This investigation reports the vari

This investigation reports the variability of antioxidant components and antioxidant activities of six
watermelon cultivars (cvs) (four commercial cvs Aramis, Crimson Sweet, Dumara, Giza, and two new
selections P503 and P403 produced by the National Agricultural Research Institute of Tunisia) as
influenced by sampling area. All cvs were simultaneously grown in an open-field and subjected to
identical horticultural practices in order to minimize the effects of environmental conditions and
maximize those related to genotype. Significant differences were found between watermelon cvs for
lycopene, phenolics, flavonoids, ascorbic acid (AsA), dehydroascorbic acid (DHA) and total vitamin C
(AsA + DHA) contents, as well as in the antioxidant activity of their hydrophilic and lipophilic fractions.
P503 cv showed the highest lycopene and flavonoid contents. Crimson Sweet and Giza cvs showed the
highest HAA and LAA when TEAC was used as assay method, while the highest HAA and LAA were
detected in Giza and Dumara cvs and in P503 cv, respectively, when FRAP assay was used. This study
demonstrates that the amount of each specific antioxidant, as well as the HAA and LAA, were both
influenced by genotype and sampling area, emphasizing the need to evaluate watermelon biodiversity in
order to improve its nutritional value.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตรวจสอบนี้รายงานความแปรปรวนของส่วนประกอบสารต้านอนุมูลอิสระและต้านอนุมูลอิสระหกสายพันธุ์แตงโม (CVS) (สี่พันธุ์พาณิชย์ Aramis, สีแดงเข้มหวาน Dumara, กิซ่าและสองใหม่เลือกP503 และ P403 ที่ผลิตโดยการวิจัยการเกษตรแห่งชาติสถาบันของประเทศตูนิเซีย) ตามที่ได้รับอิทธิพลพื้นที่เก็บตัวอย่าง พันธุ์ที่ปลูกทั้งหมดได้พร้อมกันในเปิดสนามและอยู่ภายใต้การปฏิบัติที่สวนเหมือนกันในการที่จะลดผลกระทบของสภาพแวดล้อมและเพิ่มผู้ที่เกี่ยวข้องกับพันธุกรรม ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพันธุ์แตงโมสำหรับไลโคปีนฟีนอล, flavonoids, วิตามินซี (ASA) กรด dehydroascorbic (DHA) และวิตามินซีรวม (ASA + DHA) เนื้อหาเช่นเดียวกับในการต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนน้ำและ lipophilic ของพวกเขาพันธุ์ P503 พบว่าไลโคปีนที่สูงที่สุดและเนื้อหา flavonoid หวานสีแดงเข้มและพันธุ์กิซ่าแสดงให้เห็นHAA สูงสุดและ LAA TEAC เมื่อถูกนำมาใช้เป็นวิธีการทดสอบในขณะที่ HAA สูงสุดและ LAA ถูกตรวจพบในกิซ่าและ Dumara พันธุ์และพันธุ์ P503 ตามลำดับเมื่อทดสอบ FRAP ถูกนำมาใช้ การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าจำนวนของแต่ละสารต้านอนุมูลอิสระที่เฉพาะเจาะจงเช่นเดียวกับ HAA และ LAA ทั้งสองได้รับอิทธิพลจากพันธุกรรมและพื้นที่เก็บตัวอย่างเน้นความจำเป็นในการประเมินความหลากหลายทางชีวภาพในแตงโมเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตรวจสอบนี้รายงานของส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของแตงโมหก
พันธุ์ ( ย่อ ) ( สี่พาณิชย์ CVS Aramis , แดงหวาน , dumara , Giza , และสองใหม่
p503 p403 เลือกและผลิตโดยสถาบันวิจัยเกษตรกรรมแห่งชาติตูนิเซีย )
อิทธิพลจากคนพื้นที่ ทั้งหมดย่อได้พร้อมกันที่ปลูกในเปิดสนาม และต้อง
เหมือนกันการปฏิบัติเพื่อลดผลกระทบต่อสภาวะแวดล้อม และขยายผลผู้ที่เกี่ยวข้องกับพันธุกรรม
. พบว่ามีความแตกต่างระหว่างแตงโม
ไลโคปีนผล CVS , flavonoids , กรดแอสคอร์บิค ( ASA ) dehydroascorbic acid ( DHA ) และวิตามินรวม
( ASA DHA ) เนื้อหาเช่นเดียวกับในกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำและลิโพฟิลิกเศษส่วน .
p503 CV มีไลโคปีนสูงที่สุด และฟลาโวนอยด์เนื้อหา สีแดงเข้มหวานและสฟิงซ์ CVS ) และสูงสุดถึง
และเมื่อ Teac ใช้วิธีคัดเลือก ในขณะที่ถึงสูงสุดและและถูกตรวจพบใน Giza dumara
และ CVS และใน p503 CV ตามลำดับ เมื่อทดสอบ VDO ใช้ การศึกษา
แสดงให้เห็นว่าจำนวนของแต่ละสารต้านอนุมูลอิสระที่เฉพาะเจาะจงเช่นเดียวกับ ฮ่า และ และ ทั้งอิทธิพลจากพันธุกรรม และบริเวณ
( เน้นต้องประเมินความหลากหลายทางชีวภาพใน
แตงโมเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของมัน