Wine is an alcoholic beverage made

Wine is an alcoholic beverage made from fermented fruit juice, usually that of grapes. Wines made from other fruits are usually named after the fruit from which they are produced (for example, apple wine or elderberry wine) and are generically called fruit wine.
The term “wine” can also refer to the higher alcohol content of starch-fermented or fortified beverages such as barley wine, sake, and ginger wine.

Classification of wine

The classification of wine can be done according to various methods including, but not limited to, place of origin or appellation, vinification methods and style, colour, body of wine, sweetness and vintage, or grape variety used. Practices vary in different countries and regions of origin, and many practices have varied over time. Some classifications enjoy official protection by being part of the wine law in their country of origin, while other have been created by, for example, grower’s organizations without such protection.
Regulations govern the classification and sale of wine in many regions of the world. European wines tend to be classified by region (e.g. Bordeaux and Chianti), while non-European wines are most often classified by grape varietals (e.g.Pinot noir and Merlot). More and more, however, market recognition of particular regions is leading to their increased prominence on non-European wine labels. Examples of recognized locales include: Napa Valley in California, Barossa Valley in Australia, Willamette valley in Oregon, Marlborough in New Zealand, and Douro in Portugal.

Classification of wines

By appellation (generic styles true to tradition of region of origin)
Historically, wines have been known by names reflecting their origin, and sometimes style: Bordeaux, Rioja , Mosel and Chianti are all legally defined names reflecting the traditional wines produced in the named region. These naming conventions or “appellation” (as they are known in France) dictate not only where the grapes in a wine were grown but also which grapes went into the wine and how they were vinified. The appellation system is strongest in the European Union, but a related system, American Viticultural Area( AVA) restricts the use of certain regional levels in America, such as Napa Valley, Santa Barbara and Willamette valley. (However, the AVA designations do not restrict the type of grape used.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไวน์จะเป็นเหล้าที่ทำจากน้ำผลไม้หมัก ปกติที่ขององุ่น มักจะตั้งชื่อไวน์ที่ทำจากผลไม้อื่น ๆ หลังจากที่พวกเขาผลิต (สำหรับตัวอย่าง แอปเปิ้ลไวน์ หรือไวน์ elderberry) และโดยเรียกว่าไวน์ผลไม้คำว่า "ไวน์" ยังสามารถหมายถึงเนื้อหาแอลกอฮอล์สูงของแป้งหมัก หรือธาตุเครื่องดื่มเช่นไวน์ข้าวบาร์เลย์ สาเก และขิงไวน์จำแนกประเภทของไวน์จำแนกประเภทของไวน์สามารถจะทำตามวิธีการต่าง ๆ รวมถึง แต่ไม่จำกัดเฉพาะ สถานที่กำเนิด หรือ appellation วิธี vinification และลักษณะ สี ร่างกายของไวน์ ความหวานหอม และวินเทจ หรือองุ่นหลากหลายใช้ ปฏิบัติแตกต่างกันในต่างประเทศและภูมิภาคของจุดเริ่มต้น และมีให้เลือกปฏิบัติหลายช่วงเวลา การจัดประเภทบางเพลิดเพลินกับการป้องกันอย่างเป็นทางการ โดยเป็นส่วนหนึ่งของกฎหมายไวน์ในประเทศของผู้ผลิต ในขณะที่อื่น ๆ ได้ ด้วย เช่น grower ขององค์กรโดยไม่มีการป้องกันดังกล่าวข้อบังคับควบคุมการจัดประเภทการขายไวน์ในหลายภูมิภาคของโลก ไวน์ยุโรปมักจะแบ่งตามภูมิภาค (เช่นบอร์โดซ์และ Chianti), ในขณะที่ยุโรปไม่ใช่องุ่น varietals (e.g.Pinot noir และ Merlot) บ่อยประเภทไวน์ มากขึ้น อย่างไรก็ตาม การตลาดของภูมิภาคโดยเฉพาะเป็นผู้นำเพื่อความโดดเด่นของพวกเขาเพิ่มขึ้นบนฉลากไวน์ยุโรปไม่ ตัวอย่างของภาษารู้จัก: ทนาปาวัลเล่ย์ในแคลิฟอร์เนีย บารอสซ่าวัลเล่ย์ออสเตรเลีย วัล Willamette ในออริกอน โรงแรมมาร์ลโบโรในประเทศนิวซีแลนด์ และ Douro โปรตุเกสประเภทของไวน์โดย appellation (ลักษณะทั่วไปจริงประเพณีภาคกำเนิด)ประวัติ ไวน์ได้รู้จักชื่อที่สะท้อนให้เห็นถึงจุดเริ่มต้นของพวกเขา และบางครั้งสไตล์: บอร์โดซ์ Rioja, Mosel และ Chianti เป็นชื่อที่กำหนดไว้ตามกฎหมายทั้งหมดสะท้อนไวน์แบบดั้งเดิมที่ผลิตในภูมิภาคมีชื่อ แผนหรือ "appellation" เหล่านี้ (ตามที่พวกเขาเป็นที่รู้จักในฝรั่งเศส) บอกไม่เพียงในไวน์องุ่นที่มีปลูก แต่ยังองุ่นที่เดินเข้าไปในไวน์ และวิธีที่ vinified ระบบ appellation ไม่รัดกุมที่สุดในสหภาพยุโรป แต่ระบบที่เกี่ยวข้อง อเมริกัน Viticultural ตั้ง (เอวา) จำกัดการใช้บางระดับภูมิภาคในอเมริกา เช่นหุบเขานาปาวัลเลย์ ซานตาบาร์บาร่า และ Willamette (อย่างไรก็ตาม บอกเอวาไม่จำกัดชนิดขององุ่นที่ใช้)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากน้ำผลไม้หมักมักจะว่าขององุ่น ไวน์ที่ทำจากผลไม้อื่น ๆ ที่มีชื่อมักจะหลังจากที่ผลไม้จากที่พวกเขามีการผลิต (ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลไวน์หรือไวน์ต้นอู) และโดยทั่วไปจะเรียกว่าไวน์ผลไม้.
คำว่า "ไวน์" ยังสามารถดูปริมาณแอลกอฮอล์สูงขึ้นของแป้งหมัก หรือเครื่องดื่มเสริมเช่นไวน์ข้าวบาร์เลย์สาเกและไวน์ขิง. การจำแนกประเภทของไวน์การจัดหมวดหมู่ของไวน์ที่สามารถทำได้ตามวิธีการต่าง ๆ รวมถึง แต่ไม่ จำกัด เฉพาะสถานที่กำเนิดหรือนามวิธีการผลิตไวน์และรูปแบบสีของร่างกาย ไวน์หวานและเหล้าองุ่นหรือองุ่นที่ใช้ การปฏิบัติที่แตกต่างกันไปในแต่ละประเทศและภูมิภาคของการกำเนิดและการปฏิบัติที่แตกต่างกันจำนวนมากได้เมื่อเวลาผ่านไป การจำแนกประเภทบางคนได้รับการคุ้มครองอย่างเป็นทางการโดยเป็นส่วนหนึ่งของกฎหมายไวน์ในประเทศต้นกำเนิดในขณะที่คนอื่น ๆ ได้รับการสร้างขึ้นโดยยกตัวอย่างเช่นองค์กรของผู้ปลูกโดยไม่มีการป้องกันดังกล่าว. ระเบียบควบคุมการจัดหมวดหมู่และการขายไวน์ในหลายภูมิภาคของโลก ไวน์ยุโรปมีแนวโน้มที่จะจำแนกตามภูมิภาค (เช่น Bordeaux และ Chianti) ในขณะที่ไวน์ไม่ใช่ยุโรปมักจะจำแนกตามพันธุ์องุ่น (egPinot นัวร์และ Merlot) มากขึ้นและมากขึ้น แต่การรับรู้ของตลาดภูมิภาคโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะนำไปสู่ความโดดเด่นที่เพิ่มขึ้นของพวกเขาบนฉลากไวน์ไม่ใช่ยุโรป ตัวอย่างของสถานที่ได้รับการยอมรับรวมถึง: Napa Valley ในแคลิฟอร์เนีย Barossa Valley ในออสเตรเลียหุบเขาวิลลาแมทท์ในออริกอน, มาร์ลโบโรในนิวซีแลนด์และ Douro ในโปรตุเกส. การจำแนกประเภทของไวน์โดยนาม (รูปแบบทั่วไปอย่างแท้จริงกับประเพณีของภูมิภาคของแหล่งกำเนิด) อดีตไวน์ ได้รับการรู้จักกันโดยชื่อสะท้อนให้เห็นถึงต้นกำเนิดของพวกเขาและบางครั้งรูปแบบ: บอร์โดซ์, Rioja, Mosel และ Chianti ชื่อทั้งหมดจะถูกต้องตามกฎหมายที่กำหนดไว้สะท้อนให้เห็นถึงไวน์แบบดั้งเดิมที่ผลิตในภูมิภาคที่มีชื่อ การตั้งชื่อเหล่านี้หรือ "นาม" (ตามที่พวกเขาเป็นที่รู้จักกันในประเทศฝรั่งเศส) บอกให้เขียนไม่เพียง แต่ที่ในไวน์องุ่นที่ปลูก แต่ยังมีองุ่นเดินเข้าไปในไวน์และวิธีการที่พวกเขาถูก vinified ระบบนามจะมีมากที่สุดในสหภาพยุโรป แต่ระบบที่เกี่ยวข้องกับอเมริกัน Viticultural พื้นที่ (AVA) จำกัด การใช้ในระดับภูมิภาคบางอย่างในอเมริกาเช่น Napa Valley, Santa Barbara และหุบเขาวิลลาแมทท์ (อย่างไรก็ตามการกำหนด AVA ไม่ จำกัด ประเภทขององุ่นที่ใช้.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากน้ำผลไม้หมัก โดยปกติขององุ่น ไวน์ที่ทำจากผลไม้อื่น ๆมักจะตั้งชื่อตามผลไม้ที่พวกเขาผลิต ( เช่น แอปเปิ้ล องุ่นหรือไวน์ Elderberry ) และโดยทั่วไปเรียกว่าไวน์ผลไม้
คำว่า " ไวน์ " ยังสามารถอ้างถึงสูงกว่าแป้งที่หมักแอลกอฮอล์ของเครื่องดื่ม เช่น ไวน์ หรือ ป้อม ข้าวบาร์เลย์ สาเกและไวน์ขิง ไวน์



