Pizza Margherita may have set the standard, but there are numerous popular varieties of pizza made in Italy today.
Pizza from a Pizzeria is the recognized round shape, made to order and always cooked in a wood fired oven. Regional varieties are always worth trying such as pizza Marinara, a traditional Neapolitan pizza that has oregano, anchovies and lots of garlic. Pizza Capricciosa: a topping of mushrooms, prosciutto, artichoke hearts, olives and ½ a boiled egg! Pizza Pugliese makes use of local capers and olives, while pizza Veronese has mushrooms and tender prosciutto crudo. Pizzas from Sicily can have numerous toppings ranging from green olives, seafood, hard-boiled eggs and peas.
Besides regional styles there are several varieties that are popular throughout Italy. Quattro Formaggi uses a four cheese combination of fresh mozzarella and three local cheeses such as gorgonzola, ricotta and parmigiano-reggiano, or stronger cheeses such as fontina or taleggio, depending on the areas of Italy. Italian tuna packed in olive oil is also a popular topping along with other marine products like anchovies, shellfish and shrimp.
Quattro Stagioni is a pizza similar to the Capricciosa that represents the four seasons and makes a good sampler pizza with sections of artichokes, salami or prosciutto cotto, mushrooms, and tomatoes. In Liguria you may find pizza topped with basil pesto and no tomato sauce. Of course there are hundreds more to discover and all of them are delicious
พิซซ่ามาร์เกริต้าอาจจะกำหนดมาตรฐาน แต่ยังมีจำนวนมากที่นิยมพันธุ์ของพิซซ่าอิตาลีวันนี้ .
พิซซ่าจากร้านพิชซ่าเป็นที่ยอมรับ รูปร่างกลม และรับสั่งทำมักจะทำในไม้ยิงเตาอบ พันธุ์ในภูมิภาคเป็นเสมอมูลค่าพยายาม เช่น Pizza Marinara , แบบดั้งเดิม Neapolitan พิซซ่าที่มีออริกาโน , แอนโชวี่และมากมายของกระเทียม capricciosa : พิซซ่าการติดตามของเห็ด , prosciutto , หัวใจอาติโช๊ค , มะกอกและ½ไข่ต้ม ! พิซซ่า pugliese ทำให้ใช้เปอร์ท้องถิ่นและมะกอก Veronese ได้เห็ดและอ่อนโยนในขณะที่พิซซ่า prosciutto กรูโด . พิซซ่าจากซิซิลีได้รสชาติมากมายตั้งแต่มะกอกสีเขียว , อาหารทะเล , ไข่ต้ม และถั่วลันเตา
นอกจากนี้รูปแบบของภูมิภาคมีหลายพันธุ์ที่โด่งดังไปทั่วอิตาลีQuattro formaggi ใช้สี่ชีส mozzarella สด และสาม การรวมกันของ ท้องถิ่น เช่น เนยและชีส , ricotta ชีส Parmigiano Reggiano , หรือแข็งแกร่งเช่นฟอนทินาหรือ taleggio ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของอิตาลี ปลาทูน่าบรรจุในน้ำมันมะกอกยังเป็นอิตาลีที่เป็นที่นิยมหน้าพร้อมกับผลิตภัณฑ์ทางทะเลอื่น ๆ เช่น แองโชวี่ หอย และกุ้ง
Quattro stagioni เป็นพิซซ่าที่คล้ายกับ capricciosa ที่แสดงถึงสี่ฤดูกาลและทำให้พิซซ่าตัวอย่างที่ดีกับส่วนของอาร์ติโช้ค ไส้กรอกหรือ prosciutto คอตโต้ , เห็ดและมะเขือเทศ คุณอาจพบในแอตแลนตาพิซซ่าโรยหน้าด้วยใบโหระพาเพสโต้และซอสมะเขือเทศ . แน่นอนมีหลายร้อยเพิ่มเติมที่ค้นพบและทั้งหมดของพวกเขาจะอร่อย
การแปล กรุณารอสักครู่..