The melamine issues also led to ext

The melamine issues also led to extensive and intensive
scales of laboratory monitoring work. Up to now, a
considerable number of techniques have been developed for
the detection of melamine. Sun et al.5 have made an extensive
review of methodologies applied before 2010. The linearity and
the detection limits of methods developed after 2010 for the
detection of melamine are summarized in Table 1. These
techniques include mass spectrometry,6 photoluminescence,12
high-performance liquid chromatography with UV−vis detectiondetection,
10 liquid chromatography in combination with mass
spectrometry (LC-MS),11 micellar electrokinetic chromatography,
7 surface-enhanced Raman scattering,23 and mid- and
near-infrared (MIR/NIR) spectroscopy.24 In spite of the
significant advances of those methods, melamine detection
still faces some challenges. Most of the reported techniques are
time-consuming, labor-intensive, and require relative expensive
and complicated instrumentation.6,7 In some scenarios a highsensitivity
method is needed because the U.S. Food and Drug
Administration (FDA) stresses that baby foods should not
contain any dose of melamine. Therefore, it is necessary to
develop a simple, cheap, selective, and sensitive method for
melamine detection. Compared to the existing methods,
electrochemical sensors are advantageous due to their
simplicity, low cost, and high sensitivity. Electrochemical
accumulation has been employed to provide concentrations
required for analysis by flameless atomic absorption spectrometry,
26 anodic stripping voltammetry,27 and inductively coupled
plasmas mass spectroscopy.28 The electro-accumulation process
enhances the analytical signal and eliminates interference from
sample matrices.29 Some attention has been paid to the
electrochemical accumulation of amine-containing compounds
on different electrodes.30 Melamine is an organic compound
with triamine groups, which can be accumulated on carbon
electrodes by carbon−nitrogen linkage.30 The accumulated
melamine cannot be detected directly by electrochemical
methods because of its poor electroactivity.31 However, it
could provide primary amine groups for the covalent
attachment of proteins.32 Horseradish peroxidase (HRP) has
been extensively used as a label in enzyme-linked immunosorbent
assays (ELISAs) and immunohistochemical techniques33 by using guaiacol as the substrate.34 It catalytically
achieves one electron from guaiacol at the expense of hydrogen
peroxide and forms a red-brown product,35 which is illustrated
in Scheme 1:36

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัญหาเมลามีนยังนำไปสู่การที่กว้างขวางและเข้มข้นเครื่องชั่งน้ำหนักของการทำงานการตรวจสอบในห้องปฏิบัติการ
ถึงตอนนี้เป็นจำนวนมากของเทคนิคที่ได้รับการพัฒนาสำหรับการตรวจสอบของเมลามีน ดวงอาทิตย์และ al.5 ได้ทำที่กว้างขวางทบทวนวิธีการใช้ก่อนปี2010 เป็นเชิงเส้นและข้อจำกัด ในการตรวจสอบวิธีการพัฒนาหลังจาก 2010 สำหรับการตรวจสอบของเมลามีนมีรายละเอียดในตารางที่1 เหล่านี้เทคนิครวมถึงมวลสาร6 photoluminescence 12 สูง ของเหลว chromatography ประสิทธิภาพการทำงานกับ UV-Vis detectiondetection, 10 ของเหลว chromatography ร่วมกับมวลspectrometry (LC-MS) 11 micellar โค electrokinetic, 7 พื้นผิวเพิ่มกระเจิงรามัน 23 และกลางและใกล้อินฟราเรด(MIR / NIR) สเปกโทรสโก 24 ทั้งๆที่มีความก้าวหน้าอย่างมีนัยสำคัญของวิธีการเหล่านั้นการตรวจสอบเมลามีนยังคงเผชิญความท้าทายบางอย่าง ที่สุดของเทคนิครายงานที่มีเวลานานแรงงานมากและต้องมีราคาแพงเมื่อเทียบinstrumentation.6,7 และมีความซับซ้อนในบางสถานการณ์ highsensitivity วิธีเป็นสิ่งจำเป็นเพราะอาหารและยาของสหรัฐ(FDA) เน้นว่าอาหารทารกไม่ควรมียาใด ๆ ของเมลามีน ดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องพัฒนาง่ายราคาถูกเลือกและวิธีการที่มีความสำคัญสำหรับการตรวจหาเมลามีน เมื่อเทียบกับวิธีการที่มีอยู่เซนเซอร์ไฟฟ้าเคมีเป็นประโยชน์ของพวกเขาเนื่องจากความเรียบง่ายต้นทุนต่ำและมีความไวสูง ไฟฟ้าสะสมได้รับการว่าจ้างเพื่อให้ความเข้มข้นที่จำเป็นสำหรับการวิเคราะห์โดยการดูดซึมspectrometry อะตอม flameless, 26 ขั้วบวกลอกศักย์, 27 และ inductively คู่พลาสมาspectroscopy.28 มวลกระบวนการสะสมไฟฟ้าช่วยเพิ่มสัญญาณการวิเคราะห์และลดการรบกวนจากตัวอย่างmatrices.29 ความสนใจบาง ได้รับการจ่ายให้กับการสะสมของสารเคมีไฟฟ้าที่มีส่วนผสมของเอมีนในที่แตกต่างกันelectrodes.30 เมลามีนเป็นสารประกอบอินทรีย์กับกลุ่มtriamine ซึ่งสามารถสะสมคาร์บอนขั้วไฟฟ้าโดยคาร์บอนไนโตรเจนlinkage.30 สะสมเมลามีนไม่สามารถตรวจพบโดยตรงโดยการไฟฟ้าวิธีการเพราะ electroactivity.31 น่าสงสาร แต่ก็สามารถให้กลุ่มamine หลักสำหรับโควาเลนต์สิ่งที่แนบมาของproteins.32 มะรุม peroxidase (HRP) ได้ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางเป็นป้ายในเอนไซม์ที่เชื่อมโยงอิมมูโนตรวจ(ELISAs) และ techniques33 immunocytochemistry ของโดยใช้ guaiacol เป็น substrate.34 มันเร่งปฏิกิริยาที่ประสบความสำเร็จจากอิเล็กตรอนguaiacol ค่าใช้จ่ายของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และรูปแบบผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลแดง35 ซึ่งจะแสดงในรูปแบบ01:36

