Steam cooking showed a lower percen

Steam cooking showed a lower percentage of pelargonidin-3-glucoside and peonidin-3-glucoside degradation than those of boiling.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารอบพบเปอร์เซ็นต์ต่ำสลายตัว pelargonidin-3-glucoside และ peonidin-3-glucoside กว่าผู้เดือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรุงอาหารอบไอน้ำพบว่ามีอัตราที่ต่ำกว่า pelargonidin-3-glucoside และ peonidin-3-glucoside ย่อยสลายกว่าเดือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทำอาหารอบให้ลดเปอร์เซ็นต์ของ pelargonidin-3-glucoside และการย่อยสลาย peonidin-3-glucoside กว่าการต้ม