Experiment result data can be calcu

Experiment result data can be calculated to obtain the value of fish drying characteristics as shown in Table 1. The influence of drying air temperature change at a constant velocity is shown in the Figs. 3 and 4. Fig. 3 shows that the moisture content decreased with increasing temperature. Brian and Gorman [18] showed the same result but it is mentioned that the increase in air temperature may also increase the evaporation of volatile material. Fig. 4 shows warming period phenomenon before constant drying rate period. The higher drying air temperature causes shorter warming period. Data in the Fig. 4 explain why lower hot air temperature requires more time of drying to achieve the same moisture content. This is because when lower air temperature is implemented, it will spend more time for warming period. As result of it, the duration of constant drying rate period which is defined by the time to attain M C decreases with increasing drying air temperature whereas drying constant k1 and k2 increased. In the experiment of drying air temperature 70 °C, relative humidity of drying air was measured at 8% meanwhile for other experiment at 60 °C, 50 °C and 40 °C are 11%, 16% and 27%, respectively. Higher temperature of drying air causes relative the humidity decreases, these cause vaporizations of water from fish surface into the air faster. Dry air picks up moisture from the surface of fish faster than humid air. Higher drying air temperature also causes higher the drying capability. Drying capability of air can be evaluated from adiabatic evaporation process. The

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลผลการทดลองสามารถคำนวณเพื่อให้ได้ค่าของปลาแห้งลักษณะดังแสดงในตารางที่ 1 อิทธิพลของการอบแห้งเปลี่ยนอุณหภูมิของอากาศที่ความเร็วคงจะแสดงใน Figs. 3 และ 4 Fig. 3 แสดงว่า ชื้นลดลง ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิ ไบรอันและ Gorman [18] ได้แสดงผลเหมือนกัน แต่ก็ระบุไว้ว่า การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอากาศอาจเพิ่มระเหยระเหยวัสดุ Fig. 4 แสดงปรากฏการณ์โลกร้อนรอบระยะเวลาก่อนช่วงอัตราการอบแห้งคง อุณหภูมิอากาศอบแห้งสูงขึ้นทำให้โลกร้อนระยะสั้น ข้อมูลใน Fig. 4 อธิบายทำไมอากาศร้อนอุณหภูมิต่ำต้องเพิ่มเวลาของการอบแห้งเพื่อกันความชื้น ทั้งนี้เนื่องจากเมื่อนำอุณหภูมิอากาศต่ำ มันจะใช้เวลาเพิ่มเติมสำหรับรอบระยะเวลาที่โลกร้อน As result of ระยะเวลาการคงช่วงอัตราการอบแห้งที่ถูกกำหนด โดยเวลาที่จะบรรลุ M C ลดลง ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิของอากาศแห้งโดยการอบแห้งคง k1 และ k2 ที่เพิ่มขึ้น ในการทดลองของแห้งอากาศอุณหภูมิ 70 ° C ความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศแห้งถูกวัดที่ 8% ในขณะเดียวกันสำหรับอื่น ๆ ทดลองที่ 60 ° C, 50 ° C และ 40 ° C มีการ 11%, 16% และ 27% ตามลำดับ อากาศแห้งอุณหภูมิสูงทำให้ลดความชื้นสัมพัทธ์ เหล่านี้ทำให้เกิด vaporizations ของน้ำจากผิวปลาไปในอากาศได้เร็วขึ้น อากาศแห้งรับของค่าความชื้นจากพื้นผิวของปลาได้เร็วกว่าอากาศชื้น แห้งสูงกว่าอุณหภูมิอากาศยังทำให้สูงกว่าความสามารถในการอบแห้ง การอบแห้งของอากาศถูกประเมินจากกระบวนการระเหยการอะเดียแบติก ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลผลการทดลองสามารถคำนวณเพื่อให้ได้คุณค่าของปลาแห้งลักษณะดังแสดงในตารางที่ 1 อิทธิพลของการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอากาศอบแห้งที่ความเร็วคงที่จะแสดงในผลมะเดื่อ . ที่ 3 และ 4 รูปที่ 3 แสดงให้เห็นว่า ปริมาณความชื้นลดลงเมื่อเพิ่มอุณหภูมิไบรอัน กอร์แมน [ 18 ] แสดงผลเดียวกัน แต่ก็กล่าวว่า การเพิ่มอุณหภูมิอากาศยังอาจเพิ่มการระเหยของไอระเหยของวัสดุ รูปที่ 4 แสดงปรากฏการณ์ภาวะโลกร้อน ก่อนระยะเวลาคงที่อัตราการอบแห้งงวด สูงกว่าอุณหภูมิอากาศร้อนแห้ง ทำให้ระยะเวลาที่สั้นลง ข้อมูลในฟิค4 อธิบายว่าทำไมลดอุณหภูมิอากาศร้อนต้องใช้เวลาในการอบแห้งให้มีความชื้นเดียวกัน นี้เป็นเพราะเมื่อลดอุณหภูมิอากาศที่ใช้ก็จะใช้เวลามากขึ้นสำหรับช่วงร้อน ผลของมันระยะเวลาของระยะเวลาคงที่อัตราการอบแห้ง ซึ่งจะถูกกำหนดโดยเวลาที่จะบรรลุ M C ลดลงเมื่อเพิ่มอุณหภูมิอากาศอบแห้งคงที่และ K1 และ K2 เพิ่มขึ้น ในการทดลองของอากาศที่อุณหภูมิ 70 องศา C แห้ง ความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศแห้ง เป็นวัดที่ 8 % ขณะที่สำหรับการทดลองอื่น ๆ ที่ 60 ° C 50 ° C และ 40 ° C เป็น 11% , 16% และ 27% ตามลำดับสูงกว่าอุณหภูมิของอากาศอบแห้งสาเหตุญาติความชื้นลดลง สาเหตุเหล่านี้ vaporizations ของน้ำจากผิวปลาในอากาศได้เร็วขึ้น อากาศแห้งจะรับความชื้นจากผิวของปลาได้เร็วกว่าอากาศชื้น สูงกว่าอุณหภูมิอากาศแห้งยังทำให้เกิดความชื้นสูง ความสามารถ ความสามารถในการอบแห้งของอากาศสามารถประเมินได้จากกระบวนการระเหยสาร .