The presence of rosemary, both alon

The presence of rosemary, both alone and with ascorbic acid, extended the fresh meat odour storage time, which was scored as three even after 20 days of storage.

At that time, beef patties with rosemary were found to be different from patties subjected to any other treatment (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การปรากฏตัวของโรสแมรี่ ทั้งคนเดียว และ ด้วย วิตามินซี ขยายเนื้อสดกลิ่นเก็บเวลา ซึ่งเป็นประตูเป็นสามหลังจาก 20 วันของการจัดเก็บ ในเวลานั้น เบอร์เกอร์เนื้อวัวกับโรสแมรี่พบว่าแตกต่างจากการรักษาอื่นเบอร์เกอร์ (P < 0.05) ตัวอย่างที่ มีไอโอดีน ทั้งคนเดียว หรือ กับ กรดแอสคอร์บิค พบพฤติกรรมการระดับกลาง ตั้งแต่เนื้อสดกลิ่นกรุงในระดับที่สูงกว่าในการควบคุมในช่วงแรกของการจัดเก็บ ในขณะที่มันถึงคะแนนห้าเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของโรสแมรี่, ทั้งคนเดียวและมีวิตามินซีขยายเวลาการเก็บรักษากลิ่นเนื้อสดซึ่งได้รับคะแนนเป็นสามแม้หลังจาก 20 วันของการจัดเก็บ.

ในเวลานั้นไส้เนื้อกับโรสแมรี่พบว่ามีความแตกต่างจากไส้ภายใต้การใด ๆ การรักษาอื่น ๆ (P <0.05).

ตัวอย่างกับ carnosine ทั้งคนเดียวหรือกับวิตามินซีแสดงให้เห็นว่าพฤติกรรมของกลางตั้งแต่กลิ่นเนื้อสดก็ยังคงอยู่ในระดับที่สูงกว่าในการควบคุมในช่วงแรกของการจัดเก็บในขณะที่มันถึงคะแนน ห้าเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรากฏตัวของโรสแมรี่ ทั้งโดดเดี่ยว และกรดแอสคอร์บิค ขยายเนื้อสด กลิ่นกระเป๋าเวลาซึ่งเป็นคะแนนที่ 3 หลังจาก 20 วันของการจัดเก็บตอนนั้น ไส้เนื้อกับโรสแมรี่แตกต่างกันจาก patties ภายใต้การรักษาอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 )ตัวอย่างด้วยไลโพโพลิแซกคาไรด์ทั้งคนเดียวหรือกับกรดแอสคอร์บิค แสดงพฤติกรรมระดับกลาง เนื่องจากกลิ่นเนื้อสดไว้ในระดับที่สูงกว่าในการควบคุมในระหว่างขั้นตอนแรกของการเก็บรักษาในขณะที่มันมาถึงคะแนนห้าที่จุดสิ้นสุดของระยะเวลาในการเก็บ