Conventionally, pectin is divided i

Conventionally, pectin is divided into high
methoxy (HM) pectin with DM > 50% and low
methoxy (LM) pectin with DM < 50%. Pectin with
DM > 50% forms gels in the presence of high sugar
concentration,

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตภาพเพคตินแบ่งออกเป็นสูง
methoxy (HM) เพคตินกับ DM> 50% และต่ำ
methoxy (LM) เพคตินกับ DM <50% เพคตินกับ
DM> 50%
เจลรูปแบบในการปรากฏตัวของน้ำตาลสูงเข้มข้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไป เพคติน แบ่งเป็นเมท็อกซี่สูง
( HM ) เพคตินกับ DM > 50% และเมท็อกซี่น้อย
( LM ) เพคตินกับ DM < 50% เพคตินกับ
DM > 50% รูปแบบเจลในการปรากฏตัวของความเข้มข้นน้ำตาล
สูง