AbstractSalmonella has been reporte

Abstract
Salmonella has been reported to be presence both in raw and processed foods worldwide. In
this study, the prevalence, quantification and antibiotic susceptibility of Salmonella isolated
from raw vegetables or locally known as ulam such as asiatic pennywort (Centella asiatica (L)
Urb), water dropwort (Oenanthe javanica (Blume) DC), long bean (Vigna sinensis EndL), and
winged bean (Psophocarpus tetragonolobus (L) DC) obtained from retail markets in Selangor,
Malaysia were carried out. From 96 samples tested, the overall prevalence of Salmonella
spp. was 97.9%, Salmonella Enteritidis was 54.2% and Salmonella Typhimurium was 82.3%
respectively. Samples were contaminated with Salmonella ranging from

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

AbstractSalmonella has been reported to be presence both in raw and processed foods worldwide. Inthis study, the prevalence, quantification and antibiotic susceptibility of Salmonella isolatedfrom raw vegetables or locally known as ulam such as asiatic pennywort (Centella asiatica (L)Urb), water dropwort (Oenanthe javanica (Blume) DC), long bean (Vigna sinensis EndL), andwinged bean (Psophocarpus tetragonolobus (L) DC) obtained from retail markets in Selangor,Malaysia were carried out. From 96 samples tested, the overall prevalence of Salmonellaspp. was 97.9%, Salmonella Enteritidis was 54.2% and Salmonella Typhimurium was 82.3%respectively. Samples were contaminated with Salmonella ranging from <3 to 2400 MPN/g.Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium isolates obtained from the raw vegetables(ulam) were found to exhibit high resistance against ampicillin (100%), erythromycin (100%),amoxicillin/clavunic acid (81.3%), cephalothin (75%), streptomycin (50%) and ciprofloxacin(50%). All Salmonella isolates showed multi drug resistant (MDR) profile with each isolatebeing resistant to 3 or more antibiotics. The multiple antibiotic resistance (MAR) index ofSalmonella isolates ranged from 0.27 to 0.55 for Salmonella Enteritidis and 0.27 to 0.82 forSalmonella Typhimurium. The presence of Salmonella on raw vegetables (ulam) and highantibiotic resistance isolates indicated that raw vegetables could be contaminated and thusimposes possible health risk to local consumers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
Salmonella ได้รับรายงานว่าการปรากฏทั้งในอาหารดิบและประมวลผลทั่วโลก ในการศึกษาครั้งนี้ชุกปริมาณและความไวต่อยาปฏิชีวนะของเชื้อ Salmonella ที่แยกได้จากผักดิบหรือที่รู้จักกันในท้องถิ่นเป็นUlam เช่นใบบัวบก (ใบบัวบก (L) Urb) รอบวอทน้ำ (ยร์ Oenanthe javanica (Blume) DC), ถั่วฝักยาว (Vigna endl sinensis) และถั่วปีก(Psophocarpus tetragonolobus (L) DC) ที่ได้รับจากตลาดค้าปลีกในลังงอร์มาเลเซียได้ดำเนินการ จาก 96 ตัวอย่างการทดสอบความชุกโดยรวมของเชื้อ Salmonella spp เป็น 97.9% Salmonella Enteritidis เป็น 54.2% และ Salmonella Typhimurium เป็น 82.3% ตามลำดับ ตัวอย่างถูกปนเปื้อนด้วยเชื้อ Salmonella ตั้งแต่ <3-2400 MPN / g. Salmonella Enteritidis และ Salmonella Typhimurium แยกได้จากผักดิบ(ลาม) พบเพื่อแสดงความต้านทานสูงกับ ampicillin (100%), erythromycin (100%), amoxicillin / กรด clavunic (81.3%) cephalothin (75%), streptomycin (50%) และการเสริมแรง(50%) Salmonella ทั้งหมดแสดงให้เห็นว่ายาเสพติดแยกหลายทน (MDR) รายละเอียดกับแต่ละแยกเป็นทนต่อยาปฏิชีวนะ3 หรือมากกว่า ความต้านทานยาปฏิชีวนะหลาย ๆ (MAR) ดัชนีของเชื้อSalmonella ที่แยกอยู่ในช่วง 0.27-0.55 Salmonella Enteritidis สำหรับและ 0.27-0.82 สำหรับSalmonella Typhimurium การปรากฏตัวของเชื้อ Salmonella ในผักดิบ (ลาม) และสูงต้านทานยาปฏิชีวนะแยกชี้ให้เห็นว่าผักดิบอาจจะมีการปนเปื้อนและทำให้ประเด็นความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ให้กับผู้บริโภคในท้องถิ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Salmonella เป็นนามธรรม
ได้ปรากฏตัว ทั้งดิบ และประมวลผลอาหารทั่วโลก ใน
การศึกษาความชุกและความไวต่อยาปฏิชีวนะ ปริมาณของเชื้อซัลโมเนลลาที่แยก
จากผักดิบหรือในท้องถิ่นที่เรียกว่าอุลาม เช่น บัวบก ( บัวบก ( L )
flt ) , Water Dropwort ( oenanthe จาวานิกา ( Blume ) DC ) , ถั่ว ( Vigna ไซแนนซิส Endl
)ถั่วพู ( psophocarpus tetragonolobus ( L ) DC ) ที่ได้รับจากตลาดค้าปลีกใน Selangor ,
มาเลเซีย พบว่า จาก 96 ตัวอย่างทดสอบ ความชุกของเชื้อ Salmonella spp . โดย
เป็น 97.9 % , Salmonella enteritidis คือ 54.2 % และ Salmonella Typhimurium ได้ 82.3 %
ตามลำดับ ตัวอย่าง มีการปนเปื้อนกับเชื้อ Salmonella ตั้งแต่ < 3
2400 MPN ต่อกรัมenteritidis เชื้อ Salmonella Typhimurium และไอโซเลตที่ได้จากผักดิบ
( อุลาม ) พบว่ามีความต้านทานสูงต่อยาเพนนิซิลลิน ( 100% ) , อีริโทรมัยซิน ( 100% ) ,
amoxicillin / clavunic acid ( 81.3 % ) , ซีเนียร์ ( 75% ) , สเตร็ปโตมัยซิน ( 50% ) และแก๊สธรรมชาติอัด
( 50% ) ซาลโมเนลลาสายพันธุ์ทั้งหมด พบหลายดื้อยา ( 2547 ) ของแต่ละแยก
การทนต่อ 3 หรือยาปฏิชีวนะ ความต้านทานยาปฏิชีวนะหลาย ( มี.ค. ) ดัชนี
Salmonella สายพันธุ์ระหว่าง 0.27 0.55 สำหรับ Salmonella enteritidis และ 0.27 ถึง 0.82 สำหรับ
Salmonella Typhimurium . การปรากฏตัวของ Salmonella ในผักสด ( อุลาม ) และความต้านทานยาปฏิชีวนะสูง
ไอโซเลตพบว่าผักดิบอาจปนเปื้อนจึง
ประเด็นความเสี่ยงต่อสุขภาพเป็นไปได้เพื่อผู้บริโภคท้องถิ่น