PasteurizationIt is designed to des

Pasteurization
It is designed to destruct pathogenic bacteria, if any are present.
In addition, it serves a useful role in reducing the total bacterial
load and in solubilizing some of the components (proteins
and stabilizers). Both batch and continuous (high-temperature
short-time (HTST)) systems are in common use. In a batch
pasteurization system, blending of the ingredients is done in
large jacketed vats equipped with some means of heating,
usually saturated steam or hot water. The product is then
heated in the vat to at least 69 C and held for 30 min to satisfy
legal requirements for pasteurization. This is necessary for the
destruction of pathogenic bacteria. Various time–
temperature combinations can be used, depending on the
legal jurisdiction. Continuous pasteurization is usually performed
in an HTST heat exchanger following the blending
of ingredients in a large, insulated feed tank. Regulations concerning
time–temperature combinations for continuous pasteurization
usually specify a minimum temperature of 80 C
for at least 25 s.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พาสเจอร์ไรซ์มันถูกออกแบบมาเพื่อทำลายเชื้อแบคทีเรียก่อโรค ใด ๆ อยู่นอกจากนี้ มันทำหน้าที่บทบาทเป็นประโยชน์ในการลดแบคทีเรียรวมโหลด และใน solubilizing (โปรตีนส่วนประกอบบางส่วนและความคงตัว) ชุดและต่อเนื่อง (อุณหภูมิสูงระบบเวลาสั้น (HTST)) จะร่วมกันใช้ ในชุดงานระบบพาสเจอร์ไรซ์ ผสมส่วนผสมจะทำในโลหะแบบถังน้ำของเครื่องทำความร้อน ขนาดใหญ่ไอน้ำจะอิ่มตัวหรือน้ำร้อน ผลิตภัณฑ์ที่เป็นแล้วร้อนใน vat ถึงน้อย 69 C และรอ 30 นาทีเพื่อตอบสนองข้อกำหนดทางกฎหมายสำหรับพาสเจอร์ไรซ์ จำเป็นสำหรับการการทำลายเชื้อแบคทีเรียก่อโรค ต่าง ๆ เวลา –อุณหภูมิผสมสามารถใช้ ขึ้นอยู่กับการเขตอำนาจทางกฎหมาย มักจะมีการดำเนินการต่อเนื่องพาสเจอร์ไรซ์ในการแลกเปลี่ยนความร้อน HTST ที่ต่อการผสมส่วนผสมในถังขนาดใหญ่ ฉนวนฟีด กฎระเบียบเกี่ยวกับชุดเวลา – อุณหภูมิสำหรับพาสเจอร์ไรซ์อย่างต่อเนื่องมักจะระบุอุณหภูมิต่ำสุดของ 80 Cน้อย 25 s

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พาสเจอร์ไรซ์
มันถูกออกแบบมาเพื่อทำลายเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคถ้ามีอยู่ในปัจจุบัน.
นอกจากนี้ยังทำหน้าที่บทบาทที่มีประโยชน์ในการลดแบคทีเรียรวม
โหลดและละลายบางส่วนของส่วนประกอบ (โปรตีน
และความคงตัว) ทั้งสองชุดและต่อเนื่อง (ที่อุณหภูมิสูง
เวลาสั้น (HTST)) ระบบในการใช้งานทั่วไป ในชุด
ระบบพาสเจอร์ไรซ์ผสมของส่วนผสมที่จะทำใน
ถังขนาดใหญ่เสื้อพร้อมกับวิธีการบางอย่างของเครื่องทำความร้อน,
ไอน้ำมักจะอิ่มตัวหรือน้ำร้อน ผลิตภัณฑ์ที่แล้ว
ร้อนในภาษีมูลค่าเพิ่มไปอย่างน้อย 69 องศาเซลเซียสและจัดขึ้นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อตอบสนอง
ความต้องการทางกฎหมายสำหรับการพาสเจอร์ไรซ์ นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ
การทำลายของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค เวลาต่าง ๆ
รวมกันอุณหภูมิสามารถนำมาใช้ขึ้นอยู่กับ
เขตอำนาจตามกฎหมาย พาสเจอร์ไรซ์อย่างต่อเนื่องมักจะดำเนินการ
ในการถ่ายเทความร้อน HTST ต่อไปนี้การผสม
ของส่วนผสมในขนาดใหญ่ถังฟีดฉนวน ระเบียบเกี่ยวกับการ
รวมกันเวลาอุณหภูมิพาสเจอร์ไรซ์อย่างต่อเนื่อง
มักจะระบุอุณหภูมิต่ำสุด 80 องศาเซลเซียส
เป็นเวลาอย่างน้อย 25 S