Cupcake MochaIngredients:1 cup all

Cupcake Mocha

Ingredients:
1 cup all purpose flour
1 cup plus 2 tablespoons sugar
1/3 cup plus 2 tablespoons Cocoa Powder
1/2 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
1/2 cup unsalted butter, melted and warm
2 large eggs
1 teaspoon pure vanilla extract
2 tablespoon instant coffee (recommended: Starbucks Via)
1/2 cup hot water


Instructions:
1. Add flour, cocoa powder, sugar, baking soda, and salt in a blow and mix thoroughly to combine. 
2. Add the butter, eggs, and vanilla and beat on medium speed for one minute. 
3. Add the instant coffee to half of the water and then add this to the butter and egg mixture and beat for 20 seconds. Scrape the sides of the bowl and add the remaining water. 
4. Beat for 20-30 seconds until the batter is smooth. The batter will be thin enough to pour. Divide it evenly among the lined cups. 
5. Bake 18-22 minutes just until a toothpick inserted into a few of the cupcakes comes out clean. Set the pan on a rack to cool. 
6.Frost the cupcakes when they are completely cool. Store and serve at room temperature.
TIP: For light tender cupcakes, spoon flour and cocoa lightly into measuring cups (instead of dipping the cups into the flour or cocoa) and then sweep the measures level without tapping or shaking them.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมคัพเค้กมอคค่า

:
1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ บวก

1 / 3 ถ้วย บวก 2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้
1 / 2 ช้อนชาผงฟู 1 / 4 ช้อนชาเกลือ

1 / 2 ถ้วยเนยจืดละลายและอุ่น
2 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ช้อนชาวานิลลาสกัดบริสุทธิ์

2 ช้อนโต๊ะผงกาแฟสำเร็จรูป ( แนะนำ : สตาร์บัคส์เวีย )
1 / 2 ถ้วยน้ำอุ่น


คำแนะนำ :
1 เพิ่มแป้ง แป้ง น้ำตาล โกโก้ เบคกิ้งโซดาและเกลือในระเบิดและผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง รึเปล่า
2 ใส่เนย ไข่ และ วานิลลา และตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 1 นาที รึเปล่า
3 เพิ่มกาแฟไปครึ่งหนึ่งของน้ำ และเพิ่มในเนยและไข่ผสม ตีประมาณ 20 วินาที ขูดด้านข้างของชาม เติมน้ำที่เหลือ รึเปล่า
4 ชนะสำหรับ 20-30 วินาที จนกระทั่งแป้งเนียนแป้งจะบาง ๆ พอเท .  แบ่งเท่ากันระหว่างเส้นแก้ว ไหม
5 อบ 18-22 นาทีเพียงจนไม้จิ้มฟันแทรกในไม่กี่ของคัพเค้กออกมาสะอาด ตั้งกระทะบนตะแกรงให้เย็น รึเปล่า
6.frost คัพเค้ก เมื่อพวกเขาจะเย็นสนิท ร้านและเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง
Tip : สำหรับคัพเค้กนุ่มเบาตักแป้ง โกโก้ และหย่อนลงในถ้วยวัด ( แทนที่จะจุ่มลงในแป้ง หรือถ้วยโกโก้ ) และจากนั้นกวาดวัดระดับโดยไม่ต้องเคาะหรือสั่นได้