The characteristics of noodles from

The characteristics of noodles from pea starch by twin-screw
extrusion at the optimal processing conditions were compared
with that of commercial mung bean starch noodles (samples A
and B) (Table 5). The pea starch noodles prepared by twin-screw
extrusion was similar to sample B in brightness (L⁄ value), but
was less bright than sample A. Both commercial products exhibited

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะของเส้นจากแป้งถั่วโดย twin-screwมีการเปรียบเทียบการอัดรีดที่มีเงื่อนไขการประมวลผลสูงสุดกับก๋วยเตี๋ยวแป้งถั่วเขียวค้า (ตัวอย่าง Aและ B) (ตาราง 5) ก๋วยเตี๋ยวแป้งถั่วที่จัดทำ โดย twin-screwรีดได้คล้ายกับตัวอย่าง B สว่าง (ค่า L⁄), แต่ใสน้อยกว่าตัวอย่างก. ทั้งสองผลิตภัณฑ์ที่จัดแสดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะของเส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งถั่วโดยสกรูคู่
อัดขึ้นรูปที่มีเงื่อนไขการประมวลผลที่ดีที่สุดที่ได้มาเปรียบเทียบ
กับที่ของการค้าก๋วยเตี๋ยวแป้งถั่วเขียว (ตัวอย่าง
และ b) (ตารางที่ 5) ก๋วยเตี๋ยวแป้งถั่วจัดทำโดยสกรูคู่
อัดขึ้นรูปคล้ายกับตัวอย่าง B สว่าง (ค่า L/) แต่
สว่างน้อยกว่าตัวอย่าง A. ทั้งการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะของก๋วยเตี๋ยวแป้งโดยคู่จากถั่วลันเตารีดที่สภาวะที่เหมาะสมคือ เปรียบเทียบกับที่ของมุงพาณิชย์แป้งถั่วบะหมี่ ( ตัวอย่างและ b ) ( ตารางที่ 5 ) ถั่วแป้งก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ โดยคู่แบบที่คล้ายกับตัวอย่าง B ในความสว่าง ( L ⁄ค่า ) แต่สดใสน้อยกว่าตัวอย่าง ได้ทั้งเชิงพาณิชย์และผลิตภัณฑ์