The structured monoglyceride emulsi

The structured monoglyceride emulsion influenced cookie quality attributes in a different manner than its unstructured components with the structured gel maintaining greater dough firmness, and decreased spread values compared to its unstructured components. With knowledge of the functional differences between the structured monoglyceride emulsion and all-purpose shortening,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิมัลชัน monoglyceride โครงสร้างอิทธิพลคุกกี้คุณภาพคุณลักษณะอย่างอื่นมากกว่าไม่มีโครงสร้างประกอบ ด้วยไอซ์แป้งใน'โครงสร้างเจมีรักษาการมากขึ้น และลดค่ามาเปรียบเทียบกับคอมโพเนนต์ที่ไม่มีโครงสร้าง มีความรู้แตก monoglyceride โครงสร้างอิมัลชันและอเนกประสงค์ทำให้สั้น ทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติที่มีคุณภาพคุกกี้ monoglyceride โครงสร้างอิมัลชันอิทธิพลในลักษณะที่แตกต่างจากส่วนประกอบที่ไม่มีโครงสร้างของตนกับเจลที่มีโครงสร้างการรักษาความแน่นเนื้อแป้งมากขึ้นและลดการแพร่กระจายค่าเมื่อเทียบกับส่วนประกอบที่ไม่มีโครงสร้างของตน ที่มีความรู้ในความแตกต่างระหว่างการทำงานอิมัลชัน monoglyceride โครงสร้างและอเนกประสงค์สั้น,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่เป็นโมโนกลีเซอไรด์โดยอิทธิพลคุกกี้ลักษณะของคุณภาพในลักษณะที่แตกต่างกันมากกว่าส่วนประกอบที่ไม่มีโครงสร้างกับโครงสร้างเจลรักษาความแน่นเนื้อแป้งมากขึ้น และลดกระจายค่าเมื่อเทียบกับคอมใหม่ กับความรู้ของความแตกต่างระหว่างโครงสร้างแบบโมโนกลีเซอไรด์อิมัลชัน และเนยขาวอเนกประสงค์