Ingredients175g minced pork, 340g c

Ingredients

175g minced pork, 340g chopped fresh vegetable (Chinese cabbage or celery), 24 (3.5 inch square) wonton wrappers, 1 green Chinese onion, 2 tablespoon Chinese rice wine, 1 teaspoon salt, 1/4 teaspoon sugar, 1 tablespoon sesame oil, 1 teaspoon chopped green onion, and ginger, moderate soy sauce, chicken powder, oyster sauce, five spice powder to taste. Water should not be added into ingredients.

Preparation

In a large bowl, combine pork, sugar, salt, wine, soy sauce, green onion, and ginger. Blend well, and let stand for 10 minutes.

Direction

The way of making wonton varies from regions to regions. The easiest way is to place, roll it up with a chopstick, and press the top corner and the bottom to seal it.

Or, you can place about one teaspoon of the filling at the center of each wonton wrapper. Moisten all 4 edges of wonton wrapper with water, and then pull the top corner down to the bottom, folding the wrapper over the filling to make a triangle. Press edges firmly to make a seal. Bring left and right corners together above the filling. Overlap the tips of these corners, moisten and press together. Continue until all wrappers are used.

For soup

Bring some chicken soup to boil. Carefully place wontons (usually 10 – 15 wontons for each person) into boiling soup without crowding, and cook for 3 – 5 minutes till the wontons float to the surface. It’s best to serve with some white pepper powder, several drops of sesame oil, and oyster oil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม175g หมูสับ 340g สับผักสด (ผักกาดขาวปลีหรือคื่นฉ่าย) 24 (3.5 ตารางนิ้ว) ห่อเกี๊ยว, 1 หัวหอมสีเขียวจีน 2 ช้อนโต๊ะเหล้าจีน 1 ช้อนชาเกลือ 1/4 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนชาสับหัวหอมและขิงซอสถั่วเหลืองปานกลางผงไก่ซอสหอยนางรมห้าผงเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส น้ำไม่ควรจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม. เตรียมในชามขนาดใหญ่รวมหมู, น้ำตาล, เกลือ, ไวน์, ซอสถั่วเหลือง, ต้นหอมและขิง เข้ากันได้ดีและให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที. ทิศทางวิธีการทำเกี๊ยวแตกต่างกันไปจากภูมิภาคไปยังภูมิภาค วิธีที่ง่ายที่สุดคือการวางม้วนขึ้นกับตะเกียบและกดมุมบนและด้านล่างเพื่อปิดให้. หรือคุณสามารถวางประมาณหนึ่งช้อนชาของการบรรจุที่ศูนย์ของแต่ละห่อเกี๊ยว เช็ดทั้ง 4 ขอบของกระดาษห่อเกี๊ยวกับน้ำแล้วดึงมุมบนลงไปด้านล่างพับกระดาษห่อไส้มากกว่าที่จะทำให้รูปสามเหลี่ยม กดขอบมั่นที่จะทำให้การประทับตรา นำมุมซ้ายและขวาข้างต้นร่วมกันกรอก เคล็ดลับที่ทับซ้อนกันของมุมเหล่านี้หล่อเลี้ยงและกดด้วยกัน ต่อไปจนกว่าห่อทั้งหมดจะถูกนำมาใช้. สำหรับน้ำซุปนำซุปไก่บางไปต้ม อย่างระมัดระวังวางเกี๊ยว (ปกติ 10-15 เกี๊ยวสำหรับแต่ละบุคคล) ลงในน้ำซุปเดือดโดยไม่ต้องเบียดเสียดและปรุงอาหารสำหรับ 3-5 นาทีจนเกี๊ยวลอยไปยังพื้นผิว มันเป็นเรื่องที่ดีที่สุดที่จะให้บริการด้วยผงพริกไทยขาวบางหลายหยดน้ำมันงาและน้ำมันหอยนางรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม175g หมูสับ , 340g ผักสด ( กะหล่ำปลีจีนหรือผักชีฝรั่งสับ ) , 24 ( 3.5 นิ้วสี่เหลี่ยม ห่อเกี๊ยว 1 หอมจีนสีเขียว , 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนชา เกลือ 1 / 4 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชาสับต้นหอม และขิง ปานกลาง ซอสถั่วเหลือง ผง ซอสหอยนางรม , ไก่ , ผงเครื่องเทศห้ารส น้ำไม่ควรถูกเพิ่มลงในส่วนผสมเตรียมในชามขนาดใหญ่รวมหมู , น้ำตาล , เกลือ , ไวน์ , ซอสถั่วเหลือง , ต้นหอม และขิง ผสมดีและให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีทิศทางวิธีทำเกี๊ยวที่แตกต่างกันจากภูมิภาคในภูมิภาค วิธีที่ง่ายที่สุดคือ สถานที่ , ม้วนขึ้นด้วยตะเกียบและกดมุมบนและล่างเพื่อประทับตราหรือคุณสามารถวางประมาณ 1 ช้อนชา เติมที่ศูนย์ของแต่ละพร้อมกระดาษห่อ เช็ดขอบทั้งหมด 4 เสื้อคลุมเกี๊ยวน้ำ แล้วก็ดึงมุมด้านบนลงไปด้านล่าง พับกระดาษห่อไปกรอกเพื่อให้สามเหลี่ยม กดขอบให้แน่นเพื่อให้ประทับตรา เอาซ้ายและขวามุมกันข้างต้น ไส้ ซ้อนเคล็ดลับมุมเหล่านี้ หล่อเลี้ยง และกดเข้าด้วยกัน ต่อไป จนหมดห่อจะใช้สำหรับซุปเอาซุปไก่ลงไปต้ม อย่างที่เกี๊ยวกุ้ง ( โดยปกติ 10 – 15 wontons แต่ละบุคคล ) ในการต้มซุปโดยไม่เบียดและปรุงอาหารสำหรับ 3 – 5 นาทีจน wontons ลอยขึ้นมา . มันจะดีที่สุดที่จะเสิร์ฟกับพริกไทยผง หลายหยด น้ำมันงา และน้ำมัน หอยนางรม