Swiss wine is produced from nearly 15 000 hectares of vineyards, and the wines are mainly produced in the west and in the south of Switzerland, in the cantons of Geneva, Neuchâtel, Ticino, Valais and Vaud. White grapes varieties are grown on 42% of the country's vineyard surface, and red grape varieties on 58%.
According to data from the Swiss Federal Office of Agriculture,[1] the Swiss wine production in 2009 was just over 1.1 million hectoliters, divided into 527 000 hl of white wine and 587 000 hl of red wine.
Nearly all the national production is drunk within the national boundaries;[2] less than 2% of the wine is exported (mainly to Germany). Switzerland ranks in the top 10 of per capita consumption of wine.[2]
History[edit source | editbeta]
The tradition of wine and viticulture in Switzerland is very old, at minimum from the Roman era.
The first bottle, made in ceramic, was found near Sembrancher (Valais), in a Celtic tomb of a lady of 2nd century BC. An inscription on the bottle indicates that it contained wine. Around the 150s BC, in the Celtic era, the people in Valais offered wine to the dead, and probably they also drank the same wine. After a century, the Roman amphorae also appeared.
Geography[edit source | editbeta]
The main wine regions of Switzerland marked in brown.
Swiss wines must be labeled to show their geographic origin.[3] The regions include: the Vaud, Valais, Neuchatel, Ticino and Thurgau
ไวน์สวิสที่ผลิตจากเกือบ 15 000 เฮคเตอร์ของไร่องุ่นและไวน์ที่มีการผลิตส่วนใหญ่อยู่ในทางทิศตะวันตกและทางตอนใต้ของวิตเซอร์แลนด์ในรัฐของเจนีวา, neuchâtel, ทีชีโน, วาเลส์และ vaud พันธุ์องุ่นขาวที่ปลูกใน 42% ของผิวองุ่นของประเทศและองุ่นพันธุ์สีแดงบน 58%.
ตามข้อมูลจากสำนักงานของรัฐบาลกลางของสวิสการเกษตร[1] การผลิตไวน์สวิสในปี 2009 เป็นเพียง 1.1 ล้าน hectoliters แบ่งออกเป็น 527 000 hl ของไวน์ขาวและ 587 000 hl ของไวน์แดง
เกือบทั้งหมดผลิตแห่งชาติเมาภายในเขตแดนของประเทศ. [2] น้อยกว่า 2% ของไวน์ถูกส่งออก (ส่วนใหญ่ไปยังประเทศเยอรมนี) สวิสจัดอันดับในด้านบน 10 ของการบริโภคต่อหัวของไวน์ [2]
ประวัติศาสตร์แหล่ง [แก้ไข | editbeta].
ประเพณีของไวน์และการปลูกองุ่นในประเทศสวิสเซอร์แลนด์เก่ามากอย่างน้อยจากยุคโรมัน.
ขวดแรกที่ทำในเซรามิกก็พบว่าใกล้ sembrancher (วาเลส์), เซลติกในสุสานของผู้หญิงของคริสตศักราชศตวรรษที่ 2 ที่จารึกอยู่บนขวดแสดงให้เห็นว่ามันมีไวน์ รอบ BC 150s ในยุคเซลติกคนที่อยู่ในวาเลส์ไวน์ให้กับคนตาย,และอาจจะพวกเขายังดื่มไวน์เดียวกัน หลังจากศตวรรษ, โรมันข้าศึกก็ปรากฏตัวขึ้น
ภูมิศาสตร์ [แก้ไขแหล่งที่มา | editbeta]..
ไวน์ภูมิภาคหลักของสวิสที่ถูกทำเครื่องหมายในสีน้ำตาล
ไวน์สวิสจะต้องติดฉลากแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ของพวกเขา [3]. ภูมิภาค ได้แก่ vaud, วาเลส์, นิวชาเท, ทีชีโนและ Thurgau
การแปล กรุณารอสักครู่..
ไวน์สวิสจะได้รับการผลิตขึ้นจากเกือบ 15 , 000 เฮกเตอร์ของไร่องุ่นและไวน์ที่ได้รับการผลิตในด้านตะวันตกและใน ภาค ใต้ของประเทศสวิสเซอร์แลนด์ใน Four Cantons ของเจนีวาเนอชาแตลทีชีโนวาเลและโวเป็นส่วนใหญ่ องุ่นพันธุ์สีขาวจะเติบโตขึ้นใน 42% ของพื้นที่ไร่องุ่นของประเทศและความหลากหลายองุ่นสีแดงบน 58% .
ตามข้อมูลจากสวิสกลางสำนักงานในการทำการเกษตร[ 1 ]การผลิตไวน์ชาวสวิสใน 2009 เป็นมากกว่า 1.1 ล้าน hectoliters แบ่งออกเป็นรวม 527 , 000 HL ของไวน์สีขาวและ 587 , 000 HL ของไวน์สีแดง.
เกือบทั้งหมดที่ผลิต ภายใน ประเทศจะเมา ภายใน เขตแดนประเทศ[ 2 ]ไม่น้อยกว่า 2% ของไวน์ที่มีส่งออกไป(ส่วนใหญ่เป็นเยอรมัน) สวิตเซอร์แลนด์อันดับอยู่ใน 10 อันดับแรกของการ บริโภค ต่อหัวของไวน์.[ 2 ]
ประวัติ[ editbeta แก้ไขแหล่ง|]
แบบดั้งเดิมของการปลูกองุ่นและไวน์ในสวิตเซอร์แลนด์มีความเก่าแก่เป็นอย่างมากที่ต่ำสุดจากยุคโรมัน.
ขวดครั้งแรกที่ได้มีขึ้นในเซรามิกพบอยู่ใกล้กับ sembrancher (วาเล)ในสุสานเซลติกของผู้หญิงคนหนึ่งในช่วงก่อนคริสต์ศักราชแห่งศตวรรษที่ 2 จารึกที่อยู่ในขวดนมที่แสดงให้ทราบว่ามีไวน์ ประมาณ 150 S ที่ BC Place ในยุคเซลติกที่ประชาชนในวาเลจัดให้บริการไวน์ไปตายแล้วและเป็นไปได้ที่ยังดื่มไวน์เดียวกัน หลังจากที่ศตวรรษที่ Roman amphorae นอกจากนั้นยังปรากฏ.
ภูมิศาสตร์ [แก้ไขแหล่ง| editbeta ]
หลักเขตพื้นที่ไวน์ของประเทศสวิสเซอร์แลนด์:ทำเครื่องหมายในสีน้ำตาล.
สวิสไวน์จะต้องติดป้ายระบุในการแสดงของเขาในทาง ภูมิศาสตร์ ที่มา.[ 3 ]ที่เขตพื้นที่รวมถึง:ที่โว,วาเล, neuchatel ,ทีชีโนและทูร์เกา
การแปล กรุณารอสักครู่..