In the process of cheese making a “

In the process of cheese making a “starter” culture of lactic acid bacterium,
Staphylococcus lactis, is added to the milk. The starter culture ferments the carbohydrates via
the glycolytic pathway to pyruvate, which is then reduced to lactic acid. The fermentation of lactose to lactic acid is fundamental to cheese making and is carried out by both
Streptococcus and Lactobacillus bacteria

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในกระบวนการทำให้วัฒนธรรม "เริ่มต้น" ของแบคทีเรียกรดแลกติก ชีสStaphylococcus lactis จะเพิ่มน้ำนม วัฒนธรรมสตาร์ท ferments คาร์โบไฮเดรตผ่านทางเดิน glycolytic เพื่อ pyruvate ซึ่งจะลดลงเป็นกรดแล้ว หมักแล็กโทสให้กรดแลกติกเป็นพื้นฐานการทำชีส และจะดำเนินการ โดยทั้งสองแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัสและอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกระบวนการของการทำชีส "เริ่มต้น" วัฒนธรรมของแบคทีเรียกรดแลคติก,
Staphylococcus lactis, ถูกเพิ่มลงในนม วัฒนธรรมเริ่มต้นกระบวนการหมักคาร์โบไฮเดรตผ่าน
ทางเดินที่จะ glycolytic ไพรูซึ่งจะลดลงไปแล้วกรดแลคติก การหมักแลคโตสไปกรดแลคติกเป็นพื้นฐานในการทำชีสและจะดำเนินการโดยทั้ง
Streptococcus แลคโตบาซิลลัสและแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกระบวนการของการทำเนยแข็ง " เริ่มต้น " วัฒนธรรมของแลคติกแอซิดแบคทีเรีย
Staphylococcus lactis , เพิ่มนม เริ่มต้นเพาะหมักคาร์โบไฮเดรตผ่านทางเดิน glycolytic
เพื่อ pyruvate ซึ่งจะลดกรดแลคติก การหมักแล็กโตสกับกรดแลคติกคือพื้นฐานการทำเนยแข็งและดำเนินการโดยทั้งสอง
Streptococcus แบคทีเรียแลคโตบาซิลลัส และ