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมลามีนยังนำไปสู่ปัญหาอย่างละเอียดและเข้มข้น
ระดับของการตรวจสอบห้องปฏิบัติการ จนถึงตอนนี้ ,
จำนวนมากของเทคนิคได้ถูกพัฒนาขึ้นสำหรับ
การตรวจหาเมลามีน ซัน et al . 5 ได้ตรวจสอบอย่างละเอียด
วิธีการใช้ก่อนปี 2553 ถึงขีดจำกัดของการตรวจหาและวิธีการพัฒนา

หลังจาก 2010 สำหรับการตรวจหาเมลามีน สรุปได้ในตารางที่ 1เทคนิคเหล่านี้รวมถึงมวลสาร
6 แบบที่ 12
high-performance liquid chromatography ด้วย UV Vis detectiondetection
10 − , liquid chromatography ร่วมกับมวล spectrometry ( อินซูลิน )
,
7 11 ในวิธีไมเซล , พื้นผิวเพิ่มรามันกระจัดกระจาย , 23 และกลาง -
อินฟราเรดใกล้ ( Mir / NIR ) spectroscopy.24 ทั้งๆ ที่ความก้าวหน้าที่สำคัญของวิธีการเหล่านั้น
,
การตรวจหาเมลามีนยังคงเผชิญความท้าทายบางอย่าง ส่วนใหญ่ของรายงานเทคนิค
ใช้เวลานาน ใช้แรงงาน และต้องใช้เครื่องมือราคาแพงและซับซ้อนญาติ
. 6 , 7 ในบางสถานการณ์ เป็นวิธี highsensitivity
เป็นเพราะสหรัฐฯ อาหารและ ยา ( FDA ) เน้นว่า

อาหารทารกไม่ควรมีปริมาณเมลามีน จึงจำเป็นต้อง
พัฒนาง่าย , ราคาถูก , การเลือก , และวิธีการที่สําคัญสําหรับ
การตรวจหาเมลามีน เมื่อเทียบกับวิธีการที่มีอยู่
ไฟฟ้าเคมีเซ็นเซอร์มีข้อได้เปรียบเนื่องจากพวกเขา
ความเรียบง่าย ค่าใช้จ่ายต่ำ และมีความไว การสะสมทางเคมีไฟฟ้า
ได้รับการว่าจ้างเพื่อให้ความเข้มข้น
ที่จำเป็นสำหรับการวิเคราะห์โดยปาทังกาไร้ไฟอะตอม
26 การแสงยูวีการปอก27 และอุปนัยพลาสมามวลสาร spectroscopy.28 ไฟฟ้าคู่

เพิ่มสัญญาณการสะสมกระบวนการวิเคราะห์และลดการรบกวนจาก
ตัวอย่าง matrices.29 ความสนใจบางอย่างได้รับการชำระเงินเพื่อการสะสมของสารประกอบเอมีนที่ใช้

ที่แตกต่างกัน electrodes.30 เมลามีนเป็นสารประกอบอินทรีย์
กับกลุ่ม triamine ซึ่งสามารถสะสมคาร์บอน
ขั้วไฟฟ้าคาร์บอนไนโตรเจนโดย บริษัท เวสเทิร์น linkage.30 สะสม
เมลามีน ไม่สามารถตรวจพบได้โดยตรง โดยวิธีเคมีไฟฟ้า
เพราะของไม่ดี electroactivity.31 อย่างไรก็ตาม
อาจให้กลุ่มเอมีนปฐมภูมิ เพื่อความผูกพันของ proteins.32 horseradish peroxidase การ

( HRP ) ได้ถูกใช้อย่างกว้างขวางเป็นป้าย enzyme-linked immunosorbent
วิธี ( elisas ) และใน techniques33 โดยใช้ค่าเป็น substrate.34 มัน catalytically
บรรลุหนึ่งอิเล็กตรอนจากไดที่ค่าใช้จ่ายของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และรูปแบบสีแดงสีน้ำตาล

สินค้า 35 ซึ่งจะแสดงในรูปแบบ 1:36