การจำแนกหมวดหมู่ของไวน์ได้ โดยวิธีการต่าง ๆรวมถึง แต่ไม่ จำกัด เพื่อ สถานที่ต้นกำเนิด หรือชื่อ vinification , วิธีการและลักษณะ สี ร่างกายของไวน์ ความหวานและเหล้าองุ่น หรือองุ่นพันธุ์ที่ใช้ การปฏิบัติที่แตกต่างกันไปในแต่ละประเทศและภูมิภาคของประเทศ และมีการปฏิบัติที่แตกต่างกันในช่วงเวลาบางเรื่องสนุกกับการคุ้มครอง โดยเป็นส่วนหนึ่งของกฎหมายของประเทศไวน์ในประเทศของตน ในขณะที่อื่น ๆที่ได้รับการสร้างขึ้นด้วย เช่น เกษตรกรผู้ปลูกองค์กรโดยไม่มีการป้องกัน เช่น ระเบียบการปกครองและการจำแนก
ขายไวน์ในหลายภูมิภาคของโลก ไวน์ยุโรปมีแนวโน้มที่จะจำแนกตามภูมิภาค ( เช่นไวน์ Chianti และ )ในขณะที่ไม่ยุโรปไวน์ส่วนใหญ่มักจะจำแนกความหลากหลายความองุ่น นัวร์ และ e.g.pinot เมอร์โล ) มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ตลาดภูมิภาค โดยเฉพาะการเป็นผู้นำเพื่อความโดดเด่นของพวกเขาเพิ่มขึ้นในยุโรปไม่ใช่ไวน์ฉลาก ตัวอย่างของสถานที่ที่ได้รับการยอมรับ ได้แก่ หุบเขา Barossa หุบเขานาปา ในแคลิฟอร์เนีย , ออสเตรเลีย , Willamette Valley ในออริกอน , มาร์ลโบโรในนิวซีแลนด์Douro โปรตุเกสและการจำแนกประเภทของไวน์ .



โดยผู้อุทธรณ์ ( รูปแบบจริงกับประเพณีของภูมิภาคประเทศทั่วไป )
ประวัติศาสตร์ ไวน์ ได้รู้จักกัน โดยชื่อที่สะท้อนให้เห็นถึงจุดเริ่มต้นของพวกเขา และบางครั้งสไตล์ : Bordeaux , Rioja , โมเซล Chianti ทั้งหมดกฎหมายและกำหนดชื่อสะท้อนให้เห็นถึงประเพณีไวน์ผลิตในชื่อภาคเหล่านี้ตั้งชื่ออนุสัญญา หรือ " นาม " ( เช่นที่พวกเขาเป็นที่รู้จักกันในประเทศฝรั่งเศส ) บอกไม่เพียง แต่ที่ปลูกองุ่นในไวน์องุ่น แต่ที่เข้าไปในไวน์และวิธีการที่พวกเขา vinified . ระบบชื่อเป็นที่แข็งแกร่งที่สุดในสหภาพยุโรป แต่เกี่ยวข้องกับระบบสหรัฐอเมริกาพื้นที่ viticultural ( AVA ) ห้ามใช้บางในระดับภูมิภาคอเมริกา เช่น นาปา วัลเลย์ซานตา บาบาร่า และ Willamette Valley ( อย่างไรก็ตาม เอวา ชื่อไม่ จำกัด ประเภทขององุ่นที่ใช้
)