consequently, there was good integr

consequently, there was good integrity of the fruit microstructure, hardly any drip loss and high retention (80%) of texture, quality and nutrient content in IF samples. Moreover, the IF samples retained their red color, with texture and taste that were difficult to distinguish from fresh litchis after being thawed and placed at room temperature for 3 h. In contrast, the AF litchis showed significant degradation in their quality, including loss of firmness, 4% drip loss and rapid browning.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น มีความดีของผลไม้ต่อโครงสร้างจุลภาค ยังร่วงหยดและเก็บรักษาสูง (80%) ของพื้นผิว คุณภาพ และเนื้อหาของธาตุอาหารในตัวอย่างถ้า นอกจากนี้ ตัวอย่างถ้าสะสมสีของสีแดง เนื้อและรสชาติที่ยากจะแยกความแตกต่างจาก litchis สดกำลัง thawed และวางไว้ที่อุณหภูมิห้องใน 3 h ในทางตรงกันข้าม AF litchis แสดงย่อยสลายที่สำคัญในคุณภาพของพวกเขา รวมสูญหาย สูญเสีย 4% หยดเนื้อ และ browning อย่างรวดเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จึงมีความสมบูรณ์ดีของจุลภาคผลไม้แทบจะไม่สูญเสียใด ๆ หยดและการเก็บรักษาสูง (80%) ของพื้นผิวที่มีคุณภาพและปริมาณสารอาหารในตัวอย่างถ้า นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างถ้าเก็บไว้สีแดงของพวกเขาด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะความแตกต่างจากลิ้นจี่สดหลังจากที่ถูกละลายและวางไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในทางตรงกันข้ามลิ้นจี่ AF แสดงให้เห็นว่าการย่อยสลายที่สำคัญในคุณภาพของพวกเขารวมทั้งการสูญเสียความแน่น, การสูญเสียน้ำหยด 4% และการเกิดสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากนั้น มีความสมบูรณ์ดี ผลของโครงสร้างจุลภาค แทบจะไม่มีการสูญเสีย และความคงทนสูง ( 80% ) ของพื้นผิวที่มีคุณภาพและสารอาหารในถ้าตัวอย่าง นอกจากนี้ ถ้าตัวอย่างเก็บไว้สีแดงของพวกเขากับเนื้อและรสชาติที่ยากที่จะแยกแยะความแตกต่างจากลิ้นจี่สด หลังจากถูกละลายและวางไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในทางตรงกันข้ามส่วนลิ้นจี่ AF อย่างมีนัยสำคัญการเสื่อมสภาพในคุณภาพของพวกเขา รวมถึงการสูญเสียของความแน่นเนื้อ หยดร่วง 4% และอย่างรวดเร็ว บราวนิ่ง