The lag phase usually lasts for 1–2

The lag phase usually lasts for 1–2 days, but may be longer if SO2 concentrations are high, there is insufficient yeast present or there are other inhibitory substances such as spray residues in solution. The temperature should be controlled during the exponential growth phase to give the desired rate of fermentation. During the exponential and stationary phase, the bulk of the sugar is converted into alcohol. Towards the end of the stationary phase the population decreases, but significant sugar metabolism still takes place in the absence of growth of the population. The sugar is utilized exclusively as an energy source during this stage, and not as a carbon source in the production of biomass. The conversion to alcohol slows down towards the end of the stationary phase as the yeasts run out of food and die. In the death phase, the total number of cells remains constant but viability decreases. After this, there is little activity and fermentation finishes. Yeast cells will precipitate, and form a dense layer at the bottom of the fermentation vessel. Depending on

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนความล่าช้าปกติเวลา 1–2 วัน แต่อาจจะยาวถ้าความเข้มข้นของ SO2 จะสูง มียีสต์ insufficient ปัจจุบัน หรือมีสารอื่น ๆ ลิปกลอสไขเช่นสเปรย์ตกในโซลูชัน ควรควบคุมอุณหภูมิระยะเรขาให้อัตราต้องหมัก ระยะเนน และเครื่องเขียน ของน้ำตาลจะถูกแปลงเป็นแอลกอฮอล์ ในตอนท้ายของการเขียนระยะที่ลดลงของประชากร แต่การเผาผลาญน้ำตาล significant ยังเกิดของการเจริญเติบโตของประชากร น้ำตาลใช้ประโยชน์ เป็นแหล่งที่มีพลังงานระหว่างขั้นตอนนี้ และไม่ เป็นแหล่งคาร์บอนในการผลิตชีวมวล แปลงเป็นแอลกอฮอล์ช้าสิ้นระยะเครื่องเขียนเป็น yeasts ที่ทำอาหารและตาย ในขั้นตอนการตาย จำนวนเซลล์ยังคงคง แต่ชีวิตลด หลังจากนี้ มีกิจกรรมและหมัก finishes น้อย เซลล์ยีสต์จะ precipitate และเป็นชั้นที่หนาแน่นที่ด้านล่างของเรือหมัก ขึ้นอยู่กับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนความล่าช้ามักจะเป็นเวลา 1-2 วัน แต่อาจจะนานกว่านั้นหากความเข้มข้นของ SO2 สูงมียีสต์ในปัจจุบันไม่เพียงพอหรือมีสารยับยั้งการอื่น ๆ เช่นสเปรย์ตกค้างในการแก้ปัญหา อุณหภูมิควรมีการควบคุมในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโตชี้แจงจะให้อัตราที่ต้องการของการหมัก ระหว่างขั้นตอนการชี้แจงและเครื่องเขียนส่วนใหญ่ของน้ำตาลจะถูกแปลงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไปยังจุดสิ้นสุดของเฟสที่มีประชากรที่ลดลง แต่การเผาผลาญน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญยังคงเกิดขึ้นในกรณีที่ไม่มีการเจริญเติบโตของประชากร น้ำตาลจะใช้เฉพาะเป็นแหล่งพลังงานในระหว่างขั้นตอนนี้และไม่เป็นแหล่งคาร์บอนในการผลิตพลังงานชีวมวล การแปลงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ช้าลงไปยังจุดสิ้นสุดของเฟสเป็นยีสต์วิ่งออกมาจากอาหารและตาย อยู่ในขั้นตอนการเสียชีวิตจำนวนรวมของเซลล์ที่ยังคงลดลง แต่การมีชีวิต หลังจากนี้มีกิจกรรมและการหมักน้อยเสร็จสิ้น เซลล์ยีสต์จะตกตะกอนและรูปแบบชั้นหนาแน่นที่ด้านล่างของเรือหมัก ขึ้นอยู่กับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ช่วง lag phase มักจะเป็นเวลา 1 - 2 วัน แต่อาจจะยาว ถ้าความเข้มข้นของ SO2 จะสูง มี insuf จึง cient ยีสต์ในปัจจุบัน หรือมีสารยับยั้งอื่นเช่นสเปรย์ตกค้างในสารละลาย อุณหภูมิ ควรควบคุมในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโตเพื่อให้อัตราที่ต้องการของการหมัก ในระหว่างการสำรวจและเครื่องเขียน เฟสเป็นกลุ่มของน้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ ในตอนท้ายของเครื่องเขียนระยะประชากรลดลง แต่ signi จึงไม่สามารถเผาผลาญน้ำตาลยังคงเกิดขึ้นในการขาดงานของการเจริญเติบโตของประชากร น้ำตาลถูกใช้เฉพาะเป็นแหล่งพลังงานในขั้นนี้ และยังเป็นแหล่งคาร์บอนในการผลิตชีวมวลการแปลงแอลกอฮอล์ช้าลงในตอนท้ายของเฟสอยู่กับที่เป็นยีสต์อาหารหมด และตาย ในความตาย เฟส จำนวนของเซลล์คงที่ แต่สามารถลดลง หลังนี้ มีกิจกรรมเล็ก ๆน้อย ๆและหมักจึง nishes . เซลล์ยีสต์จะตกตะกอน และฟอร์มชั้นหนาแน่นที่ด้านล่างของการหมักเรือ ขึ้นอยู่กับ