบ่มเพาะและบันทึกเป็น psychrotrophics จากนั้นแต่ละจานที่ถูกน้ำท่วมด้วยวิธีการแก้ปัญหากรดอะซิติก (8% v / v) และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา1 ชั่วโมงจุดที่สารละลายกรดทิ้งและรัศมีโปรตีนที่เหลือถูกบันทึกเป็นpsychrotrophics โปรตีน ผลสุดท้ายถูกแสดงเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟาร์มแพะ สิบสอง ตั้งอยู่ในเขตของเมือง
วิคและ¸ Osa รูเมอร์สรัฐมีนัสเชไรส์ , รัฐ , บราซิล , คัดเลือก
สำหรับการศึกษาในฐานะตัวแทนของแพะนมผลิต
ในภูมิภาคและภูมิภาคอื่น ๆของบราซิล ตัวอย่างนมแพะดิบ
( n = 61 ) เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้การฆ่าเชื้อเครื่องใช้ในครัว
จากฟาร์มที่เลือกไว้ทั้งหมด จากการผลิตนมและ
กับอย่างน้อยสามคนต่อฟาร์มในตัวอย่าง
คอลเลกชัน , การเก็บรักษาของนมแพะที่แต่ละฟาร์มเฉพาะ
จะถูกแบ่งออกเป็น ( 1 ) หลังจากที่ milking
( 2 ) 24 ชั่วโมง กระเป๋า และ ( 3 ) 48 ชั่วโมงกระเป๋า ( หรือนานกว่านั้น ) ลักษณะการผลิตหลัก

ฟาร์มแพะที่เลือกและจำนวนของตัวอย่างต่อฟาร์มมีรายละเอียดในตารางที่ 1 .
2.2 . การเจือจางตัวอย่างและ
การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาตัวอย่างนมแพะดิบขนส่งภายใต้ความเย็น
จนถึงการวิเคราะห์และสิบเท่าเมื่อใช้โซเดียมคลอไรด์ (
( w / v ) ตาม wehr และแฟรงค์ ( 2004 ) เฉยๆ 1 ml
เลือกวิธีการถูกชุบสำหรับแอโรบิกมี
นับใช้ petrifilmtm แอโรบิกนับจาน ( 3 M )
, St . Paul , MN , USA ) ตามด้วยการบ่มที่ 35 ◦ C
ตลอด 24 ชั่วโมงสำหรับผิดเพี้ยนใช้ petrifilmtm ผิดเพี้ยน
3 M จุลชีววิทยา ) ตามด้วยการบ่มที่
3 ◦ เป็นเวลา 24 ชั่วโมง และเข้มข้น E . coli นับใช้
petrifilmtm E . coli จาน ( 3 M จุลชีววิทยา ) ตามด้วย
บ่มที่ 35 ◦เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ( เข้มข้น ) และ 48 h ( E . coli ) .
หลังจากบ่ม อาณานิคม โดยทั้งหมดถูกระบุและ
ผลลัพธ์สุดท้ายที่ถูกแสดงเป็นอาณานิคมสร้างหน่วยต่อมิลลิลิตร ( CFU / L )
.
psychrotrophics จำเพาะ และ psychrotrophics ถูก
แจกแจงตามและ Downes อิโตะ ( 2001 ) เฉยๆ
0.1 มิลลิลิตร เลือกวิธีการมีผิวชุบ Planetmath reference
( oxoid จำกัด เบซิงอังกฤษ ) เพิ่มเป็นหมัน
หางนม ( 10% v / v , ®โมลิโคเนสท์เล่ , Brasil Ltda , S o
ฮัล เปาโล , SP ,บราซิล ) ตามด้วยการบ่มที่ 7 ◦ C 10
วัน ทั้งหมดเป็นอาณานิคม ระบุหลังจากบ่มและ
ถูกบันทึกไว้เป็น psychrotrophics . แล้ว แต่ละจานถูก
น้ำท่วมด้วยโซลูชั่นที่เป็นกรด ( 8 % v / v ) และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ที่จุดสารละลายกรด
ถูกทิ้งและเหลือระรัศมีเป็น
บันทึกเป็นโปรตีน psychrotrophics .
ผลลัพธ์สุดท้ายกำลังแสดงเป็น