The aim of the present study is to

The aim of the present study is to assess the effects of a soluble
cocoa fibre used as a fat replacer in chocolate muffins on (a) the
properties of the batter and (b) the physical and sensory properties
of the muffins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันคือการ ประเมินผลกระทบของการละลายไฟเบอร์ที่ใช้เทียมเลี้ยงลูกโคไขมันในมัฟฟินช็อกโกแลตโกโก้บน (a)คุณสมบัติของแป้งและคุณสมบัติ (b) ทางกายภาพ และทางประสาทสัมผัสของมัฟฟิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการประเมินผลกระทบของการละลายน้ำ
เส้นใยโกโก้ใช้เป็นทดแทนไขมันในมัฟฟินช็อคโกแลตใน (ก)
คุณสมบัติของแป้งและ (ข) คุณสมบัติทางกายภาพและประสาทสัมผัส
ของมัฟฟิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของปริมาณเส้นใย
โกโก้ที่ใช้เป็นสารทดแทนไขมันในผลิตภัณฑ์มัฟฟินช็อกโกแลต ( A )
คุณสมบัติของแป้งและ ( ข ) คุณสมบัติทางกายภาพและประสาทสัมผัส
ของมัฟฟิน