( ตารางที่ 3 ) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ในโปรไบโอติกเลี้ยงไก่ ,
1 , % ไขมันของขาและเนื้อหน้าอกที่ลดลง
( P < 0.05 ) ในโปรไบโอติกที่เลี้ยงไก่ นี้บ่งชี้ว่า การเก็บรักษาดีกว่า
ของแร่ธาตุโดยเฉพาะแคลเซียม ฟอสฟอรัส ไนโตรเจนและโปรตีนประสิทธิภาพดีขึ้น
( nahashon et al . , 1992 , 1994 ; Mohan et al . , 1996 ; kumprecht และ zobac
,1998 ) ในโปรไบโอติกเลี้ยงนกเมื่อเทียบกับการควบคุมนก
pietras ( 2001 ) ยังรายงานว่า เนื้อของไก่ได้รับโปรไบโอติก ( Lactobacillus acidophilus เชื้อแบคทีเรียและ
faeciumbacteria ) ระยะเวลาการเลี้ยงทั้งหมด
โปรตีนสูงกว่า ในขณะที่ไขมันดิบ
เนื้อหาคอเลสเตอรอลรวมมีแนวโน้มลดลง
เอ็นโด นากา ( 1999 ) รายงานว่านอกจาก
รวมสายพันธุ์ของเชื้อโปรไบโอติกแลคโตบาซิลลัส
, , Streptococcus , Clostridium , Saccharomyces และ Candida
ไก่อาหารลดคอเลสเตอรอลสะสมในเนื้อต้นขาและกรดไลโนเลนิก
เพิ่มขึ้น และกรดไขมันไม่อิ่มตัวกรดไขมัน
/ อัตราส่วนของหน้าอกและเนื้อต้นขา ใน
ความคมชัด , ความสุขและซามูเอล ( 1997 ) กล่าวว่า การรวมของ
แลคโตบาซิลัส sporogenesin ไก่อาหารไม่มีผลต่อ
โปรตีนซาก ซากและไขมัน ความหนาของแผ่น
การแปล กรุณารอสักครู่..
